1.
Телятину отварить до готовности в слегка подсоленой воде. Порезать небольшими
кусочками. 2. Картофель и яйца отварить до готовности. 3. Морковь натереть на терке, лук измельчить. Потушить до
готовности лук и морковь на раст. масле. 4. Огурец,
картофель и яйца натереть на терке. 5. Выкладываем салат
слоями: мясо, картофель, огурец (посолить), морковь с луком, горошек и яйца.
Каждый слой смазать майонезом.