Юлия (Жозефина676)
О себе
Домашняя кухня - Кальмары, фаршированные свининой
Выпуск 97 читателей: 3105 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Кальмары, фаршированные свининой Состав кальмары - 4-6 тушек, майонез - 2-3 ст. ложки, зелень для начинки свинина - 500 г, лук репчатый - 2 шт, морковь - 2 шт, сыр - 50-70 г, майонез - 1-2 ст. ложки, соль, перец Приготовление Обработать тушки кальмаров: промыть, удалить внутренности, отрезать щупальца и удалить хитиновую пластину. Приготовить начинку: Свинину вымыть и отварить до готовности. Сваренное мясо порезать кубиками. Лук...
Торт из печенья с бананом
Выпуск 96 читателей: 2978 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Благодарим Лору за присланный рецепт с фотографиями Торт из печенья с бананом Состав для торта печенье (подойдет покупное) - 2 пачки, банан - 2-3 шт, шоколад, кокосовая стружка - для украшения для заварного крема молоко - 1 3/4 стакана, яйца - 2 шт, сахар - 1 стакан, мука - 2 ст. ложки, сливочное масло - 2 ч. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка Приготовление Печенье класть в три слоя и каждый слой смазать заварным кремом , а све...
Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром
Выпуск 95 читателей: 2895 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриная грудка, запеченная с апельсинами и шампиньонами под сыром Состав куриные грудки - 2 шт (получится 4 филе, апельсин - 1 шт, шампиньоны - 150-200 г, сыр - 80-100 г, соль, перец Приготовление Куриные грудки вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и обжарить на разогретой сковороде по 2 минуты с двух сторон. Шампиньоны нарезать кубиками или ломтиками и обжарить 7-10 минут. Посолить. Апельсин очистить и разделить на дольки....
Песочный пирог с тыквенно-яблочной начинкой
Выпуск 94 читателей: 2876 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Песочный пирог с тыквенно-яблочной начинкой Состав для теста (на один пирог можно взять полторы нормы теста) масло сливочное - 100 г, яичный желток - 1 шт, сахар - 50 г, разрыхлитель - 1 ч. ложка, мука - 1,5 стакана, сметана - 1 ст. ложка, ванильный сахар - 0,5 ч. ложки для начинки тыква - 400 г, яблоки - 2 крупных шт, сливочное масло - 100 г, сахар - 75 г, корица - 0,5 ч. ложки для смазывания яичный белок - 1 шт, сахар - 1 ст. ...
Венский торт "Захер"
Выпуск 93 читателей: 2850 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Венский торт "Захер" Состав для теста горький шоколад - 60 г, сливочное масло - 170 г, сахар - 150 г, мука - 150 г, яйца - 6 шт, коньяк - 1 неполная ст. ложка, разрыхлитель - 3 неполных ч. ложки, ванильный сахар - 1 ч. ложка, какао - 35 г, миндаль - 50 г абрикосовый джем - 200 г для шоколадной глазури горький шоколад - 140 г, молоко - 3-4 ст. ложки, сливочное масло - 10-15 г Приготовление Размягченное сливочное масло взбить микс...
Торт "Воздушный замок"
Выпуск 92 читателей: 2819 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт "Воздушный замок" Состав для бисквита яйца - 6 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан, для безе яичные белки - 4 шт, сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры, ванильный сахар - 1-2 ч. ложки для пропитки клубничное варенье - 3 ст. ложки, кипяченая вода - 1 ст. ложка, коньяк - 1 ч. ложка для крема сливочное масло - 200 г, вареное сгущенное молоко - 1 банка для украшения шоколад горький - 100 г, гре...
Торт "Пражский полосатый"
Выпуск 91 читателей: 2796 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Благодарим Елену Брызгалову за присланный рецепт с фотографиями Торт "Пражский полосатый" Состав 200 г шоколада 1~1,5 стакана грецких орехов Для теста 3 яйца 1 стакан сахара 1 стакан сметаны 1~1,5 стакана муки 0,5 банки сгущенного молока 1 ч ложка гашеной соды 2 столовые ложки какао Для крема 1 яйцо 1 стакан сахара 0,5 стакана молока 0,5 банки сгущенного молока 300~350 г сливочного масла 1 ст. сметаны 1 ст сахара Приготовление Я...
Рулет "На скорую руку"
Выпуск 90 читателей: 0 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рулет "На скорую руку" Состав для теста яйца - 3 шт, сахар - 1 ст. ложка, сгущенное молоко - 0,5 банки, разрыхлитель - 1 ч. ложка, сливочное масло или маргарин - 100 г, мука - 4-6 ст. ложек для начинки вареное сгущенное молоко - 1 банка, грецкие орехи, для глазури темный шоколад - 100 г, молоко - 2-3 ст. ложки, сливочное масло - 1 ст. ложка Приготовление Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Масло или маргарин растопить и охлади...
Домашняя кухня - Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой
Выпуск 89 читателей: 2709 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой Состав Тесто. I вариант молоко - 0,5 стакана, сливочное масло или маргарин - 100 г, мука - 2 стакана Тесто. II вариант маргарин - 100 г, сметана - 100 г, желток - 1 шт, мука - 1-1,5 стакана, разрыхлитель - 0,5 ч. ложки, сахар, соль - по щепотке для начинки рыбные консервы в масле - 1 банка, лук репчатый - 5-6 шт для заливки яйца - 4 шт, сметана - 4 ст. ложки мука - 1 ст. ложка...
Свинина, запеченная с грибами и сметаной
Выпуск 88 читателей: 2678 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Свинина, запеченная с грибами и сметаной Состав свинина - 500 г, грибы свежие (белые или лисички) - 200 г, лук репчатый - 1-2 шт, сметана - 200-250 г, соль, перец Приготовление Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон ломтиками, тонко отбить с двух сторон, посолить и поперчить. Обжарить свинину на сковороде до румяной корочки по 3 минуты с каждой стороны. Лук порезать полу кольцами. Грибы перебрать, вымыть и отварить в...
