Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

На вилке. Домашние кулинарные зарисовки


Сливочное масло или маргарин – что использовать?

Сливочное масло или маргаринВопрос: “Можно ли заменить маргарин сливочным маслом?”.
Ответ: “Нужно!”.

Сливочное масло – это молочный продукт. Жирное молоко взбивают и получают масло. В натуральном сливочном масле кроме молока и, возможно, соли ничего быть не должно. Присутствие других ингредиентов и консервантов – это вопрос к производителям.

Чем же маргарин отличается от масла? Маргарин был придуман как дешевая замена маслу. Изобретателями являются французы. Ещё в XIX веке императором была поставлена задача придумать новый дешевый пищевой жир для снабжения армии. Животный жир соединялся со скисшим молоком, в результате чего получался твёрдый кулинарный жир. В XX столетии рецептура стала претерпевать измениения, цель которых – ещё больше удешевить продукт. Стали применять дешевые растительные масла и дешевые животные жиры для производства маргарина. О пользе конечного продукта никто не задумывался. Подробнее →

 

Рисовая молочная каша с бананом и клубникой

Приготовить что-то вкусное и интересное из еды для ребенка – порой очень сложное занятие. Но рисовая каша с бананом и клубникой – простой и быстрый способ сделать завтрак для малыша. Кашу можно варить несколькими способами. Обычно весь процесс занимает не больше часа. В качестве начинки для каши можно использовать и другие ягоды, фрукты, сгущенное молоко, топпинги, джемы.

Рисовая молочная каша с бананом и клубникой
Категория: каша.

Ингредиенты

  • рисовая крупа – 1 стакан
  • вода – 2 стакана
  • молоко – 2 стакана
  • банан – 1 шт.
  • клубника – 15-20 шт.
  • сахар – 3 ст. ложки
  • масло сливочное – 30 г
  • свежая мята – 1 веточка.

Подробнее →

 

Смузи из огурцов и помидор

Овощной смузи – полезный напиток, который содержит в своем составе большое количество важнейших для организма микро и макроэлементов. Один из главных плюсов смузи – питательность и простота в приготовлении. Уже через 15 минут вы сможете утолить голод и получить полезные вещества. Огуречный смузи с помидорами дополнит ароматная мята и зелень, а в качестве основы можно взять кефир или закваску, либо несладкий йогурт.

Овощной смузи
Категория: смузи.

Ингредиенты

  • огурец – 1 шт.
  • зеленый горошек – 10 шт.
  • мята свежая – 2 листика
  • укроп – 4-5 веточек
  • петрушка – 4-5 веточек
  • помидоры – 1 шт.
  • кефир – 0,5 стакана
  • соль – по желанию.

Подробнее →

 

Клубничный салат под маковым соусом

Что вы чувствуете, когда видите спелые ароматные ягоды клубники? Наверняка перед вашим взором мелькают всевозможные десерты, богато украшенные взбитыми сливками и тертым шоколадом. А возможно вы вспоминаете трогательные романтические вечера с сочной ягодой и пузырьками шампанского в компании любимого человека. Может быть, стоит повторить и всколыхнуть чувства? Подать к ужину совершенно новый чудесный клубничный салат под маковым соусом. Не зря клубника считается любовной ягодой. На столах романтических особ она занимает одно из первых мест, а все потому, что даже от небольшой кисло-сладкой порции женщины становятся пылкими и страстными, а мужчины сильными.

Клубничный салат под маковым соусом

Ингредиенты:
  • клубника крупная – 10-12 ягод
  • молоко – 40 г
  • йогурт натуральный – 3 ст. ложки
  • сахар – 70 г
  • уксус виноградный – 1 ст. ложка
  • мак – 2 ч. ложки
  • салат – 3-4 листа.

Подробнее →

Как правильно разделать курицу

Куриная продукция считается наиболее частым гостем нашего меню, так как она быстро переваривается желудком, легко усваивается организмом и не имеет та много жиров, как свинина или баранина. По своим свойствам куриное мясо вполне можно считать продукцией, которая подходит для употребления и детям, и взрослым. Подробнее →

Бананово-клубничный смузи

Смузи – популярные и вкусные напитки, которые в последнее время часто используют для диет и просто для похудения. Также такой коктейль будет полезен и для детей. Можно использовать любимые ягоды и фрукты. Сладкие напитки очень понравятся детям. Стоит оговорить, что в смузи содержится большое количество витаминов и полезных веществ. А в зависимости от выбранных ингредиентов можно получить разные вкусы. Фруктово-ягодные смузи можно делать на кисло-молочной основе, а можно и без нее. Бананово-клубничный смузи делается без сахара, так как банан уже сам по себе сладкий, поэтому такой напиток подойдет для людей, которые ограничивают его в своем питании. Приготовление смузи – простой процесс, который займет у вас не более10 минут.

Бананово-клубничный смузи

Ингредиенты

  • банан – 1 шт.
  • клубника – 10 шт.
  • сахар – по необходимости
  • свежая мята – для украшения.

Подробнее →


В избранное