Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Свинина на вертеле с макаронами и сыром



Свинина на вертеле с макаронами и сыром
2014-08-16 07:12 admin

Ингредиенты

Свинина (мякоть) – 2 кг, макароны – 500 г, лук репчатый – 3 шт., масло растительное – 3 ст. ложки, масло сливочное – 2 ст. ложки, сыр пармезан тертый – 3 ст. ложки, горчица, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Мясо промывают, кладут в глубокую кастрюлю, добавляют очищенный и нарезанный кольцами лук, поливают растительным маслом и оставляют в прохладном месте на 24 ч. Затем мясо солят, перчат, насаживают на вертел и жарят в течение 3-4 ч.

Макароны отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито, добавляют сливочное масло и перемешивают.

Готовое мясо нарезают порционными кусками, раскладывают по тарелкам, гарнируют макаронами, посыпанными тертым пармезаном, и подают к столу с горчицей.



В избранное