Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Happycook - кулинария, готовим дома (выпуск 16): Крем-суп из печеной тыквы с грибами
 Необычный, очень вкусный и полезный крем-суп готовится очень просто. Попробуйте, вам обязательно понравится этот рецепт!
Для приготовления нам понадобится: ∙ мякоть тыквы - 400гр.; ∙ 1 небольшая луковица; ∙ зубчик чеснока; ∙ 1 морковка; ∙ 2 средние картошки; ∙ небольшой кусочек имбиря; ∙ горсть грибов
на ваш вкус;
∙ специи ( сушеный базилик, перец черный и красный, соль); ∙ сливки 50 мл (для тех кто не на диете, можно и без них); ∙ коренья для овощного бульона, зелень.
Рецепт:
Мякоть тыквы поливаем оливковым маслом и отправляем в разогретую на 180 градусов духовку, на 20-30 минут, пока тыква не станет мягкой. Отвариваем картофель в подсоленной воде и в кастрюльку с картофелем, кидаем несколько кусочков сельдерея, немного зелени (петрушка, укроп), чтобы получился овощной бульон. Натираем морковь на мелкой терке, нарезать мелко лук, натираем чеснок и имбирь, всё это тушим на сковороде, приправив специями, пока все ингредиенты не станут мягкими. Воду,
в которой варилась картошка, не сливаем, а переливаем в отдельную миску. Готовую тыкву достаем из духовки и складываем мякоть в блендер вместе с мелко порезанным картофелем и овощами, которые мы тушили на сковороде. Наливаем немного овощного бульона (100 мл примерно) и хорошенько все смешиваем в блендере до однородной, кремообразной массы, если же суп будет слишком густым, то можно будет добавить еще немного бульона. Для тех кто не на диете, можно добавить 50 мл нежирных сливок, но если не собираетесь съедать весь суп сразу же, его нужно будет снова прогреть… Приправляем суп специями по вкусу. Я обжарила немного грибов с луком и добавила их в суп, а еще вкусно будет, если посыпать суп зеленью с поджаренными тыквенными семечками, крутонами (поджаренный со специями хлеб) или кусочками куриного филе. Приятного аппетита.
|
Этот соус не прибавит лишних калорий, а еда с ним значительно вкуснее! Худеющие барышни, это для вас! 
Ароматный рассыпчатый румяный рис – отличный гарнир, особенно, к
сочным котлетам! 
Паста с курицей и овощами – невероятно
вкусное блюдо! Главное – правильно сварить спагетти, а соус готовится невероятно просто… 
Такое пюре из запеченного яблочка можно давать ребенку
уже с 5 – 6 месяцев (если не добавлять масла)… со сливочным маслом – с 9 месяцев. 
Будущим мамочкам должен понравиться такой сытный, легкий
и нежирный обед в пароварке, который, к тому же, делается одним махом! 
Кто из нас не пробовал этот ароматный и сочный заморский фрукт?!
А вот вы знаете, какими полезными свойствами обладают плоды ананаса? 
Ни одно блюдо русской кухни не может сравнится по популярности
с блинами на протяжении многих столетий! Блин сопровождал человека всю жизнь - от рождения (первое, чем кормили роженицу – был блин) и до самой смерти (все поминальные обряды начинались непременно с блинов). Никто не знает, когда блины впервые появились на нашем столе, но известно, что они были ритуальным блюдом еще у языческих славянских народов. 
Морковь – один из немногих полезнейших корнеплодов, которые мы можем есть в любое время года… Почему и чем она полезна? | В избранное | ||
