Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 16

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 16 Русская кухня / Блюда из мяса Баранья ножка с черносливом Состав Баранина 221 ( для тушения: лук 12, морковь 16, чернослив 15, яблоки 151, сахар 10 , корица 1, чернослив 33, зелень, специи, селитра 4 миллиграмма. Выход 250. Способ приготовления Баранью голяшку отделяют по суставу и маринуют в течение 6 ч с добав лением соли, селитры или ветчин...

2008-07-29 21:36:34 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 15

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 15 Русская кухня / Блюда из рыбы Карп с хреном и яблоками Состав Карп (тушка) 156, уксус 3% 10, петрушка 13, сельдерей 15, лук (репчатый и порей) 24, соль, специи, хрен с яблоками 50, гарнир 150. Выход 325. Для приготовления хрена с яблоками : хрен 47, яблоки 29, уксус 3% 25, бульон 25, сахар 2. Выход 100. Способ приготовления Выпотрошенного зер ...

2008-07-29 21:33:37 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 14

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 14 Русская кухня / Блюда из рыбы Рыба по-русски (припущенная) Способ приготовления В небольшом ко личестве бульона с добавлением огуречного рассола проваривают морковь, петрушку, шампиньоны, репу, лук, очищенные огурцы, каперсы. Овощи нарезают бру сочками. В сотейник кладут филе рыбы, заливают бульоном с кореньями, дают немного постоять, затем пр...

2008-07-28 16:09:34 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 13

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 13 Русская кухня / Блюда из овощей и круп Кочан фаршированный Состав Капуста 2500, фарш 1000, соус 1500, укроп 10. Фарш мясной: мясо 676, рис 80, лук 298, масло для пасси ровки 100. Фарш грибной : трибы сушеные 200 или белые свежие 812, яйцо 3, рис 80, лук 240, масло 150. Соус сметанный : сметана 750, масло 75, лук 75, бульон 500. Соус, сметанный...

2008-07-28 16:07:32 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 12

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 12 Русская кухня / Блюда из овощей и круп Пирожки картофельные с грибами Состав Картофель 240, яйцо 1/3 , мука 5; Для фарша : грибы суше ные 13, лук репчатый 36, сметана 30 или соус сметанный 75, маргарин 15. Выход 230 со сметаной, 275 с соусом. Способ приготовления Очищенный Картофель варят до готовности, сливают воду и обсу шивают под крышкой, ...

2008-07-28 16:04:33 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 4

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 8 Русская кухня / Первые блюда Борщ с грибами Состав Грибы сухие 10, свекла 125, капуста 75, морковь 25, лук реп чатый 24, петрушка 7, томат-пюре 15 ( или помидоры, му ка 5, масло топленое 10, сметана 10, сахар 5, специи. Выход 500. 1 кг свежих помидоров заменяет 0,26 кг томата-пюре 15% , Способ приготовления Сухие грибы замачивают в воде на 1 ч,...

2008-07-27 18:05:11 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 11

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 11 Русская кухня / Первые блюда Свекольник Состав Квас 275, свекла столовая 100, лук зеленый 32, огурцы 63, сметана 50, яйцо 1, сахар 5, уксус 8, укроп 5, морковь 25. Выход 500. Способ приготовления Молодую свеклу и морковь шинку ют, заливают водой, добавляют уксус и тушат до готовности. В середине тушения добавляют нарезанную свекольную ботву. Л...

2008-07-26 22:10:57 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 10

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 10 Русская кухня / Первые блюда Солянка донская Состав Осетрина 215, головизна 59, морковь 25, петрушка 20, лук реп чатый 42, огурцы соленые 50, каперсы 20, маслины или оливки 25, . помидоры 47, томат-пюре 25, масло 12, лимон 10, зе лень 3. Выход 500. Способ приготовления Морковь, петрушку нарезают тонкими ломтиками, лук шинкуют, пассируют. В кип...

2008-07-26 22:06:18 + Комментировать

Рецепты блюд кухни народов мира Русская кухня 9

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 9 Русская кухня / Первые блюда Суп картофельный грибной Состав Грибы белые свежие 44 или шампиньоны свежие 47, грибы сушеные 13, картофель 200, морковь 25, петрушка 13, лук репчатый 12, лук-порей 13, помидоры 47, масло растительное или маргарин 10, сметана 10. Выход 500. Способ приготовления Шляпки свежих гри бов или отварные сушеные грибы шинкую...

2008-07-26 21:52:52 + Комментировать

РЕЦЕПТЫ БЛЮД КУХНИ НАРОДОВ МИРА Русская кухня 7

РЕЦЕПТЫ БЛЮД < КУХНИ НАРОДОВ МИРА > Доброго времени суток С Вами Новосад Оля На страницах рассылки мы будем знакомиться с рецептами блюд < Кухни народов Мира > No 7 Русская кухня / Первые блюда Бульон для супов Состав Кости мясные 500, говядина 273, морковь 13, петрушка или сельдерей 13, лук репчатый 12, перец горошком 0,1, лист лав ровый 0,2. Выход 1000, вареного мяса 125. Способ приготовления Кости рубят, промывают, за кладывают в котел и заливают холодной водой. Поверх костей укладывают куски мяса весом...

2008-07-21 04:18:30 + Комментировать