Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Kордон блю



Kордон блю

 
 
Разнообразьте свой стол интересным блюдом из куриной грудки. На гарнир можно подать картофельное пюре с капустой.
  • 350г куриного филе
  • 50г швейцарского сыра Грюйер
  • 4 пластинки ветчины
  • 2 яйца
  • 100г муки
  • 100г панировочных сухарей
  • оливковое масло для жарки
Включить духовку на 180 С.
Разрезать осторожно филе горизонтально, недорезая до конца, так чтобы его можно было открыть как книгу. Разверните (откройте) филе, посолите, поперчите.
Нарезать сыр прямоугольниками 0,5см толщины.
Разложить сыр в ветчину и завернуть.
Положить ветчину-сыр в филе и заверните. Сколите края зубочисткой.
 
Приготовьте три полуглубокие тарелки в следующем порядке:
-мука
- взбитое вилкой яйцо
-панировочные сухари

Обмакните завёрнутое филе в муке со всех сторон, затем в яйце (лучше это делать одной рукой, чтобы другая была сухой) и в панировочных сухарях.
Обжарьте котлеты на раскалённом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Положите котлеты в смазанный маслом протвень и запекайте в духовке 15 минут.
 
 
 
15.10.2013

Нидерланды


Салат "Боярский"

Слоеный салат с картофелем фри >>>>


В избранное