| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://arborio.ru
Открыта:
28-04-2009
Новая рассылка от Алексея Онегина, автора единственного настоящего блога о еде http://arborio.ru. Только рецепты и ничего лишнего! Получайте уведомления о новых рецептах сразу же после их публикации.
Статистика
-1 за неделю
Холодный салат из стручковой фасоли.
Сочные куриные грудки со сливочным соусом. * Еще один паштет из куриной печени. * Жареная корюшка....
Египетские лепешки айш балади - мастер-класс.
Жареный морской гребешок со спаржей и беконом. * Ферран Адриа учится готовить пиццу. * Лапша, обжаренная с говядиной и овощами. * Телячья печень по-лионски. * Кулинарное шоу Good Eats. * Мидии в белом вине. * Юлия Высоцкая, талантливая и противоречивая. * Скумбрия на гриле. * Французский омлет....
Кулинарные рецепты от Алексея Онегина - Жареная корюшка
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Санкт-Петербург - одна из красивейших столиц мира. У нас есть белые ночи, Зимний дворец, Исакий, `Зенит, и все же поневоле я порой завидую тем, кто живет в более теплых широтах. Многие радости из тех, что для них вполне обыденны - в том числе и кулинарные - попросту недоступны нам, жителям сурового края, берега которого омывают стальные воды Балтики. И тем отраднее и приятнее, что на короткое время, начиная с конца апреля, кулинарная столица - пусть не мира, но Ро...
Кулинарные рецепты от Алексея Онегина - Куриное филе провансаль
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - На наших рынках наконец-то начали появляться помидоры, которые немного похожи на настоящие не только формой, но и запахом и даже вкусом. Купив пакет краснопузых красавцев, я прихватил на соседнем прилавке пару куриных филе, и стало ясно, что на обед сегодня будет куриное филе провансаль. Вне всякого сомнения. К счастью, все остальное, необходимое для данного блюда, у меня уже было. Обратите внимание - на приготовление филе у вас уйдет около 20 минут, так что гарни...
Кулинарные рецепты от Алексея Онегина
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Идея приготовить ризотто с авокадо пришла мне в голову внезапно и поначалу показалась весьма смелой, но, порыскав в интернете, я понял, что первопроходцем в этом плане мне не быть. Ну и ладно, лавры первооткрывателя мне ни к чему, а вот рецепт получился очень интересный и вам, надеюсь, понравится. Его главный плюс в том, что мы убиваем несколько зайцев одновременно и сокращаем время активных действий на кухне, поскольку ароматный бульон, в котором готовятся морепр...
Кулинарные рецепты от Алексея Онегина - Запеченная рыба с грибами и травами
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Несложное, почти что `деревенское' блюдо для тихого домашнего ужина. Филе трески получается довольно нежным, а нотки грибов и зелени придают блюду особый аромат. Вместо трески можно взять филе любой другой рыбы, а если заменить шампиньоны лесными грибами, вкус от этого только выиграет. Напитки подойдут любые - начиная с белого вина, и заканчивая светлым пивом, а если запечь гарнир вместе с рыбой, как это сделал я, то ваша возня на кухне сведется к минимуму. Треска...
Кулинарные рецепты от Алексея Онегина - Стейк из говядины с соусом из красного вина
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Главное в стейке - мясо, с этим, надеюсь, никто спорить не будет. Все остальное - рецепт, технология, специи и так далее - имеет значение важное, но далеко не первостепенное. Мясо, которое используется для приготовления стейков в хороших ресторанах и стейк-хаусах, особым образом вызревает, не говоря уж о том, что рацион и образ жизни наших буренок не сравнить с дольче витой животных, выросших на зерновом откорме. Тем не менее, с мясом, которое продается на наших р...
