Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Happycook - кулинария, готовим дома (выпуск 21): Чанахи
 Чанахи – замечательное, очень сытное и невероятно вкусное блюдо. Попробуйте приготовить его в глиняных порционных горшочках, это необыкновенно!
Для приготовления на 4 - 5 горшочков потребуется:
∙ 300 грамм говядины;
∙ 400 грамм картофеля;
∙ 1 крупный баклажан;
∙ 1 крупный помидор;
∙ томатный соус;
∙ лук, морковь, немного брынзы;
∙ капля майонеза;
∙ отварная белая фасоль, но я заменяю ее чечевицей;
∙ пучек петрушки и несколько листиков базилика;
∙ соль, красный и черный перец.
Рецепт :
Сначала отвариваем в подсоленной воде чечевицу и раскладываем в равном количестве по всем горшочкам. Затем, слегка обжариваем говядину, выкладываем поверх чечевицы. Кубиком режем картофель, немного обжариваем, в горшочек… также поступаем и с баклажаном… за ним следуют обжаренные (предварительно измельченные в произвольной форме) морковь и лук. Кладем в каждый горшок по столовой ложке томатного соуса. Затем, режем петрушку и раскладываем по горшочкам, за ней кладем
в каждую порцию по несколько кружочков помидора и немного брынзы, капаем по капельке майонеза. В кипяченой воде (если замените бульоном, блюдо только выиграет) растворяем соль и перцы, перемешиваем и разливаем по горшочкам (должно получиться не более 3 столовых ложек жидкости на горшок). Украшаем листиками базилика, накрываем крышечками и ставим на полчаса в разогретую духовку… Чанахи - это очень вкусно, особенно с красным сухим вином… наслаждайтесь!
|
Мое любимое блюдо – вкусно, просто, и минимум времени… Как
там писала Лариса Рубальская: «А лучшей едою считаю по прежнему – котлеты, а к ним макароны»... Только у меня тефтели, а к ним макароны… 
Приготовьте такой «добротный» классический кекс с изюмом, он долго остается свежим, не черствеет, и с каждым днем становится только вкуснее! 
Медальон из свиной вырезки – мечта любого мясоеда, народ спорит лишь о степени прожарки… мне, например, нравится с кровью… в любом случае, для того, чтобы мясо осталось сочным и нежным, нужно учесть пару хитростей… 
Чтобы приготовить такой суп с мясными фрикадельками для ваших малышей (можно уже с 8 – 9 месяцев), понадобятся самые простые ингредиенты… 
Такое печенье обязательно понравится вашим деткам как
своим прекрасным вкусом, так и необычным оформлением! 
Для всех нас не
секрет, что апельсины богаты витамином С… а что это значит для нашего организма? Какие еще полезные вещества хранят в себе «солнечные» фрукты?... 
В первую очередь возникает вопрос, авокадо – это овощ или фрукт?... 
Что такое фиш энд Чипс?... Точнее, Fish&Chips, как это называется в своей родной стране… Переводится выражение довольно банально – «Рыба и Картофель» - это национальный английский фаст-фуд, одно из самых популярных блюд, которое можно найти как в любой забегаловке, так и в дорогих пабах… | В избранное | ||
