Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Новости журнала "Бизнес в промышленности"


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru
Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Сегодня в рассылке:

КАЧЕСТВО, ПОДТВЕРЖДЕННОЕ СПРОСОМ
(статья печатается
в 3-ем номере журнала "Бизнес в промышленности.
Переработка пищевой продукции")

О конференции "Эффективное управление компанией:
комплексные решения"

КАЧЕСТВО, ПОДТВЕРЖДЕННОЕ СПРОСОМ

Научно-производственное предприятие "ЭЛЬФ 4М", в отличие от
фирм, специализирующихся на выпуске какого-то одного вида
оборудования, разрабатывает и выпускает оборудование для
переработки молока, мяса, рыбы, для производства майонеза, кетчупа,
соусов, жареного картофеля и чипсов. Все более представительным
становится список изготавливаемого фирмой фасовочно-
упаковочного оборудования. В связи с формирующейся тенденцией
к появлению новых пищевых производств НПП "ЭЛЬФ 4М" предлагает
своим покупателям полнокомплектные заводы, позволяющие
реализовать весь технологический цикл производства продуктов
питания: от исходного сырья до расфасованного готового
продукта.

Наиболее полно среди выпускаемой предприятием техники
представлено оборудование для приемки и переработки молока.
Модульное построение мини-заводов и мини-цехов позволяет
достаточно просто осуществлять их комплектацию в зависимости
от объема переработки (от 300 до 10000 литров в сутки) и
соотношения продуктов переработки (пастеризованное и
сгущенное молоко, твердые и мягкие сыры, сливочное масло,
сметана, творог, кефир, йогурт, сливки). По желанию заказчиков
в состав мини-заводов может быть включено необходимое
холодильное (ванны и танки охлаждения, холодильные камеры) и
фасовочное (автоматы и полуавтоматы розлива, дозаторы вязких
продуктов) оборудование. Новинкой являются предлагаемые наборы
оборудования для производства отдельных видов продуктов
(плавленого сыра, творога, йогурта, сгущенного молока) и для
восстановления сухого молока, которыми могут быть
доукомплектованы действующие молокоперерабатывающие предприятия.

За последний год значительно увеличилась номенклатура
мини-цехов по производству майонеза, соусов, кетчупа: расширен
диапазон производительности (от 1500 до 10000 кг в сутки по
готовому продукту), предлагаются различные варианты фасовки
готового продукта (в стеклянную тару, полистирольные стаканчики,
в трехслойную пленку). Существенно усовершенствован базовый
технологический модуль для получения майонеза. В модуле типа
ИПКС-056(М) обеспечено полное стекание готового продукта и
ингредиентов из технологических емкостей и трубопроводов,
введено принудительное охлаждение ванны, в которой получается
готовый продукт, а ванны, используемые для пастеризации продуктов,
оснащены мощными рамными мешалками, двустенными теплоизолирующими
крышками и имеют конусное дно.

Стало более привлекательным предлагаемое оборудование
мини-цехов для производства жареного картофеля и чипсов:
использование в качестве исходного продукта для производства
чипсов специальных заготовок - пеллет - дало возможность в 10 раз
(до 200 кг в час) повысить производительность мини-цеха. Все
предлагаемые мини-цеха включают в себя подобранные в зависимости
от производительности технологического оборудования различные
автоматы фасовки чипсов или жареного картофеля.

В течение последних двух лет предприятие активно осваивает рынок
оборудования для переработки рыбы. Оборудование
для рыбопереработки можно разделить на три группы:
специализированное, вспомогательное и серийно выпускаемое
оборудование, адаптированное для нужд рыбоперерабатывающих
производств. К первой группе относятся комплект оборудования для
нарезки, фасовки и упаковки пресервов, а также пастеризатор икры.
В перечень вспомогательного оборудования входят подающие и отводящие
транспортеры различной длины, одностенные ванны из нержавеющей
стали различной (от 200 до 3000 л) емкости. Из группы
адаптированного оборудования можно отметить куттеры с дежой
емкостью 50 и 80 литров, которые используются для приготовления
паштетов, селедочных (икорных) масел, многоручьевые дозаторы для
заливки масла, рассолов и иных вяз-ких продуктов, фритюрные ванны
емкостью 80 литров, электрические пищеварочные котлы емкостью 100 и
200 литров.

НПП "ЭЛЬФ 4М" постоянно ведет работы по созданию нового и
усовершенствованию серийно выпускаемого оборудования. Из
крупных разработок последнего времени можно отметить комплект
оборудования для нанесения самоклеящихся этикеток. В состав
этого комплекта, разработанного совместно с ЗАО "Совиннтех"
(Москва), входят: устройство этикетирующее, несущий транспортер
с устройством обкатки этикеток, подающий и приемный столы,
оснащенные приводом вращения. Комплект позволяет наносить
этикетки на цилиндрическую тару со скоростью до 6000 эт./ч и
обслуживается двумя операторами. Данное оборудование будет
представлено на 7-й международной выставке "ЭТИКЕТКА-2001"
(март 2001 г.) и на 6-й международной выставке "РОСУПАК-2001"
(июнь 2001 г.) в выставочном комплексе "Сокольники".

За счет проведенных работ по модернизации серийного оборудования
существенно улучшены технические характеристики молокорозливочного
автомата, ванн длительной пастеризации, модуля для производства
майонеза, дозатора вязких продуктов.

Повышение потенциала конструкторского бюро предприятия и
организация отдельного экспериментального машиностроительного
производства дали возможность принимать заказы на разработку и
выпуск нестандартного пищевого, перерабатывающего и фасовочного
оборудования по техническим заданиям клиентов. При этом срок от
начала разработки до изготовления оборудования не превышает 3-4
месяцев. За последний год по заказам клиентов были сконструированы
и изготовлены более 5 единиц рыбоперерабатывающего оборудования,
дозатор для халвы и дозатор поршневого типа с одним изливом для
вязких продуктов.

НПП "ЭЛЬФ 4М" постоянно старается налаживать сотрудничество с
предприятиями, работающими на рынке пищевого оборудования. Дилеры
фирмы работают не только в европейской части страны, но и в
Уральском, Сибирском и Дальневосточном регионах.

Марик Эрлихсон, кандидат технических наук,
директор НПП "ЭЛЬФ 4М"
Тел.: (0912) 77-46-74, 46-38-11, адрес: 390046, г. Рязань,
ул. Введенского, д.110, оф.402

Конференция "Эффективное управление компанией:
комплексные решения"

Современный этап развития российского рынка характеризуется
значительным усложнением управленческих задач. Компании -
лидеры в области управленческого консалтинга и аудита,
программно-аппаратных решений и разработки автоматизированных
систем управления предлагают комплексные решения, направленные
на повышение эффективности и управляемости бизнеса.
Основная задача конференции - помочь руководителю выбрать
решение, адекватное потребностям его предприятия.

Организаторы конференции: Faktura.ru, Hewlett Packard,
Делойт и Туш СНГ
Время проведения: 3 апреля 2001 года, с 9-00 до 14-00
Место проведения: Москва, ул. Тверская, 26, Мариотт Гранд отель,
залы Царскосельский, Петергофский, Шереметьевский

Приглашаем руководителей
производственных и торговых компаний.
Подробную информацию об организаторах и программу конференции Вы
можете найти на сайтах http://www.faktura.ru, http://www.hp.ru и
http://www.deloitte.ru.
Обязательным условием участия в конференции является on-line
регистрация на сайте http://www.faktura.ru.
Участие в конференции бесплатное.

О том, что публиковалось в уже вышедших номерах Вы можете
посмотреть тут: http://www.reason.ru/businesvprom/home.htm
Архив рассылок находится тут:
http://subscribe.ru/archive/food.newsjournal/
Мы готовы ответить на ваши вопросы по телефону (095) 198-72-10 или
электронной почте food@icsti.su

Ирина Богатырева


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru

В избранное