Свинину нарезать медальонами. Посолить, поперчить с двух сторон. Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Влить сливки. Положить тертый сыр,
перемешать. Каждый медальон обложить тремя кусочками колбасы. Завязать ниткой. Огнеупорную форму смазать маслом, переложить подготовленные корзиночки. Наполнить их грибами. Посыпать
тертым пармезаном. Поставить мясо в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности минут 30. Готовые корзиночки подать к столу. Приятного аппетита!
С этой даты рекомендовалось собирать корнеплоды, но только не репу, ее пора придет позже. Кроме того, можно было копать картофель. И следили за птицами: если на день Куприяна журавли
еще не отправились на юг, значит, зима будет поздней.
Именины: Геннадий, Дмитрий, Михаил.
Интересное от Kulina.ru
Мармелад. Сладкая жизнь!
На самом деле, у многих мармелад вызывает ассоциации с теплым, благоухающим ароматами летом и не зря.