В июне я получила посылочку от нашей кулинарочки из Владивостока - Ларочки, в которой помимо необычных сладостей, типа шоколада с морской капустой и солью, было много разных приправ и специй китайской кухни. Было и пару баночек силансу - закуски из острого перца, соли арахиса и кунжута, что-то вроде снеков- сама по себе шикарная штуковина! Решила поэкспериментировать, в результате получилось вкусное блюдо - жареные ломтики свиного окорока в "панировке" из силансу
Незатейливое, но вкусное и сытное блюдо, которое прекрасно подойдет для повседневного домашнего обеда или ужина. Оно придется по вкусу и взрослым, и детям. В качестве гарнира к мясным фрикаделькам в сметанно - томатном соусе можно подать любые рассыпчатые каши, макароны, картофельное или овощное пюре.
Вкусный и ароматный куриный суп с шампиньонами и мелкими ракушками будет прекрасным вариантом для домашнего обеда.Готовится не долго и довольно просто. Этот супчик довольно сытный, потому готовлю его летом в прохладные дни, что у нас на Балтике совсем не редкость. А когда появляются лисички, заменяю ими шампиньоны, получается еще вкуснее!
Сегодня на завтрак приготовила запечённые половинки баклажанов с помидорами и сыром. Эта вкусная закуска подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола и порадует не только своим внешним видом, но и вкусом.
Предлагаю вам попробовать кабачковые оладьи с морковью и овсяными хлопьями. Эти оладьи получаются еще нежнее и вкуснее обычных кабачковых оладий. Отличный вариант для завтрака.
Кекс с черникой - необычайно ароматная и вкусная выпечка к вашему столу. Этот кекс такой нежный и невесомый, а сверху - сахарная корочка и черника. Кекс вкуснее на второй день, когда он полностью остынет и так сказать "созреет". Но, поверьте, сохранить его до следующего дня практически невозможно - будет съеден сразу же!
Летом изобилие различных ягод и фруктов, но нужно подумать и о заготовках на зиму.Ведь как здорово зимним вечером налить чашечку горячего чая и открыть баночку вкусного, ароматного варенья, напоминающего о летних днях. С появлением в моем доме мультиварки, приготовление заготовок на зиму стало намного проще.Попробуйте приготовить конфитюр из персиков, нектаринов, абрикосов с клубникой в мультиварке, уверена, вам понравится!
Сейчас на дачах много смородины, хозяйки варят из нее варенье, готовят желе или просто протирают с сахаром. Если у вас осталось немного красной, черной и белой смородины, то можно к обеду или полднику сварить вкусный и ароматный смородиновый компот с корицей. Добавление этой пряности придаст обыкновенному напитку новые вкусовые нотки.
Попробуйте приготовить к ужину или обеду вкусные, аппетитные свиные стейки в паприке, порадуйте своих мужчин добрым куском сочного мяса!Это блюдо вполне можно приготовить и к праздничному застолью. Будьте уверены, гости по достоинству оценят ваши старания и спросят рецепт приготовления! На гарнир можно подать салат из свежих овощей и жареный картофель.
Куриный пирог на слоеном тесте получается удивительно сочным, за счет лука, сметаны и длительного времени маринования начинки. Такая выпечка очень проста в приготовлении и будет пользоваться спросом как на воскресном семейном завтраке, так и на праздничном столе. В качестве начинки также можно использовать филе кеты, кижуча или лосося. Пирог хорош и в теплом, и в холодном виде.
Курица в луково-шафрановом соусе блюдо очень нежное, ароматное! Соус получается тягучим, очень красивого янтарного цвета. Куриное мясо нежнейшее, с интересным ароматом. Идеальным гарниром станут рис или фунчеза, то есть то, что не имеет своего ярко-выраженного вкуса и хорошо впитывает соус.
Кабачковые оладьи "По-сельски" - еще один вариант незатейливого, бюджетного, но очень вкусного летнего блюда! Съешьте сколько влезет горячих оладий с пылу с жару, потому что вкуснее, чем свежие овощные оладьи нет ничего, а то, что останется, сложите в чугунок или в керамическую форму и поставьте со сметаной и сливочным маслом протомиться в духовке при низкой температуре... вы получите нежнейшие кабачковые котлеты, тоже невероятно вкусные!
Простое, сытное, ароматное и очень вкусное блюдо в восточном стиле - жареный рис с летними овощами. Мне очень понравилось именно в таком виде, а для мужчин желательно еще добавить отварное куриное филе. Если не найдете кунжутное масло, жарьте на обычном растительном, но имейте ввиду, что именно кунжутное масло и семена кунжута придают блюдо восточный колорит и неповторимый аромат.
Предлагаю на завтрак замечательное вкусное блюдо - филе пангасиуса с картофелем в духовке. Картофель и рыбка в этом варианте получаются сочными, рыба вообще получается очень нежная. К этому блюду можно подать свежие овощи.
Вкусный, сытный картофельный салат с красной рыбой и икрой - это отличный вариант для праздничного стола. Приготовление не занимает много времени, а результат очень порадует любителей рыбы.. Кстати, у меня сегодня прекрасный повод приготовить праздничное блюдо и поднять бокал вина - этот рецепт юбилейный, тысячный!
Маринованные корнишоны - вкусная заготовка на зиму. Огурчики получаются очень похожими на магазинные. Консервируются просто. Открыть зимой баночку таких корнишонов...да к картошечке - одно удовольствие! Расчет продуктов дан на 4 баночки по 750 г.
