В кастрюлю положить кизил, залить водой. Положить сюда же лаврушку, перец и сахар. Варить до мягкости. Затем убрать перец и лаврушку, кизил вместе с водой пропустить через сито. В сотейнике разогреть сливочное масло. репчатый лук мелко нарезать и положить в сотейник, довести до прозрачности. Влить в сотейник кизиловую массу. Добавить измельченный чеснок. Добавить измельченную зелень кинзы. Соус посолить и поперчить по вкусу. Готовый соус остудить и подавать к мясу, курице или рыбе. Приятного аппетита!