Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Сергей (Автор)

Рассылки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Шоколадный торт с кокосовым кремом Как же здорово посидеть в кругу друзей или родных за чашечкой чая или кофе с вкусным кусочком домашнего тортика. Этот великолепный десерт никогда не оставлял никого равнодушным к себе. Торт - главное лакомство на дне рожденья, любом празднике или торжестве. Любителям шоколада и вкуса кокоса наверняка придется по вкусу предлагаемый рецепт торта. Он имеет плотную шоколадную структуру, приятный нежный вкус и запах шоколада. Подробнее > Сдобная плетенка Ароматная сдобная плет...

2013-06-13 11:58:18 6 комментариев Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Сливочное масло или маргарин - что использовать? Вопрос: `Можно ли заменить маргарин сливочным маслом. Ответ: `Нужно. Сливочное масло - это молочный продукт. Жирное молоко взбивают и получают масло. В натуральном сливочном масле кроме молока и, возможно, соли ничего быть не должно. Присутствие других ингредиентов и консервантов - это вопрос к производителям. Чем же маргарин отличается от масла? Маргарин был придуман как дешевая замена маслу. Изобретателями являются французы. Ещё в XIX веке императором была...

2013-06-05 01:20:03 11 комментариев Автор:

Шашлыки - гамбургеры

Шашлыки

Шашлыки и всё, что с этим связано. Выбор продуктов и ингредиентов. Собрание рецептов приготовления шашлыков, маринадов. Шашлычное оборудование - мангалы, решётки, шампура. Как правильно готовить угли. Создание шашлычной атмосферы.

подписчиков: 952
Подписаться

Говяжья вырезка и овощи на булочке с кунжутом Наступило лето. В один из тёплых солнечных дней мы организовали импровизированный пикник на даче. Готовили шашлык из говяжьей вырезки . Чтобы заморить червячка перед основной трапезой, из части мяса быстро приготовили гамбургеры - нежное сочное мясо с овощами и зеленью на аппетитной булочке с кунжутом. Ингредиенты говяжья вырезка крупный спелый помидор солёный огурец репчатый лук - 1/3 штуки булочки с кунжутом для гамбургеров руккола и укроп для маринада: оливк...

2013-06-04 10:10:07 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Мясные зразы с омлетом Мясные зразы - это огромный простор для кулинарных экспериментов. Даже если не вносить радикальных изменений в рецепт, а лишь слегка его изменить, зразы каждый раз будут совсем другими, не похожими на то, что вы готовили раньше. В обычный омлет можно добавить грибы или ветчину, помидоры, баклажаны, сыр или щедрую порцию ароматных трав. Или можно приготовить зразы с яйцом и солеными огурцами . Чтобы зразы держали форму, фарш, из которого они готовятся, нужно хорошо отбить и выдержать ...

2013-05-31 10:00:03 + Комментировать Автор:

Шашлыки - бозбаш

Шашлыки

Шашлыки и всё, что с этим связано. Выбор продуктов и ингредиентов. Собрание рецептов приготовления шашлыков, маринадов. Шашлычное оборудование - мангалы, решётки, шампура. Как правильно готовить угли. Создание шашлычной атмосферы.

подписчиков: 952
Подписаться

Бозбаш Бозбаш - суп на бараньем бульоне с обязательным добавлением гороха нут. Остальные овощи используются по сезону и их наличию. Тем не менее без лука, моркови, помидоров, болгарского перца и картофеля лично я бозбаш не представляю. Также в этот суп добавляют яблоки кислых сортов, чернослив или айву, кабачки, репу, зелёную фасоль и т.п. Итак, на рынке куплена верхняя часть задней бараньей ноги. Хотя в кулинарной литературе рекомендуют готовить бозбаш из бараньей грудинки, шеи или лопатки. Ингредиенты на...

2013-05-25 00:30:08 + Комментировать Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - крапива и щавель

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Пирожки с щавелем и сахаром Самое привычное тесто для пирожков с щавелем - дрожжевое. Но это долго, и не у каждого капризное дрожжевое тесто хорошо подойдет, а пироги будут пышными и вкусными. А вот тесто на разрыхлителе и растительном масле получается всегда, и времени на его приготовление уходит минимум. Зато какой восхитительный результат! Румяные, нежные пирожки из рассыпчатого тоненького теста с изумительной кисло-сладкой начинкой! И все эта вкуснота готовится из очень скромного набора продуктов: муки...

2013-05-24 19:08:54 3 комментария Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Пирожки с крапивой и сыром Появилась первая весенняя зелень (зелёный лук и крапива) на огороде, богатая витаминами и полезными веществами. Вот и захотелось порадовать своих близких, испечь им пирожки с зелёной начинкой. В прошлый раз я делала пирожки с крапивой и рисом . А сейчас будут пирожки с крапивой, зелёным луком и мягким козьим сыром. Замечу, что сыр может быть любым - брынза, адыгейский, фета. Такие пирожки можно приготовить как из дрожжевого теста, так и из слоённого. В данном случае я готовила пи...

2013-05-22 23:29:16 2 комментария Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Добрый день, уважаемые подписчики! Тёплых и солнечных вам выходных! За прошедшую неделю у нас появились вот такие интересные и вкусные рецепты: Жареный сом в кляре По сути, кляр - это негустое тесто, в которое обмакивают рыбу или другой продукт, перед тем как жарить. Должна вам сказать, что жарить в кляре можно не только рыбу, но и овощи, мясо. В Японии, например, даже готовят в специальном кляре (темпуре) множество десертов из фруктов и мороженого. Например, бананы в темпуре . Что-либо приготовленное в кл...

2013-05-18 08:56:02 1 комментарий Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рецепты

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Добрый вечер, дорогие подписчики. За прошедшие праздники у нас появились следующие рецепты: Салат из куриных желудков в корейском стиле Помню, в моём детстве, куриные желудки продавали в развес и целыми. Мама с ними вообще не связывалась, а отец любил и готовил сам. Каждый желудочек разрезал, вымывал из него песок с камушками, очищал от плёнок. Сейчас всё намного проще. Куриные желудки продают очищенными. Остаётся только отварить их и приготовить любимое блюдо. Например, салат с куриными желудками по-корей...

2013-05-13 21:20:16 4 комментария Автор:

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - куриные грудки

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки

Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.

подписчиков: 2235
Подписаться

Куриные грудки фаршированные козьим сыром Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из куриных грудок, фаршированных мягким козьим сыром и измельчёнными грецкими орехами с тимьяном. Подаётся с горчично-сливочным соусом. Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты на 2 порции филе куриной грудки - 2 штуки козий сыр мягкий - 50 г орехи грецкие - 1 горсть тимьян - 2-3 веточки соль, перец по вкусу для соуса сливки 35% жирности - 250 мл дижонская горчица - 1 чайная ложка укроп - несколько веточек твёрдый тёртый ко...

2013-05-08 00:10:12 2 комментария Автор:

Рассылки