Здравствуйте, уважаемые подписчики!
Информируем вас о новых статьях, подготовленных к публикации в третьем номере
журнала "Бизнес в промышленности. Переработка пищевой продукции"
Российский рынок риса
В настоящее время на рынке риса возросло производство отечественной продукции.
За 2000 г. производство риса выросло по отношению к предыдущему году на 48,5%
и составило 141119 т. В общем объеме круп производство риса составило 17,9%.
Основным экономическим районом, производящим рис, является Северо-Кавказский,
доля которого в общем российском производстве составила 93%. Благоприятные климатические
условия являются существенным показателем для выращивания риса в Северо-Кавказском
и Поволжском экономических районах. Крупнейший регион – производитель риса Краснодарский
край произвел в 2000 г. 129031 т риса, что составило 91,4% от общероссийского
производства.
Основными потребителями риса являются Московская область, Москва, Санкт-Петербург,
Нижегородская и Свердловская области, Ростовская область, Краснодарский край
– регионы с большой численностью населения, а также регионы, обеспеченные собственным
производством риса.
За 2000 год средняя розничная цена на рис (по данным Росстатагентства РФ) снизилась
на 21,4% и продолжает снижаться. Это связано с перенасыщением российского рынка
крупами, в частности рисом, как отечественным, так и импортным. На оптовых складах
и в розничной торговле запасы риса выросли почти в 1,4 раза. Максимальные розничные
цены в Москве – 20,50 руб./кг, в Свердловской обл. – 18,83 руб./кг, в Тюменской
обл. – 20,79 руб./кг. Минимальные – в Ивановской обл. – 9,87 руб./кг, в Калужской
обл. – 9,59 руб./кг, в Хабаровском крае – 10,03 руб./кг, в Амурской обл. – 9,48
руб./кг.
По состоянию на конец декабря 2000 г. средняя оптовая российская цена на рис
производства РФ и стран СНГ составляла 7,86 руб./кг. Максимальные оптовые цены
в Архангельской обл. – 8,10 руб./кг, в Рязанской обл. – 8,15 руб./кг, в Пермской
обл. – 8,30 руб./кг, в Республике Башкортостан – 9,10 руб./кг. Минимальные –
в Ростовской обл. – 7,10 руб./кг, в Московской обл. – 7,39 руб./кг.
За период январь–ноябрь 2000 г. в общем объеме российского рынка риса отечественная
продукция занимала 29%, а импортная соответственно 71%, т.е. российский рынок
преимущественно насыщен импортной продукцией. Китай поставил по импорту за рассматриваемый
период 225992 т риса по средней контрактной цене 0,16 долл./кг, Индия – 49946
т по средней контрактной цене 0,29 долл./кг, Вьетнам – 37000 т по средней контрактной
цене 0,14 долл./кг. Средние контрактные импортные цены на рис с ноября по март
увеличились. Это объясняется повышением таможенных пошлин на все продукты питания,
а также увеличением спроса на российский продукт, но на внутренних ценах на
рис такая ситуация не очень отразилась.
Экспорт российского рынка риса за период январь–ноябрь 2000 г. составил 13,0%
от произведенной продукции за этот период. Странами – получателями российского
риса являются в основном Турция, Украина и Молдавия.
Марина Кузьмичева
Ведущий научный сотрудник ИТКОР
Разумеется, в рассылке мы не имеем возможности давать полный текст статьи, но
для подписчиков журнала готовы выслать ее бесплатно по электронной почте.
О том, что публиковалось в уже вышедших номерах Вы можете посмотреть тут: http://www.reason.ru/businesvprom/home.htm
Архив рассылок находится тут: http://subscribe.ru/archive/food.newsjournal/
Мы готовы ответить на ваши вопросы по телефону (095) 198-72-10 или электронной
почте food@icsti.su
Ирина Богатырева