Войти на сайт

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 13.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-13 06:16:10 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 13.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 13.02.2001. Советы Посуду, в которой было рыбное кушанье, селедка, моют сначала в холодной, а затем в горячей воде. Отбивание нарезанных кусков мяса разрыхляет соединительную ткань, выравнивает толщину, куска и сглаживает поверхность, что способствует равномерности тепловой обработки. Кроме того, отбивание дает возможность придать куску соответствующую форму. Все советы (380) Рецепты Котлеты...

2001-02-13 00:09:15 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 12.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-12 06:34:49 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 12.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 12.02.2001. Советы Мясо молодняка (до двух лет) светло-красного цвета, с почти белым жиром. Мясо старых животных темно-красное, жир - желтый. Рыбу перед разделкой необходимо тщательно промыть до полного удаления слизи, крови и возможных загрязнений. Все советы (378) Рецепты Треска отварная в рассоле В посуду с кипящим пряным отваром добавить огуречный рассол, нагреть его до кипения, положить...

2001-02-12 00:10:40 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 11.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 11.02.2001. Советы Рыба во время жаренья не будет скручиваться, если сделать на поверхности кожи надрезы, и не будет разваливаться, если ее посолить за 10-15 минут до тепловой обработки. Приготовляя блины, взбитые яичные белки следует добавлять в тесто после того, как оно окончательно поднимется. Смешивать с тестом белки следует сверху вниз или снизу вверх, а не кругообразными движениями, ин...

2001-02-11 00:52:32 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 10.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 10.02.2001. Советы Чтобы придать более темную и приятную окраску красному соусу, томат-пюре прожаривайте почти до коричневого цвета. Перловая каша разваривается быстрее, если замочить ее на 2-3 часа в холодной воде (2-2, 5 л воды на 1 кг крупы. Все советы (374) Рецепты Салат из свеклы Хрен и отварную свеклу измельчить на крупной терке, добавить пассированный лук, соль, уксус, перемешать, зап...

2001-02-10 01:02:28 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 09.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-09 06:24:59 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 09.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 09.02.2001. Советы Яйца хорошо сохраняются, если покрыть их поверхность льняным маслом или вазелином. Творожную массу, приготовленную без сахара, можно подать с тмином (3 г тмина на 1 кг творога. Все советы (372) Рецепты Пирог "Любимчик" Замесить тесто средней консистенции и разделить на две части. Одну из них раскатать скалкой и уложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, свер...

2001-02-09 00:34:42 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 08.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...

2001-02-08 06:48:42 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 08.02.2001.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 08.02.2001. Советы В кисель, пока он горячий, можно добавить для аромата ванилин или 4-5 капель миндальной эссенции, натертую цедру лимона, апельсина. Чайник для заварки нельзя ставить на огонь: от этого вкус чая испортится. Все советы (370) Рецепты Котлеты морковные Морковь отварить в кожуре. Остудить, очистить и пропустить через мясорубку вместе с пассированным репчатым луком и корочкой рж...

2001-02-08 00:08:43 + Комментировать Автор: