Поваренок.ру (Povarenok)
О себе
Рассылки
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Разноцветное овощное желе 500 г цветной капусты, 2 толстеньких морковки, 1 маленькая баночка зеленого горошка, 1 крупный корень сельдерея, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст.л. гранулированного желатина, зелень, соль, 2-2,5 стакана бульона (можно из кубиков. Залить желатин стаканом воды и оставить на 40-50 минут для набухания. Цветную капусту отварить до готовности в слегка подсоленной воде (если брали целый кочан - разделить на соцветия. ...
Блюда бакинской кухни Халва-шербет с фисташками
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья! Итак, праздники закончились, можно вернуться к восточной кухне. Без этого кушанья невозможно представить себе не только азербайджанскую кухню, но и кухню большинства восточных народов. Недаром это кушанье вошло в поговорки. Известно ведь, что сколько халва ни говори, во рту слаще не станет. Хотя, правда, в Египте, например, халву едят просто на завтрак, намазав ее на хлеб с маслом. Более того, одна милая египтянка, с которой я работал, была чрезвычайно удивлена, уз...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Картофель, фаршированный креветками и грибами 250 г креветок, 250 г грибов, 2 столовые ложки муки, 7-8 картофелин, соус, соль по вкусу Шейки креветок слегка обжарить в небольшом количестве масла, отдельно обжарить нарезанные дольками свежие или консервированные грибы. Одинаковые по размеру картофелины тщательно вымыть и запечь в духовке, охладить их, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину. Подготовленные креветки и грибы смеша...
Блюда бакинской кухни Кулич и хворост
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья! Два сегодняшних рецепта принадлежат к православной кухне. Обычно их пекут на Пасху, поэтому они и предлагаются сегодня вашему вниманию. Вообще, хворост всегда был одним из моих самых любимых сладких блюд и у нас дома. Он всегда входил в сладкую часть любого праздничного стола. Правда, готовить хворост довольно утомительное занятие. Итак, для хвороста нам понадобятся 2.5 стакана муки, полвина стакана молока, 3 желтка, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки коньяк...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Горчичная заправка с тархуном 0,5 стакана горчичного порошка, 0,25 стакана горячей воды, 0,5 стакана белого сухого вина, 0,5 стакана белого винного уксуса, 1 ст.л. муки, 1 ч.л. сахара, 3 ст.л. мелко порубленного свежего тархуна (эстрагона, если кому-то так привычнее, 0,25 ч.л. молотого душистого перца, соль по вкусу Заварить горчицу горячей водой и дать настояться 30 минут. Затем добавить остальные компоненты. Хорошо перемешать и вари...
Блюда бакинской кухни Леках
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья! Прежде всего, разрешите всех поздравить с Пасхой. И сегодняшний рецепт связан с традиционной еврейской кухней. Поскольку в эти дни отмечается еврейская Пасха, давайте отвлечемся от азербайджанской кухни и расскажем о традиционном сладком блюде еврейской кухни. Готовили его и в Баку, в частности, леках пекла моя бабушка. Вообще, леках - это медовый пряник. Не знаю, насколько пряник может считаться традиционно еврейским блюдом, обычно пряник ассоциируется с русской к...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Куриные грудки с лимоном 4 куриных грудки, 2 взбитых яйца, 1 стакан муки, соль, чрный молотый перец, молотый кайенский перец, 0,25 стакана растительного масла, 2 мелконарезанных зубчика чеснока, 0,5 стакана белого сухого вина, 0,5 стакана куриного бульона, 1 пучок петрушки, цедра и сок 1 лимона, 4 тонких ломтика лимона. Куриные грудки обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Обжарить в кипящем масле с дву...
Блюда бакинской кухни Курабье
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья! Сегодня для вас два рецепта печенья курабье. Печенье есть в любой кухне мира. Само собой, есть оно и в азербайджанской. Только называется оно странным словом курабье. Может, это французское слово, а может еще какое, сие неведомо. Но печенья вкусные. Для вас сегодня два рецепта курабье с кишмишем, то есть с изюмом и с джемом. Вначале готовим курабье с кишмишем. Нам понадобится 550 грамм муки, 350 грамм сливочного масла, 250 грамм сахарной пудры, 2 белка и 200 грамм ...
Рецепт недели от "Поваренка"
Еженедельно Вы будете получать новый рецепт. Простой или посложнее, на будни или к празднику. Самое главное, что все рецепты проверенные, домашние и съедобные.
Информационный Канал Subscribe.Ru Рецепт недели от "Поварёнка" Паштет из ветчины Автор рецепта: Мираж Такой паштет можно просто намазать на хлеб к завтраку. А можно сделать праздничным блюдом, наполнив им закусочные корзиночки или профитрольки. 300г ветчины, 3 вареных яйца, 100г сливочного масла, 50-100г твердого сыра, 1 ч.л. готовой горчицы, молотый перец. Ветчину и сваренные вкрутую яйца пропустить через мясорубку. Размягченное сливочное масло растереть с добавлением горчицы. Твердый сыр (желат...
Блюда бакинской кухни Шор-гогал
По одному рецепту в неделю блюд, которые готовили в Баку наши мамы и бабушки.
Информационный Канал Subscribe.Ru Друзья! Сегодня весьма необычный рецепт, который с равным успехом может считаться как сладким, так и обычным блюдом. Это блюдо также является традиционным для Новруз-Байрама. И вообще для больших праздников. Достаточно сказать, что в бакинском магазине сладостей в Нью-Йорке в обычные дни его не бывает. Вообще-то, это не совсем традиционное сладкое блюдо в нашем понимании. Итак, для теста нам понадобится 750 грамм муки, 300 грамм выпарки из курдючного жира, 1 яйцо, 60 грамм...