Добрый день, наши читатели. Сегодня
у нас сладкая выпечка. Вкусный клубничный пирог к чаю!
Коврижка
«Клубничная» на кефире
Для теста: 1 ст. простокваши 1 ст. клубничного
варенья (любое варенье без косточек) 1 ст. сахара 1 яйцо 1 ч.л.
соды 2,5 ст. муки 1 пакетик ванилина слив. масло для смазывания
формы Для украшения: ягоды клубники 0,5 ст.
сахара 0,5 ст. сметаны 25%.
1. Простоквашу соединить с вареньем, перемешать,
добавить сахар, яйцо, соду, муку и ванильный сахар, хорошо перемешать до
однородной массы. 2. Приготовленное тесто выложить в
смазанную слив. маслом форму, поставить в духовку на 30 мин. при температуре
200º. 3. Готовый корж немного охладить в форме, затем
аккуратно вынуть из формы. 4. Сметану для украшения взбить с
сахаром, смазать верх остывшего пирога, украсить ягодами клубники по вкусу.