Извлечь рыбу из банки, сок слить. Размять рыбу вилкой. Каперсы и сыр нарезать. В миске взбить яйца и сметану. В муку добавить разрыхлитель. Посолить. Добавить листья тимьяна и свежемолотый белый перец, перемешать. Соединить сухую и жидкие смеси, подмешать каперсы и рыбу. Все аккуратно перемешать. Формочки смазать растительным маслом. Разложить тесто по формам. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать до готовности, около 35-40 минут. Готовые маффины извлечь из формы, дать немного
остыть и подать к столу. Приятного аппетита!
В этот день в 1703 году в России по указу Петра I вышел в свет номер первой российской газеты 'Ведомости'. Сам профессиональный праздник был учрежден указом Верховного Совета РСФСР от 13 января 1991 года взамен существующего тогда Дня советской печати, отмечавшегося 5 мая.
День святой Мелании
На Маланью следили за направлением ветра. Если он дует с юга — ждите жаркого лета. Если с запада — много будет молока и рыбы. Восточный ветер — к урожаю фруктов. О ветре северном в народной метеорологии умалчивалось.
Именины: Петр
Интересное от Kulina.ru
Встречаем Старый Новый Год (Новогодние вареники)
Традиция отмечать старый Новый год возникла после 1918 года, когда в России было введено новое летоисчисление. До Х века новый год на Руси начинался с полнолуния в первые весенние дни, близкие к весеннему равноденствию.