| ← Сентябрь 2024 | ||||||
|
1
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
|
30
|
||||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://dom.sibmama.ru/
Открыта:
15-02-2011
Для тех, кто рад не только поплескаться в бирюзовых волнах, но и готов насладиться национальной кухней ближних и дальних соседей по планете. Рассказываем о кулинарных изысках, культовых маршрутах и ресторанах, советуем интересные рецепты.
Статистика
0 за неделю
06.12.2013
Козули заварные. Рецепт русской кухни Козули - самая традиционная русская рождественская выпечка. Такой вид козуль делается из пряничного теста, которое может быть сырцовым или заварным. В этот раз поговорим о заварном. >>>>...
БУЧЕЛЛАТО/Buccellato lucchese (рецепт итальянской кухни)
Итальянский хлеб бедняков, итальянская сладкая сдоба. Очень вкусная и ароматная выпечка!!! >>>>...
Маринованный козий сыр
Мой муж большой знаток, любитель и ценитель сыра. Не помню кто сказал "Сыр - это прыжок молока к бессмертию", мой муж с этим высказыванием полностью согласен. Он считает, что в доме всегда должно быть по крайней мере 8-10 разновидностей сыров. Но иногда и у нас бывает излишек сыров, тогда, чтобы продлить сыру жизнь, я его мариную. Для маринования лучше всего подойдет сыр с нейтральным вкусом - моцарелла, бри и т.п. В этот раз "при смерти" был козий бри, вот его и замариновали. Маринованный сыр может храниться в холодильнике 4-6 месяцев. Такой сыр можно есть просто с хлебом, а можно использовать для салатов или блюд с пастой. Масло, в котором мариновался сыр, я использую как заправку для салата. >>>>...
Яблоки моченые
А кто мочит яблоки? Давайте, что ли, делиться опытом. В левой банке рассол, как видите, мутнее. В него добавлено треть стакана ржаного солода. В правой банке солода нет. >>>>...
Швейцарское картофельное пюре с капустой
В Голландии картофельное пюре готовят всегда с какими -либо наполнителями: андейв, лук порей, радиккио и т.д. В этом рецепте используется капуста. Этот рецепт увидела в телепрограмме. Всем очень понравилось. >>>>...
Kордон блю
Разнообразьте свой стол интересным блюдом из куриной грудки. На гарнир можно подать картофельное пюре с капустой. >>>>...
Кекс "Миссисипи"
В ингредиентах не указан пекарский порошок, но в описании приготовления написано "просеять муку и перкарский порошок". Хотя по рецептуре и идёт 60г самовосходящей муки, я всё-таки добавила 2 ч.л. пекарского порошка. Но, сравнивая фото из книги и моё, вижу, что мой кекс получился более пышным. В следующий раз сделаю без порошка. Мужу оочень понравилось, что редко бывает. Съел два куска сразу! Так что печь буду, тем более он не очень сложный в приготовлении. >>>>...
Праздничный ужин - узбекская кухня
Плов, несколько салатов, украшения стола и десерты - что еще нужно для хорошего ужина? >>>>...
Салат "Диёр"
Очень сытный, простой салатик. Все ингредиенты берем в равных пропорциях. >>>>...
Томатные Феттучине - Fettuccine (итальянская кухня)
Делаем пасту сами! Можно делать как на лапшерезке, так и резать вручную. >>>>...
