(PetinaElena)
О себе
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 01.03.2001 КУЛИНАРИЯ ВЕЛИКОГО ПОСТА Как все мы знаем на этой недели начался Великий пост. Как я поняла, многие из Вас его соблюдают и хотели бы видеть в нашей рассылки наряду со всеми рецептами и рецепты тех блюд, которые можно поедать во время Поста. Теперь в каждой рассылке Вы найдете для себя рецептик такого блюда. Но сначала мне бы хотелось сказать несколько слов о самом Великом Посте. Начну я как всегда с описания поста из моей...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 28.02.2001 ЗАКУСКА Датский картофельный салат. Картофель 750 г Редис 1 пучок Маринованные огурцы 3 шт Йогурт 150 г Майонез 2 ст. л Огуречный рассол 2 ст. л Соль, перец Лук 1 пучок Помидоры 2 шт Ветчина 125 г Сахар Картофель помыть и варить в кожуре 20 мин. Остудить. Редис тщательно очистить, помыть и нарезать ломтиками. Огурцы нарезать небольшими кубиками. Для приготовления салатной заправки смешайте йогурт, майонез и огуречный расс...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 27.02.2001 ЗАКУСКА Селедка под соусом. Селедку вымочить, очистить от кожи и костей, разрезать самыми тонкими продольными пластами. Каждый пласт намазать горчицей, свернуть в трубочку, перевезать ниткой, уложить в высокую и узкую глиняную или стеклянную посуду, помещая между некоторыми слоями лавровый лист и крупно истолченный душистый перец, залить растительным маслом. Подавая, развязать нитки и каждый рулетик разрезать пополам, пол...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 26.02.2001 ЗАКУСКА Селедка под "шубой" (Прислала Алена) 400 гр та соленой сельди (филе, очищенное от костей) 2 крупных отварных картофелины 2 вареных свеклы 6 стрел зеленого лука (или головка репчатого) 1 банка майонеза зелень петрушки. черные оливки Порежьте селедку на маленькие кусочки. Очистите картошку и свеклу и порежьте так же. Мелко порубите зеленый лук. На дно сервировочной посуды, желательно стеклянной, с ровными стенками п...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 23.02.2001 ОХ, УЖ ЭТА МАСЛЕНИЦА. Пятница на "масленичной" недели по народным поверьям зовется "тещины вечерки. Этими вечерками зятья приглашали тещу с тестем в свой дом на блины. Это был целый ритуал со своими традициями, передававшимися из поколения в поколения. В этот день молодые звали в гости не просто так, на угощенья, но и еще для того, чтобы поучиться уму разуму у старших, выслушать их полезные советы и добрые напутствия, кот...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 22.02.2001 ОХ, УЖ ЭТА МАСЛЕНИЦА. А вот какие рецепты я нашла в старинной русской книги. Их готовили наши бабушки и пробабушки. Может и нам стоит попробовать. Блины гречневые красные. Замесить тесто из 4 стаканов гречневой муки, 0,6 л теплого молока и 25 г дрожжей. Когда поднимется, влить смесь из 0,2 л теплого молока и 4 желтков, добавить около 100 г растопленного сливочного масла, 1 столовую л соли, 1 ч. л сахарного песка, вымесить...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 21.02.2001 ОХ, УЖ ЭТА МАСЛЕНИЦА. А вот что происходило на Масленицу в Польше. Буйным весельем, гуляньями, играми, охотой отмечена была масленица, называвшаяся в Польше карнавалом. Устраивались балы, маскарады, свадьбы, пиры, а также "кулиги" - катания на санях. Нередко этот праздник сопровождался пьянством и чревоугодием без меры, что вызывало возмущение католических священников, называвших масленицу "дьявольским изобретением. Особе...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 20.02.2001 ОХ, УЖ ЭТА МАСЛЕНИЦА. Началась масленичная неделя. Скоро Масленица - один из самых любимых праздников на русской земле. "Масленица. Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны - вызывает оно во мне; пылающие печи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую снежную дорогу, уже замаявшуюся на солнце с ныряющими по ней веселыми санями, с веселыми конями в розана...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 19.02.2001 ЗАКУСКА Яичные рулеты. Яйца 4 шт Майонез 200 г + 4 ст. л Зелень Толченные грецкие орехи Для каждого блинчика смешать 1 яйцо и 1 ст. л майонеза, все взбить, выпекать на сковороде, как блины. Выпечь таким образом остальные блины. Затем смазываем каждый рулет майонезом, посыпаем зеленью и грецкими орехами. Затем сворачиваем каждый блинчик в рулетик (трубочкой, и нарезаем на порционные кусочки, длиной 2-3 см. Полученные таким...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 16.02.2001 ИБН СИНА " В еде не будь до всякой пищи падок, Знай точно место, время и порядок. Спокойно, не спеша, без суеты В день раз иль два питаться должен ты. В дни жаркие, считаю, будет мудрым, Горячей пищей насыщаться утром. Питайся, если голод ощутил- Еда нужна для поддержания сил. Полезней будет, впрок пойдёт еда, В компании приятной, честь по чести. Тому на пользу мой совет пойдёт, Кто ест и пьёт достойно, в свой черёд" ЗАКУ...