Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Баранина в маринаде с овощами

 Ингредиенты:

  • баранина на ребрах 1 кг
  • морская соль, перец свежемолотый


для маринада:

  • горсть пряных трав (базилик, мята, майоран)
  • оливковое масло 100 мл
  • бальзамический уксус 1 капля
  • яблочный мармелад 1 ст. л.
  • сок 1/2 апельсина
  • чеснок 2 зубчика
  • репчатый лук 1/2 шт.


для гарнира:

  • кабачок 1 шт.
  • баклажан 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • спаржа
  • томаты-черри

 

  • черная горчица

В блендер положить листья зелени. Влить оливковое масло. Добавить бальзамик. Чеснок и лук нарезать и положить в блендер. Добавить мармелад. Влить сок апельсина. Все хорошенько взбить. Мясо посолить и поперчить. Обмазать с двух сторон маринадом, дать полежать около часа. Овощи нарезать кубиками, слегка посолить и заправить оливковым маслом. На противень выложить овощи, поставить решетку и положить на нее баранину. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, запекать до готовности. Готовую баранину вытащить из духовки, нарезать на порционные куски. Разложить баранину и овощи по тарелкам, украсить черной горчицей и подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Баранина в маринаде с овощами в фотографиях смотрите здесь
 
     

Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
     
 

Речная форель, запеченная с кумкватами

Очень вкусная и аппетитная рыбка. Ее можно приготовить дома или на углях - результат всегда будет восхитителен. ...

Салат со шпинатом, овощами и семгой

Салат из свежих овощей и ломтиков копченого лосося - пальчики оближешь!...

 
     
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
     
 

Анти-эстрогенная диета
Автор анти-эстрогенной диеты Ори Хофмеклер (Ori Hofmekler), который обнаружил, что некоторые вещества в пище наносят сильный вред организму, и иногда приводят к образованию раковых клеток. ...

Пьем и худеем - жидкое меню
Рассчитана "жидкая" диета на 19 дней и делится на два периода. Первый - "строгий" (7 дней) - обеспечит максимальную потерю веса, а второй - "реабилитационный" (12 дней) - не только закрепит результат, но и не даст набрать лишние килограммы. ...

 
     
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
     
 

Ржаная гренка с яйцом

Суп с опятами и фасолью

Хлеб из смешанной муки

Домашний йогурт с ананасами

Лимонное печенье

Маффины с ананасами

 
     
Это интересно Архив статей
     
 

Панна котта. Готовим вкусный десерт
Панна котта (дословный перевод - "вареные сливки") – пожалуй, самый известный итальянский десерт из Ланге, небольшого городка в Пьемонте (регион Италии). Панна котта по праву считается ...

Сныть
Сныть обыкновенная - многолетнее травянистое растение; вид рода Сныть семейства Зонтичные. Огромные зонтики сныти, которые раскрываются в конце июня-июля, воспринимаются как сорняк. Но на самом деле это ...

Идем покупать турку
Больше трех столетий прошло с момента открытия человеком такого дивного напитка как кофе до создания им же особого сосуда для его приготовления. Некоторые полагают, что это обусловлено гонениями, которым ...

 
     
Кулинарные новости
     
 

Бриллиантовый коктейль для королевы Англии
К юбилею королевы Елизаветы II в Англии выпустили коктейль Diamond Jubilee Fizz - совместный проект дома Remy Martin и лондонского отеля Four Season's Hotel.

Фестиваль чешской национальной кухни в Сокольниках
На целых одиннадцать летних дней один из павильонов парка превратится в огромный чешский ресторан. Вас ждут более чем 15 сортов пива из частных пивоварен Чехии, чешские национальные блюда, веселая музыка и масса приятных впечатлений. Все блюда будут готовиться чешскими поварами из продуктов, поставленных напрямую из Чехии.

Нет газировке в больших стаканах
Новую меру по борьбе с ожирением хотят ввести власти Нью-Йорка. По их мнению в борьбе с лишним весом поможет запрет продажи газированных и содержащих сахар напитков в больших емкостях.

 
     
Винный погребок!
     
 

Сливовица

Сливовица, она же сливянка или ракия - крепкий спиртной напиток, широко распространённый во многих балканских странах и Чехии, считается национальным напитком Сербии. В вышеперечисленных странах ракия (сливовица) – такой же предмет национальной гордости, как коньяк и арманьяк во Франции, виски в Шотландии и Ирландии, водка в России.


Архив

 
     

TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
     
  - Рогалики со шпротами
- Кабачки, фаршированные грибами
- Кекс с тыквой и беконом
- Бисквитный пирог с шоколадом и кокосом
- Морской язык "по-царски"
- Пита с овощами и мясом
- Крепли
- Салат "Крабовый" с икрой
- Картофельный крем-суп
- Рагу из овощей и пасты по-сицилийски
 
     
Вкусные блюда из картофеля
     
 

Казалось бы, что нового и интересного мы можем узнать о картофеле. Картофель всегда был, есть и будет на нашем столе, не зависимо от того, готовим мы в праздники или в обычные дни. Нет ничего проще и вкуснее, чем отварной молодой картофель, заправленный пахучим растительным маслицем или сметанкой и свежей зеленью. А сколько вкусных и необычных блюд можно приготовить из картофеля... Думаю, что если бы Тося Кислицина начала перечислять все блюда из картофеля, которые есть в современной кулинарии сегодня, можно было бы снять отдельный сериал серий так на ацать....далее

500 рецептов вкусных блюд из картофеля

 
     

В избранное