| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://dom.sibmama.ru/
Открыта:
15-02-2011
Для тех, кто рад не только поплескаться в бирюзовых волнах, но и готов насладиться национальной кухней ближних и дальних соседей по планете. Рассказываем о кулинарных изысках, культовых маршрутах и ресторанах, советуем интересные рецепты.
Статистика
0 за неделю
Thai Green Curry. Рецепт тайской кухни
Когда была в США, мне устроили прямо таки кулинарный тур В том числе побывала в тайском ресторане, где ела Yellow Chiken Curry. Блюдо меня покорило - жгучее, ароматное, невероятно вкусное. Правда, еще больше меня поразило то, что я в нем обнаружила картошку Разумеется, мне захотелось это блюдо повторить дома. Облазила инет в поисках рецепта. Самая основная составляющая - паста карри. Это не тот порошок в бумажном пакете, который можно купить в любом супермаркете. До недавнего времени думала, что карри - индийская приправа. На самом же деле, это европейская импровизация на тему индийской кухни. А для аутентичных блюд требуется именно паста карри, и она бывает трех видов - зеленая, желтая и красная. Путем долгих розысков мне удалось купить зеленую. >>>>...
Испанская картофельная тортилья с цукини и тимьяном: по рецепту Family Circle
Tortilla Espanola - одна из версий испанского омлета, который подают как закуску в барах во всех уголках Испании. Также он очень вкусен и холодным на следующий день. >>>>...
Рисовая лапша с баклажанами и грибами. Рецепт китайской кухни
Раскалить в вок оливковое масло и пожарить перчик, чеснок и имбирь 1 минуту. Положить грибы и жарить примерно 3 минуты. >>>>...
Слингобусы с кулоном. Мастер-класс
Слингобусы сейчас становятся очень популярным аксессуаром у молодых мам. Этот мастер-класс показывает, как делать забавные бусы с колечком, за которое малышу удобно держаться ручкой. >>>>...
American cookies (Американское печенье с шоколадом и кедровыми орешками)
Придавать форму печеньям совсем не обязательно, они сами приплюснутся при выпекании. Если добавить поменьше муки, то они получаются более тонкими. >>>>...
Кальмары, тушеные с горохом нут и чоризо
Каждый год, в конце года, местная газета The New York Times рекомендует лучшие кулинарные книги года. Купить все мне не позволяет место в квартире и совесть, но устоять почти невозможно, поэтому покупаю 1-2 книги. Из списка 2011 года я купила одну - "Rustica: возвращение к домашней испанской еде", авторы Фрэнк Каморра и Ричард Корниш. Купила книгу из-за великолепных фотографий, а потом, уже дома, сделала десятки закладок для блюд, которые бы хотела приготовить. Это первый рецепт из этой книги. Вы и сами знаете как важен успех первого блюда из новой кулинaрной книги - если рецепт дан в четкой, понятной форме и последовательности, не несет неприятных сюрпризов и результат нравится, то вы обязательно будете готовить еще по рецептам книги. А если первый рецепт будет разочарованием скорее всего книгу эту уже и не откроете, но хорошо, что так происходит редко, правда? >>>>...
Тортильяс из кукурузной муки и кесадия. Рецепт мексиканской кухни
Нам потребуется стакан кукурузной муки, стакан пшеничной муки, 50 г маргарина (я делала двойную норму, писать буду пропорции одинарной) >>>>...
Испанская картофельная тортилья с перцем и баклажанами
Картофель нарезать тоненько кружочками или натереть кружочками на терке бернер. Перец нарезать полукольцами. Баклажаны порезать кружочками. >>>>...
Пирожки с начинкой из гречки и капусты. Рецепт русской кухни
Тесто кислое, на опаре. Рецепт его почти совпадает с рецептом русского кислого теста, приведённого у П.П. Александровой-Игнатьевой.. >>>>...
