Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Happycook - кулинария, готовим дома (выпуск 20): Суп Лагман
 Сложно сказать, что такое Лагман изначально – первое или второе блюдо… на мой взгляд, это густой и сытный суп с томатом и бараниной. Особенно он хорош в холодное время года! Для приготовления понадобится: ∙ полкило нежирной баранины; ∙ 300 грамм картофеля; ∙ 200 грамм домашней яичной или специальной
лагманной лапши; ∙ 3 крупных спелых томатов; ∙ 1 крупная морковь; ∙ 1 крупная луковица; ∙ 4 зубчика чеснока; ∙ чайная ложка зиры; ∙ полпучка кинзы; ∙ соль, лавровый лист; ∙ молотый черный перец и перец горошком. Рецепт:
Баранину отвариваем в 1,5 литрах воды примерно 20 минут (снимая пенку), затем забрасываем в кастрюлю к баранине (ее можно достать, разрезать на кусочки и заложить обратно) закладываем очищенный и порезанный на средние дольки картофель. Лук, морковь и чеснок чистим, шинкуем, пассируем. Очищенные от кожицы томаты режем и закладываем в пассировку. Тушим минут 5, перекладываем в кастрюлю. Закладываем лапшу и специи, варим еще 5 – 7 минут и подаем суп, предварительно посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
|
Медальон из свиной вырезки – мечта любого мясоеда, народ спорит лишь о степени
прожарки… мне, например, нравится с кровью… в любом случае, для того, чтобы мясо осталось сочным и нежным, нужно учесть пару хитростей… 
Особенно вкусным этот суп получается на свиных, говяжьих или бараньих ребрышках… 
Острое песочное тесто – очень необычная идея! Из него можно делать тарталетки, основы под несладкие киши и пироги. Получается очень пикантно и необычно. Кстати, готовится такое тесто элементарно, а хранить его можно даже замороженным! 
Такое печенье обязательно понравится вашим деткам как своим прекрасным вкусом, так и необычным оформлением! 
Рубленные куриные котлетки с овощами в пароварке – идеальное блюдо для тех, кто следит за своей фигурой – вкусно
и полезно! А для будущих мам это блюдо подойдет особенно! 
В первую очередь возникает вопрос,
авокадо – это овощ или фрукт?... 
Что такое фиш энд Чипс?...
Точнее, Fish&Chips, как это называется в своей родной стране… Переводится выражение довольно банально – «Рыба и Картофель» - это национальный английский фаст-фуд, одно из самых популярных блюд, которое можно найти как в любой забегаловке, так и в дорогих пабах… 
Зимой бывает очень сложно найти свежие и спелые фрукты, в которых присутствуют все их ценные вещества и витамины - плоды перевозят из южных стран, собирают их недоспевшими, лишенными их целебных и питательных свойств, обрабатывают различными препаратами для сохранения их товарного вида…
А ведь именно в холодное время года наш организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах… что же делать?! Выход есть – сухофрукты! | В избранное | ||
