Картофель почистить, нарезать кубиками, залить 1/4 л воды, посолить, довести до кипения и варить под крышкой до готовности на среднем огне 15-20 минут.
Йогурт смешать с маслом и горчицей.
Воду из кастрюли с картофелем слить, дать лишней влаге испариться, размять его в пюре.