Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Анна Симеонова (Анна)

Старые кулинарные рецепты САЛЬНИКЪ БАРАНИЙ ИЛИ ТЕЛЯЧИЙ

Кулинарные рецепты до 1917 года

Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному"

подписчиков: 1051
Подписаться

Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному. САЛЬНИКЪ БАРАНИЙ ИЛИ ТЕЛЯЧИЙ (На 6 персонъ) ВЗЯТЬ Внутреннюю (баранью или телячю) перепонку, называемую сальникомъ. Ветчины 2 фунта (1 фунт - 409 г. Говядины жареной (или баранины или телятины) 1 фунтъ. Крупы гречневой 1 фунтъ. Жиру почечного 1/4 фунта. Луковицы 2. Бульону 2 чашки. Соли и перцу - по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Вымыть въ соленой воде баранью или телячью внутреннюю перепонку, ...

2007-03-16 21:54:25 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - батон с беконом

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49037
Подписаться

ВЫПУСК 522 Совет молодой хозяйке. Чтобы нож не ржавел, его нужно хранить в большом куске сала! БАТОН С БЕКОНОМ Пышное и мягкое тесто, пропитанное соками и ароматами бекона, исходящее вкусным паром. Все срочно в кухню и готовить, готовить, готовить! СОСТАВ ~800г дрожжевого теста, 6~8 ломтиков бекона Тесто раскатать в пласт толщиной не менее 1см. Разложить ломтики бекона. Свернуть рулетом. Батон положить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Поверхность батона намочить (водой ил...

2007-03-16 04:08:47 + Комментировать Автор:

Кальмары с овощами и шампиньонами

Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото

Кулинарные рецепты с подробным описанием и фотографиями.

подписчиков: 23210
Подписаться

Выпуск 68 Количество читателей: 1389 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Кальмары с овощами и шампиньонами Состав кальмары - 3-4 тушки, морковь - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны 150 г, кукуруза - 0,5 баночки, мука - 1 ст. ложка, вода - 1-1,5 стакана, соль, перец, зелень Приготовление Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку. Порезать кальмаров кольцами или соломкой. Морковь порезать кубиками. Лук мелко порезать. С кукурузы слить ...

2007-03-16 00:19:14 + Комментировать Автор:

Простые секреты здорового питания ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ, МИНЕРАЛОВ И ДРУГИХ ВЕЩЕСТВ

Простые секреты здорового питания

Рецепты вкусной и здоровой пищи, которые просто готовить. Вы создадите сами свою диету, которая поможет вам стать моложе, почувствовать прилив энергии и радость от жизни.

подписчиков: 47112
Подписаться

Простые секреты здорового питания главная страница архив рассылки написать письмо Добрый день, дорогие читатели! Здравствуй, дорогой читатель! Сегодня - второй выпуск моей рассылки. В ней я планирую описать новую систему подхода к питанию. То, что поняла и проверила на себе. В каждом выпуске будут простые рецепты вкусной и здоровой пищи. ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ, МИНЕРАЛОВ И ДРУГИХ ВЕЩЕСТВ Бета-каротин - морковь, томаты, пищевая зелень, облепиха, абрикосы, красные, желто-оранжевые и зеленые овощи. Белок...

2007-03-16 00:08:48 + Комментировать Автор:

Простые секреты здорового питания Начало

Простые секреты здорового питания

Рецепты вкусной и здоровой пищи, которые просто готовить. Вы создадите сами свою диету, которая поможет вам стать моложе, почувствовать прилив энергии и радость от жизни.

подписчиков: 47112
Подписаться

Простые секреты здорового питания главная страница архив рассылки написать письмо Добрый день, дорогие читатели! Мы в этой рассылке будем учиться готовить энергетическую и вкусную пищу и начнем с того, что познакомимся с некоторыми характеристиками продуктов: ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ. Продукты расположены в порядке уменьшения доли Инь и, соответственно, возрастания доли Ян. (Помните: не существует абсолютных Инь или Ян продуктов, в каждом из них наряду с Инь есть Ян) 1.ЗЛАКИ ИНЬ (мало Ян) - Ядра зл...

2007-03-14 15:30:47 + Комментировать Автор:

Старые кулинарные рецепты ПУДИНГЪ ИЗЪ БЕЛАГО ХЛЕБА

Кулинарные рецепты до 1917 года

Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному"

подписчиков: 1051
Подписаться

Что жевали в нашей старой России больше ста лет назад? Это можно было бы печатать под рубрикой "Возвращаясь к недоеденному. ПУДИНГЪ ИЗЪ БЕЛАГО ХЛЕБА (На 6 персонъ, вареный въ салфетке) ВЗЯТЬ Булокъ френцузскихъ 2. Молока полтора стакана. Масла 2, сахару 3 столовыхъ ложки. Желтковъ яичныхъ 4. Белокъ яичный 1. Миндалю горького 8 или 10 толченыхъ зеренъ. Изюму кишмишу 1/4 фунта (1 фунт - 409 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Обрезать корку съ двухъ черствых французских булокъ и обе булки облить кипящимъ 1,5 стаканомъ молока. ...

2007-03-13 10:44:27 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - слоеные завитки с грибами и сыром

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49037
Подписаться

ВЫПУСК 521 Совет молодой хозяйке. Свежекупленный сыр будет храниться гораздо дольше, если не сожрать его в первый же день. СЛОЕНЫЕ ЗАВИТКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ Оооочень просто и вкусно. Подавать на стол лучше теплыми. Остывшие завитки становятся суховатыми. Возможен постный вариант - без сыра. Но тогда лучше вместе с грибами поджарить лук. СОСТАВ 250г слоеного теста, 300~500г свежих грибов, 100~150г сыра Грибы нарезать соломкой (шампиньоны можно натереть на крупной терке) и обжарить на небольшом количестве ра...

2007-03-13 04:06:55 + Комментировать Автор:

Куриные ножки в слоеном тесте

Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото

Кулинарные рецепты с подробным описанием и фотографиями.

подписчиков: 23210
Подписаться

Выпуск 67 Количество читателей: 1380 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные ножки в слоеном тесте Состав куриные ножки (голень) - 5-6 шт, сыр твердый - 200-250 г, слоеное тесто - 500 г, чеснок - 2-3 дольки, соль, перец Приготовление Куриные ножки вымыть и обсушить. Натереть ножки солью, перцем и пропущенным через пресс или мелко порезанным чесноком. Сыр нарезать тонкими ломтиками и уложить ломтики сыра под куриную кожу (между кожей и мясом. Слоеное тесто раскатать до толщины 0,5 см и ...

2007-03-12 00:27:54 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня - торт 'Улыбка негра'

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49037
Подписаться

ВЫПУСК 520 Как двадцатьтретьефевралякнется, так и восьмимартнется. ТОРТ "УЛЫБКА НЕГРА" Неплохой торт. Очень шоколадный, с кисловатой кремовой прослойкой и хрустящим безе. Делать его не трудно, но долго - я выпекала корж безе 5 часов, потом перевернула и допекала еще 2 часа. СОСТАВ ТЕСТО 100г шоколада, 0,5 стакана молока или сливок, 3 ст ложки без горки какао, 3 желтка, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч ложки соды, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 200г сметаны, 1~1,25 стакана муки, ванилин БЕЗЕ 3 белка, 1/2~2/3 стакана са...

2007-03-09 04:06:33 + Комментировать Автор:

Пончики

Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото

Кулинарные рецепты с подробным описанием и фотографиями.

подписчиков: 23210
Подписаться

Выпуск 66 Количество читателей: 1371 Дорогие женщины! Поздравляем вас с праздником весны - 8 марта! Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рецептом с фотографией на форуме поделилась Larisa Пончики Состав сливочное масло - 80 г, сахар - 100 г, яйца - 3 шт, соль на кончике ножа, лимонная цедра - 1 ч. ложка, лимонный сок - 2 ст. ложки, коньяк или ром - 2 ст. ложки, творог - 200 г, миндаль или грецкие орехи - 2 ст. ложки, мука - 200 г, разрыхлитель - 2 ч. ложки, изюм - 2 ст. ложки Приготовление ...

2007-03-08 20:56:00 + Комментировать Автор: