Юлия (Жозефина676)
О себе
Куриные ножки в слоеном тесте
Выпуск 67 Количество читателей: 1380 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные ножки в слоеном тесте Состав куриные ножки (голень) - 5-6 шт, сыр твердый - 200-250 г, слоеное тесто - 500 г, чеснок - 2-3 дольки, соль, перец Приготовление Куриные ножки вымыть и обсушить. Натереть ножки солью, перцем и пропущенным через пресс или мелко порезанным чесноком. Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить ломтики сыра под куриную кожу (между кожей и мясом. Слоеное тесто раскатать до толщины 0,5 см и ...
Пончики
Выпуск 66 Количество читателей: 1371 Дорогие женщины! Поздравляем вас с праздником весны - 8 марта! Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рецептом с фотографией на форуме поделилась Larisa Пончики Состав сливочное масло - 80 г, сахар - 100 г, яйца - 3 шт, соль на кончике ножа, лимонная цедра - 1 ч. ложка, лимонный сок - 2 ст. ложки, коньяк или ром - 2 ст. ложки, творог - 200 г, миндаль или грецкие орехи - 2 ст. ложки, мука - 200 г, разрыхлитель - 2 ч. ложки, изюм - 2 ст. ложки Приготовление ...
Кекс с изюмом и орехами
Выпуск 65 Количество читателей: 1358 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Кекс с изюмом и орехами Состав сахар - 2 стакана, масло растительное - 1 стакан, яблочный отвар - 2 стакана, разрыхлитель - 1 ч. ложка, соль, мука - 4 стакана, курага, грецкие орехи Приготовление Разрыхлитель смешать с мукой. Курагу распарить, обсушить полотенцем и некрупно порезать. Сахар растереть с растительным маслом, добавить соль, курагу, рубленые орехи и яблочный отвар. Постепенно всыпать просеянную муку и хоро...
Салат "Гнездо глухаря"
Выпуск 64 Количество читателей: 1352 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Гнездо глухаря" Состав картофель - 6-8 шт, кальмары - 2 тушки (или куриное филе - 200-300 г, соль, перец для яичек сыр твердый - 150 г, яйца - 3 шт, майонез, чеснок, соль, для украшения листья салата, зелень петрушки Приготовление Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой. Обжарить картофель в большом количестве жира или растительного масла до готовности, посолить. Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренно...
Хачапури
Выпуск 63 Количество читателей: 1351 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Хачапури Состав для теста кефир (мацони или простокваша) - 0,5 литра, яйцо - 1 шт, соль - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка, растительное масло - 1-2 ст. ложки, мука - 4-5 стаканов для начинки брынза, сулугуни или имертинский сыр - 500 г Приготовление Имертинский сыр или брынзу натереть на крупной терке. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В миску насыпать просеянную муку, сделать...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Драники с грибной начинкой
Выпуск 62 Количество читателей: 1343 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Драники с грибной начинкой Состав для драников картофель - 8 шт, мука - 1-2 ст. ложки, соль, перец для грибной начинки грибы (можно шампиньоны) - 200 г, лук репчатый - 1 шт, зелень, соль, перец для грибного соуса грибной отвар - 1,5 - 2 стакана, мука - 2 ст. ложки, растительное масло - 2 ст. ложки, соль, перец, зелень Приготовление Картофель натереть на мелкой терке. К тертому картофелю добавить муку, соль, перец и хо...
Корзиночки с безе
Выпуск 61 Количество читателей: 1315 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Корзиночки с безе Состав для теста мука - 1-1,5 стакана, сахар - 50 г, яйца - 1 шт (или 2 желтка, маргарин - 100 г для безе яичные белки - 4 шт, сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры, ванильный сахар - 1-2 ч. ложки вареная сгущенка - 0,5 банки, грецкие или лесные орехи Приготовление Приготовить безе . Приготовить тесто : размягченный маргарин порубить с мукой. Яйцо или желтки смешать с ...
Блинчики с салатом из сельди
Выпуск 60 Количество читателей: 1304 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Блинчики с салатом из сельди Состав для блинов яйца - 3 шт, молоко - 0,5 литра, мука - 1,5-2 стакана, сахар - 0,5 ст. ложки, соль для салата с сельдью сельдь - 200 г, огурцы маринованные - 1 шт, лук репчатый 1 шт (маленькая головка, яйца - 2 шт, майонез, белый хлеб или батон - 2-3 ломтика, зеленый лук Приготовление Приготовить блины . Слабосоленую вымоченную сельдь порезать кубиками. Яйца отварить вкрутую и порезать к...
Торт "Любящее сердце"
Выпуск 59 Количество читателей: 1303 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт "Любящее сердце" Состав для бисквита яйца - 4 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан для суфле сливки 33% - 200 мл, сахарная пудра - 0,75-1 стакан, желатин - 15 г для желе компот или сок (без мякоти) красного цвета - 1 стакан для украшения взбитые сливки Приготовление Выпечь бисквит в форме сердца, охладить и вынуть из формы. * если у Вас нет специальной формы в виде сердца, можно испечь круглый бисквит, затем нал...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Торт-суфле 'Чудо'
Выпуск 58 Количество читателей: 1303 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт-суфле "Чудо" Состав для бисквита яйца - 4 шт, сахар - 1 стакан, мука - 1 стакан сироп для пропитки коржей для суфле сливки 33-35 % - 300 мл, сахарная пудра - 1,5 стакана, желатин - 20 г для шоколадной глазури сметана - 2 ст. ложки, сливочное масло - 50 г, сахар - 3 ст. ложки, какао - 2-3 ст. ложки Приготовление Испечь бисквит , охладить и вынуть из формы. Выдержать бисквитный корж не менее 8-12 часов, затем разре...
