Паштет из ветчины
Автор рецепта: Мираж
Такой паштет можно просто намазать на хлеб к завтраку.
А можно сделать праздничным блюдом, наполнив им закусочные корзиночки или профитрольки.
300г ветчины,
3 вареных яйца,
100г сливочного масла,
50-100г твердого сыра,
1 ч.л. готовой горчицы,
молотый перец.
Ветчину и сваренные вкрутую яйца пропустить через мясорубку.
Размягченное сливочное масло растереть с добавлением горчицы.
Твердый сыр (желательно острый) натереть на терке.
Все компоненты соединить, поперчить по вкусу и хорошо размешать.