Протереть 400 грамм сваренного на пару картофеля, смешать с 2 столовыми ложками растительного масла, добавить соль, сахар по вкусу и замесить картофельную массу с мукой до густоты фарша. Распарить чернослив, освободить его от косточек, нарезать кусочками. Картофельную массу выложить на смазанный и посыпанный сухарями противень. Сверху уложить чернослив, сформировать ватрушку и запечь в горячей духовке.