Юлия (Жозефина676)
О себе
"Сердечки" из заварного теста
Выпуск 110 читателей: 3872 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: "Сердечки" из заварного теста Состав для теста мука - 1 стакан, яйца - 4 шт, вода - 1 стакан, сливочное масло или маргарин - 80-100 г, соль взбитые сливки (в балончике) или сухие сливки для взбивания + молоко, свежие или консервированные ягоды (клубника, вишня и т.п) Приготовление В кастрюлю налить воду, положить масло или маргарин, соль, поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Когда вода с маслом закипит, снять с огн...
Крабовые палочки "Очаровашки"
Выпуск 109 читателей: 3851 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Крабовые палочки "Очаровашки" Состав крабовые палочки - 1 упаковка (200 г, яйца - 3-4 шт, сыр - 70-100 г, чеснок - 1-3 зубчика, майонез, укроп Приготовление Яйца отварить. Белки аккуратно отделить от желтков и натереть в разные миски на терке (белки натереть на крупной терке, а желтки на мелкой. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок раздавить чесноковыжималкой. Укроп мелко порубить. Соединить яичные белки, сыр, чеснок, укроп, за...
Ромовая баба
Выпуск 108 читателей: 3806 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Ромовая баба Состав для сдобного опарного дрожжевого теста сливочное масло - 100 г, маргарин - 50 г, растительное масло - 50 г яйца - 3 шт, сахар - 0,5-0,75 стакана, соль - щепотка, коньяк или ром - 1 ст. ложка, мука - 700-1000 г, дрожжи - 40-50 г, молоко - 1-1,5 стакана для коньячного сиропа сахар - 4 столовые ложки, вода - 6 столовых ложек, коньяк - 1,5-2 столовые ложки для сахарной помадки сахар - 250 г, вода - 150 мл, раств...
Пицца "Квадро" большая
Выпуск 107 читателей: 3739 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пицца "Квадро" большая Состав для теста молоко или вода - 1 стакан, яйцо - 2 шт, дрожжи - 30 г, сахар - 1 ч. ложка, соль - щепотка, сливочное масло - 30-50 г, растительное масло - 4-6 ст. ложек, мука - 3-4 стакана для томатного соуса консервированные помидоры - 400-600 г, оливковое или растительное масло - 4-5 ст. ложек, чеснок - 2 дольки, свежий или сухой базилик, соль, перец для чесночного масла оливковое или растительное мас...
Манты по-русски
Выпуск 106 читателей: 3700 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Манты по-русски Состав для теста мука - 500 г, вода - 1 стакан, соль - большая щепотка для мясного фарша свинина - 500 г, говядина - 200 г, лук репчатый - 4 шт, соль, перец сметана, сливочное масло Приготовление Приготовить тесто . Муку просеять в миску, влить воду и добавить соль. Замесить крутое тесто (при необходимости добавить немного воды или наоборот подсыпать муки, чтобы получить тесто нужной консистенции. Тесто накрыть ...
Пряничный домик
Выпуск 105 читателей: 3516 Дорогие друзья! Поздравляем Вас с наступающим Новым Годом и Рождеством! Желаем Вам всего самого лучшего в наступающем году! Рецепты блюд для праздничного стола вы можете подобрать в специальном разделе - новогодние рецепты . Сегодня в выпуске: Пряничный домик Пряничный домик - замечательное украшение Рождественского стола и большая радость для детей! К сожалению, пряничное тесто очень быстро черствеет, поэтому кушать его лучше сразу, либо так и оставить его в качестве Рождественс...
Жареная утка с яблоками
Выпуск 104 читателей: 3463 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Благодарим Еленушку за присланный рецепт с фотографией Жареная утка с яблоками Состав утка - 1 шт, соль, черный перец, чеснок, лавровый лист, душистый перец, гвоздика Приготовление Утку можно целую печь с яблоками, но я люблю порезать на кусочки, так легче подавать на стол, да и каждый кусочек прожаривается со всех сторон. Разрезаем утку на кусочки. Далее хорошо натираем приправами: соль, перец, лавровый лист, душистый перец, г...
Салат "Микс с кальмарами"
Выпуск 103 читателей: 3388 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Микс с кальмарами" Состав кальмары - 300 г, лисички свежие - 300 г, лук репчатый - 1 шт, сливочное масло или маргарин, соль, зелень для соуса сметана - 2 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, плавленый сыр типа "Виола" - 1 баночка, грецкие орехи - 150-200 г, чеснок - 3-4 зубчика Приготовление Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую...
Салат "Праздничный"
Выпуск 102 читателей: 3358 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Праздничный" Состав ветчина - 250-300 г, копченый сыр (косичка или чечил) - 100 г, яйца - 5 шт, консервированная кукуруза - 1 банка, сухарики - 1 пакетик, майонез, зелень, листья салата - для украшения, соль Приготовление Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко порезать. Ветчину порезать кубиками. Сыр мелко порезать. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить. С кукурузы слить жидкость. Соединить вместе ветчину, кукурузу, ...
Луковый суп
Выпуск 101 читателей: 3295 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Луковый суп Состав куриный бульон - 2 литра, лук репчатый - 4 шт, соль, перец, сливочное масло или маргарин, зелень для гренок белый хлеб или батон, сыр Приготовление * Суп можно готовить, как на мясном, так и на овощном бульоне Приготовить мясной бульон из мяса или косточек. Морковь почистить. Лук вымыть, но кожу не очищать. В кастрюлю налить воду, положить мясо. Когда вода закипит, снять пену, убавить огонь и положить морковь...
