[TIFLO] Обед в темноте
Powell M. For diners in the dark, a taste of mys-tery // Braille Monitor: Voice
of the Nation's Blind.-2003.- V. 46.- N 7.- P. 467-469.
Обед в темноте: привкус тайны.- Англ. яз.
Несколько лет назад в газетах появились статьи о ресторанах, в которых посетителей
обслуживают в полной темноте. Впервые такие рестораны были открыты в Европе,
затем - в Канаде, а уже оттуда мода пришла и в США. Посетителям таких ресторанов
предоставляется уникальная возможность испытать на себе, как чувствуют себя в
подобной ситуации незря-чие люди. По мнению представителей Национальной Федерации
слепых США новое веяние на обеды в темноте скоро изживет себя. Тем не менее,
несмотря ни на какие прогнозы, пока такие рестораны процве-тают.
В апреле 2003 года журналист газеты Washington Post написал статью о собственных
впечатлениях от посещения нью-йоркского ресторана, устраивающего раз в месяц
обеды в полной темноте.
"Начинается вечер с напитков, подаваемых на первом, освещенном, этаже. Затем
посетители спускаются по металлическим ступеням в подвал. Прохо-ды отгорожены
светонепроницаемыми шторами. Официанты в черных одеждах и очках ночного виде-ния,
похожие на киборгов из фантастических филь-мов, берут посетителей за руки и уводят
в кромешную тьму. С этого момента официант превращается в го-лос, звучащий из
ниоткуда.
"Ваше первое блюдо, подаю его через ваше левое плечо", - произносит голос, не
имеющий тела. При этом официант не сообщает, что же находится на блюде. Ориентироваться
можно только на тактильные ощущения и обоняние. Вся атмосфера действует возбуждающе
и вызывает выброс адреналина в кровь.
Не подается никаких супов, ничего жидкого или жирного. Ножи отсутствуют. Бокалы
наполняются вином несколько раз за вечер, или заменяются на новые, если предыдущие
разбиты. Каждый раз при звуке разбитого стекла все посетители вздрагивают.
Свет в зале полностью выключен. Посетители пытаются есть то, что совершенно не
возможно разглядеть. Темнота просто чернильная. "Проклятие!" -раздается голос
женщины, сидящей рядом. Поднося ложку ко рту, она ткнула ею в щеку: "Я забыла,
где у меня рот".
Второе блюдо подается через правое плечо. На ощупь можно определить, что это
что-то рыбное, гарнир идентификации не поддается. Свет в виде не-больших свечей
появляется только во время десерта. Официант знаменует окончание обеда открытием
бутылки шампанского.
Это называется обедать в темноте, и это новое увлечение города, становящегося
все более и более похожим на столицу Римской империи времен правления Калигулы".
Выпуск листа на новом месте: 471
