| ← Ноябрь 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://solnyshko-v-okoshke.blogspot.com/
Открыта:
22-08-2010
Адрес
автора: home.cookery.domsolntsa-owner@subscribe.ru
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Статистика
0 за неделю
Рецепты солнечной кухни Закуска из моркови с болгарским перцем (консервировка)
Ещё одно замечательное блюдо, которое я консервирую на зиму. Скажу честно, не люблю я морковь после тепловой обработки. Но вот в этом блюде она по вкусу вкусная, хрустящая и, скорее, напоминает маринованную морковь. Зимой такую закуску можно использовать при приготовлении борщей, подлив, тушить с ней мясо и рыбу (добавлять в самом конце, кушать как самостоятельное блюдо. Что там рассказывать, сами попробуйте. 3 кг помидор (перетереть в томатный сок блендером) 3 кг моркови (натереть на крупной тёрке) 5 кг б...
Рецепты солнечной кухни Икра из баклажанов
Сегодня открыла сезон баклажанов. Ах, какая прелесть, когда они совсем молоденькие Помните, как в фильме: "Икра заморская, баклажанная"! Иногда приятно смягчить баклажанную икру. Тогда можно взять 3 баклажана и 2 кабачка. Нам понадобится: 4-5 небольших молодых баклажанов (или 3 баклажана и 2 кабачка) 1 большая молодая морковь 2 болгарских перца, 1 большая луковица 2 помидора Зелень 2 зубка чеснока Кусочек горького перца (или 1,5 столовые ложки крепкой аджики) 4 столовые ложки кетчупа Любимая зеле...
Рецепты солнечной кухни Пирожки с вишней из пресного теста
Летом не хочется возиться с дрожжевым тестом. А пирожков с вишней, ох, как хочется! Поэтому сегодня я испекла пирожки из пресного теста в духовке. Мука - 500 г Сметана - 200 г Яйца - 2 шт. Сахар - 1 стол. лож. Соль - 1/2 ч.л. Масло сливочное - 2 стол. лож. Сода - 1 ч.л . Замесить тесто из всех продуктов. Скатать тесто шаром, накрыть его и поставить в холодильник на 30-40 минут. Когда тесто расстоялось, можно лепить пирожки. Раскатываем колбаску. Режем на одинаковые кусочки. Раскатываем кружочек. Начинку бе...
Рецепты солнечной кухни Цветная капуста с грибами
Ещё одно любимое мною блюдо. Его готовила мама моей подружки, у которой я отдыхала в Одессе. Это блюдо я ела и холодным, и горячим. Прекрасная пища для того, чтобы летом не набирать лишние килограммы и быть сытыми. Велок цветной капусты - 1 кг Грибы (я брала шампиньоны) - 300 г Лук репчатый - 1 средняя головка Любимые приправы Растительное масло для жарки Цветную капусту разобрать на соцветия. Отварить в воде недолго, минут 5 с момента закипания. Воду слить, крышку открыть, чтобы капуста не размягчалась от...
Рецепты солнечной кухни Консервированные кабачки
Вчера консервировала кабачки. Очень их люблю. По вкусу они напоминают огурцы, но более нежные и вкусные. Их можно нарезать в салаты вместо огурца, можно и просто кушать с гарниром. Банки и крышки вымыть с содой. Банки прожарить в духовке при температуре 100 градусов С 12-15 минут. Духовку выключить. Дать банкам остыть. Выставить банки и крышки на стол. На дно каждой банки уложить: листья хрена, стебли старого укропа, листья вишни, зубки чеснока, зёрна горчицы. В банку уложить вымытые и порезанные кабачки, ...
Рецепты солнечной кухни Бисквитный торт 'Клубничная корзинка'
Когда печь такой торт? Ну конечно же сейчас, в июне, когда клубника самая что ни на есть настоящая! Бисквит (1 корж, мы будем по очереди выпекать два: Яйца - 4 шт. крупные Сахар - 3/4 стакана (можно немного меньше) Мука - 1 стакан Ванилин Крем: Сметана - 3 баночки любой жирности по 400 г (я использую 15) Сахар - 3/4 стакана (сладкоежки могут взять больше) Закрепитель для сливок "Сметан" (или другой) - 3 пакетика Миндальные пластивцы или кокосовая стружка для оформления боков торта А так же: Клубн...
Рецепты солнечной кухни Кабачковые тосты
Как только появляются первые молоденькие кабачки, я обязательно готовлю это блюдо, нежное, лёгкое и очень-очень вкусное. Кабачки Помидоры Чеснок Зелень Майонез Растительное масло для жарки Соль Молодые кабачки небольших размеров нарезать кружочками толщиной в 1 см. Посолить, перемешать. На сильном огне обжариваем кабачки в растительном масле с двух сторон до лёгкого зарумянивания. Сильный огонь - чтобы кабачок оставался хрустящим внутри. Выкладывать обжаренный кабачок на салфетку, чтобы впиталось лишнее ма...
Рецепты солнечной кухни Кабачки, фаршированные грибами и рисом
Уважаемые подписчики, в связи с массовой отпускной кампанией, на лето переходим на отпускной режим: один выпуск в неделю по средам. Напомню, что вы всегда можете зайти на сайт: http://solnyshko-v-okoshke.blogspot.com/ и увидеть новые рецепты. Всем радостного, интересного лета! Ну очень вкусно Кабачок слегка похрустывает, и дополняется классическим вкусом грибов и риса. Низкокалорийное блюдо для сидящих на диете и любящих вкусно покушать. Кабачки (цуккини) - 2 шт. Грибы - 250 г Рис отварной - 1/3 стакана Лу...
Рецепты солнечной кухни Свинина по-армейски
Как-то приехал к нам в гости старый армейский друг. А тут как раз приболел сыночек, и мне совсем было не до стояния на кухне. И тогда наш друг взял кухню в свои руки, и через некоторое время на столе появилось красивое, вкусное блюдо. Вчера готовила его специально для сынульки, и делюсь с вами этим беспроигрышным рецептом. Свинина парная - 700 г 2 большие луковицы Уксус (лучше яблочный) Приправы Кетчуп или томат Соль Сахар Зелень Для приготовления этого блюда нам понадобится парная свинина, т.е. не перемор...
Рецепты солнечной кухни Оладьи из кабачков (цуккини)
Эти оладушки просто обожает мой папа. Они нежные, мягкие, воздушные. А вкус им вы можете придать сами по своему усмотрению. Кабачки - 500 г Крупа манная - 4-5 столовых ложек Яйцо - 2 шт. Зелень Специи по вкусу Растительное масло для жарки Кабачки вымыть, удалить плодоножки. Поскольку сейчас совсем молоденькие кабачки, и шкурка на них совсем тонкая, то дополнительной чистки они не требуют. Если кабачок "старый" (шкурка толстая и жёсткая, тогда шкурку нужно почистить. Кабачки натереть на крупной тё...
