Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кебаб по-болгарски



Кебаб по-болгарски
2014-09-18 17:38 admin

Ингредиенты

Баранина – 1 кг, молоко – 500 г, масло растительное – 2 ст. ложки, корица молотая – 5 г, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Мякоть баранины промывают, нарезают порционными кусками, солят, посыпают перцем, заливают молоком и выдерживают в прохладном месте в течение 1-2 ч. После этого мясо вынимают и жарят на смазанной маслом решетке над раскаленными углями до готовности, периодически поливая молоком.

К столу кебаб подают, посыпав корицей.



В избранное