Юлия (Жозефина676)
О себе
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 37 Количество читателей: 1169 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Печенка куриная тушеная в красном вине с гранатами Состав куриная печенка - 500-600 г, лук репчатый - 2 шт, красное сухое вино - 2-3 ст. ложки, вода - 50 мл, перец болгарский - 1 шт, чеснок - 2 дольки, соль, перец, барбарис сушеный - 0,5 ч.ложки, базилик сушеный - 1/4 ч. ложки, хмели-сунели - 1/4 ч. ложки, гранат - 1 шт, зелень петрушки Приготовление Куриную печенку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. *...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Кулебяка постная (крокодил)
Выпуск 36 Количество читателей: 1154 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Благодарим за рецепт с фотографиями ПоваренокСПоварешкой Кулебяка постная (крокодил) Состав растительный маргарин - 250 г, мука - 3 стакана, соль - 1/2 ч.л, рассол - 1 стакан, для начинки: капуста свежая - 300 г, капуста квашеная - 1 стакан, лук, морковь Приготовление * Кулебяка бывает разной - как тесто может быть дрожжевым или слоеным, так и начинки разные. Но классическая все-таки из слоеного теста с капустой. Снач...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Торт 'Новогодний'
Выпуск 35 Количество читателей: 1143 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт "Новогодний" Состав для бисквита яйца - 5 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан, какао - 2 ст. л, сироп для пропитки бисквитных коржей для крема масло сливочное - 200 г, сгущенное молоко - 0,5 баночки ~ 8 ст. л) для начинки чернослив - 50-70 г, изюм - 50-70 г, грецкие орехи - 50-70 г для украшения мармелад, какао или тертый шоколад, кокосовая стружка Приготовление Выпечь бисквит (муку смешать с какао) и остудить ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Куриные окорочка фаршированные II
Выпуск 34 Количество читателей: 1136 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные окорочка фаршированные II Состав куриные окорочка - 4 шт, чернослив - 100-150 г, грецкие орехи - 50-70 г, сыр - 10-150 г, зелень, чеснок - 1-2 дольки, соль, перец Приготовление Куриные окорочка вымыть обсушить. При помощи острого ножа с куриных окорочков снять кожу чулком так, чтобы нижняя часть осталась на косточке. Косточку обрубить. Аккуратно срезать мякоть и промолоть на мясорубке или при помощи блендера. ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 33 Количество читателей: 1131 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные котлетки "Нежность" Состав филе куриное (лучше грудка) - 500 г, сыр - 100 г (по желанию, майонез - 3 ст. л, крахмал - 2-3 ст. л, яйцо - 1 шт, соль, перец Приготовление Куриное филе (лучше грудку) порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр. В отдельную мисочку разбить яйцо, размешать вилкой, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 32 Количество читателей: 1118 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Фаршированные шампиньоны Состав шампиньоны крупные - 12 шт, лук репчатый - 1-2 шт, сыр - 100-150 г, майонез, соль Приготовление У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри. Приготовить начинку: лук мелко порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить мелко порезанные ножки шампиньонов, посол...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Торт 'Панчо'
Выпуск 31 Количество читателей: 1103 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: рецепт с фотографией прислала Петрова Наталья Торт "Панчо" Состав яйца - 6 шт, сахар - 3 стакана, сода - 1/3 ч.л, какао - 4 ст.л, лимонный сок - 1/2 ст.л, мука - 2 стакана, замороженная вишня - 200 г, орехи (любые) - 1 стакан, густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г, темный шоколад - 1/2 плитки Приготовление Бисквитное тесто:отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером. Затем, п...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Печеночные ежики
Выпуск 30 Количество читателей: 1087 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Запеканка из картофельного пюре с сыром Состав картофель - 1,5 кг, масло сливочное или маргарин - 100 г, сыр плавленый (типа "Янтарь" - 1 баночка, сыр твердый - 150 г, перец болгарский - 1-2 шт, лук зеленый (по желанию) - 2-3 стебелька, яйцо - 1 шт, зелень, соль Приготовление Картофель почистить и отварить до готовности. Готовый картофель растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр. * чтобы картофельное пюре получ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Цветная капуста с беконом по-итальянски
Выпуск 29 Количество читателей: 1077 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Цветная капуста с беконом по-итальянски Состав капуста цветная - 700 г, бекон - 80-150 г, сыр - 50 г, лук репчатый - 1-2 шт, помидоры - 2-3 шт, масло сливочное - 20 г, чеснок - 1 долька, соль, перец, петрушка Приготовление Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия (кочешки) и отварить до полуготовности в подсоленной кипящей воде в большой кастрюле. Лук порезать полукольцами. Бекон порезать тонкими полосками. Помид...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Медальоны в сметанном соусе
Выпуск 28 Количество читателей: 1065 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Медальоны в сметанном соусе Состав свиное филе - 500 г, бекон - 150 г, красный сладкий перец - 500 г, сметана - 250 г, соль, перец, мука - 1-2 ст.л, бульон или вода - 125 мл, укроп Приготовление Свиное филе нарезать круглыми кусочками (медальонами) толщиной 4 см. Каждый медальон обернуть длинным тонким кусочком бекона (вместо бекона можно брать копченую грудинку) и крепко перевязать нитью. Сладкий перец вымыть, разрез...
