Слышали ли вы о рождественской детской кутье? Готовят ее не из пшеницы, а из обыкновенного круглого или длинного риса, дополняют сухофруктами и маком. Другие ингредиенты (мед, конфитюр и т.д.) можно добавлять на свое усмотрение. Такое блюдо украсит Рождественский стол и принесет радость деткам, ведь оно будет готовиться исключительно для них!
Ингредиенты на 1 порцию:
рис круглый – 100 г;
мак – 20 г;
изюм – 20 г;
курага – 3-4 шт.;
грецкие орехи – 1-2 шт.;
сахар или мед – 1 ст. ложка;
веточка мяты.
Способ приготовления:
Курагу и изюм промыть и залить кипятком.
Мак тоже следует залить кипятком. Накрыть, оставить на 20 минут.
Пока мак и сухофрукты набухают, нужно отварить круглый рис. Хорошо его помыть (примерно 3-5 раз), высыпать в кипяток (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса) и на небольшом огне проварить до готовности, примерно 10 минут, периодически помешивая.
Мак растереть в кухонном комбайне с сахаром либо с медом.
Подготовленный мак смешиваем с рисом, а далее можно приступать к оформлению кутьи.
Рис с маком насыпаем в чашку, плотно его прижимаем, потом будем переворачивать содержимое на тарелку. Или же для удобства можно использовать специальное салатное кольцо, чтобы сделать горку.
С кураги и изюма сливаем воду. Курагу шинкуем на небольшие кусочки. Орехи очищаем, а потом натираем на терке или мелко рубим ножом.
На тарелку насыпаем немного изюма, сверху на него переворачиваем чашку с рисом. Получится рисовая горка, ее нужно посыпать тертыми орехами.
Осталось декорировать кутью кусочками кураги и листиками мяты.
Детская рождественская кутья готова! Детки будут в восторге от этого лакомства!
Веселых вам праздников и приятного аппетита!
Фото и рецепт: viktori
Десерты
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат