Поваренок.ру (Povarenok)
О себе
Рассылки
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Этот выпуск посвящен бутербродным маслам с зеленью. Их также можно использовать в качестве основы для различных соусов. Зеленое бутербродное масло Щепотка сушеного чеснока, 1 ч.л. мелко порубленной свежей петрушки, 1 ч.л. мелко порубленного свежего базилика, 1 ч.л. мелко порубленного лука-шалота, 1 ч.л. мелко порубленного кресс-салата, сок 1 лимона, 400 г соленого сливочного масла Смешайте все компоненты и взбейте до однородного состо...
Блюда бакинской кухни Пирожные 'Эклер'
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья!Сегодня мы продолжаем разговор о сладком. Наш сегодняшний рассказ будет о пирожных. Наверное, эти пирожные можно также считать неким атрибутом советских времен, ибо без них трудно представить себе стойку любого магазина сладостей. У одних название этого пирожного стойко ассоциируется с известным анекдотом о склерозе. Кто-то может вспомнить, что так назывался знаменитый пеногон-огнетушитель, который висел в доме собеса города Старгорода и был раздавлен ногами Паши Эм...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Слоеный салат "Принцесса Грёза" Одно из главных достоинств этого салата в том, что не надо каждый слой промазывать майонезом. Это делает салат не только удобным в приготовлении и менее калорийным, но и более красивым. Обратите внимание на то, что все продукты для салата после нарезки должны быть хорошо просушены, особенно это касается помидоров. 1 большой или 2 маленьких кочана зеленого салата, 1 банка (450 г) белой фасоли и...
Блюда бакинской кухни Пирог с творогом
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья!Продолжаем рассказ о сладостях. Когда я готовлю очередной выпуск рассылки, неизменно возвращаюсь в детство. Особенно когда речь идет о сладостях. Также и сегодняшний наш рассказ о пироге с творогом неизменно возвращает меня в воспоминаня детства, когда моя бабушка пекла этот пирог. Но, прежде чем мы поговорим о самом рецепте, надо сказать пару слов о главном ингредиенте этого пирога, а именно о твороге. Точное происхождение творога неизвестно. Более того, долгое вре...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Говядина с брокколи и фасолью На 4 порции 350-400 г говяжьего филе, нарезанного полосками шириной 1 см, 4 зеленых лука, мелко нарезанных, 2 больших, мелко порубленных зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 2 стакана мелких соцветий брокколи, 1 банка (450 г) красной фасоли в с/с (жидкость слить, 0,5 стакана нежирного говяжьего бульона, 4 ч.л. крахмала, 2 помидора, нарезанных кубиками, соль и перец по вкусу, 3 стакана горячего от...
Блюда бакинской кухни Пирожные пети-шу
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья!Вначале две новости. Но, в отличие от старого анекдота, они обе будут хорошими. Первая новость: открылась новая версия сайта "Бакинские страницы" Линк, как всегда, внизу. А вторая новость - этой рассылке был наконец присвоен статус "золотой". Так что присылайте ваги рецепты, друзья!А сегодня мы продолжаем рассказ о сладких блюдах. Сегодняшний наш рассказ будет о пирожных. Вот в отличие от предыдущего торта назвать изобретаталя пиродных не предста...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Десерт <Кофейня> Этот несложный десерт не требует выпечки, для него можно использовать готовые бисквитные коржи или бисквитное печенье. На 16 порций 2/3 стакана сахара, 2/3 стакана молока, 3 ст.л. какао-порошка, 1 ст.л. крахмала 0,25 стакана кофейного ликера (или черного кофе) бисквитные коржи весом 500 г, нарезанные кубиками 2х2 см (бисквитное печенье, 100-150 г мягких ирисок, мелко порубленных, 3 стакана молока, 3 пакетика (по 100 г...
Блюда бакинской кухни Торт 'Птичье молоко'
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья!Сегодня мы продолжим разговор о тортах. Сегодняшний наш рассказ будет о торте, который появился в советское время. Кстати, и название его символично - "Птичье молоко". Очевидно, имелось в виду, что вот-вот наступит коммунизм, и там у нас будет все, даже птичье молоко. Но коммунизм так и не наступил, а торт остался одним из самых любимых. Кстати, этот торт в своем роде уникален. Мы не только знаем имя его изобретателя - а придумал его начальник кондитерског...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Рулетики из баранины Эти рулетики всегда ассоциируются у меня со Средиземноморьем, поэтому я чаще всего готовлю их в разгар зимы как напоминание о теплых берегах Средиземного моря. 500 г нежирного филе баранины, 50 г изюма, 50 г кедровых орешков (если есть орехи пиннии, возьмите их, листья с двух пучков петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 350-400 мл итальянского томатного соуса (или аналогичного, но ни в коем случае не кетчупа, соль по вку...
Блюда бакинской кухни Торт 'Наполеон'
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья!Сегодня мы продолжим рассказ о выпечке бакинского образца. Без этого торта трудно представить себе не только бакинскую кухну, но и советскую кухню вообще. Когда говорят об этом торте, то он обязательно вызывает ностальгические воспомнинания и рассказы, которые начинаются словами "А вот моя мама его готовила" или "А вот моя бабушка его готовила".Поэтому совершенно необходимо и здесь рассказать об этом торте. И я тоже начну рассказ этими словами. К...