| ← Август 2014 → | ||||||
|
3
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
9
|
|||||
|
11
|
14
|
17
|
||||
|
19
|
20
|
22
|
||||
|
26
|
27
|
28
|
31
|
|||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://https://coyc.pp.ua/feed/
Открыта:
09-12-2013
Статистика
0 за неделю
Бифштекс на решетке с отварным картофелем и луком
|
Бифштекс на решетке с отварным картофелем и луком 2014-08-06 14:37 admin Ингредиенты Говядина – 600 г, картофель – 6 шт., лук репчатый – 2 шт., масло растительное – 4 ст. ложки, бульон мясной – 2 ст. ложки, зелень укропа – 0,5 пучка, семена укропа, соль и перец по вкусу. Способ приготовления Мясо промывают, нарезают поперек волокон небольшими кусочками и отбивают так, чтобы получились достаточно тонкие и широкие куски. Затем их солят, перчат и жарят на смазанной растительным маслом (2 ст. ложки) решетке с двух сторон до готовности. Картофель очищают и отваривают в подсоленной воде с добавлением семян укропа. Лук очищают, шинкуют и пассеруют в оставшемся масле. Готовые бифштексы раскладывают по тарелкам, гарнируют отварным картофелем, украшают пассерованным луком, измельченной зеленью укропа и поливают мясным бульоном, смешанным с маслом, оставшимся после жарки. Оладки з сиру і буряку 2014-08-07 06:15 admin
Сир — 352/350, буряки столові червоні — 350, маса варених обчищених буряків — 200, борошно пшеничне — 125, яблука свіжі — 190/100, молоко — 165; яйця — 80, цукор — 13, масло вершкове — 60 або олія — 50. Вихід — 1000. Баранина-гриль с коньяком 2014-08-23 16:04 admin Ингредиенты Баранина жирная (задняя нога) – 500 г, лук репчатый – 100 г, помидор – 1 шт., масло растительное – 50 г, коньяк – 50 мл, зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, соль и перец красный молотый по вкусу. Способ приготовления Мякоть баранины промывают, нарезают порционными кусками, солят, посыпают перцем и мелко нарезанным репчатым луком. Затем складывают в эмалированную емкость, поливают коньяком, перемешивают, уплотняют и оставляют на 6-8 ч на холоде. По истечении этого времени куски укладывают на смазанную растительным маслом решетку и жарят, периодически переворачивая. Готовое мясо выкладывают на блюдо, украшают ломтиками помидора и веточками петрушки и кинзы. |
Рецепт оладок з сиру і буряку: Сир добре розтирають, додаючи молоко, яйця, цукор і сіль, змішують з обчищеним, вареним і дрібно натертим буряком столовим червоним, пшеничним борошном, нарізаними дрібними шматочками яблуками. Підготовлену масу викладають столовою ложкою на добре розігріту з вершковим маслом або олією сковороду і смажать невеликі оладки з обох боків. Подають із сметаною (ЗО г на порцію). | В избранное | ||
