Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

Хорошая кухня - батон с беконом




ВЫПУСК 522


Совет молодой хозяйке.
Чтобы нож не ржавел, его нужно хранить в большом куске сала!


БАТОН С БЕКОНОМ

Пышное и мягкое тесто, пропитанное соками и ароматами бекона, исходящее вкусным паром...
Все срочно в кухню и готовить, готовить, готовить!



СОСТАВ
~800г дрожжевого теста, 6~8 ломтиков бекона


Тесто раскатать в пласт толщиной не менее 1см.
Разложить ломтики бекона.
Свернуть рулетом.
Батон положить на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.
Поверхность батона намочить (водой или чаем), закрыть п/э пленкой или фольгой, чтобы не заветривалось, и оставить до увеличения теста в 2 раза.
Пленку снять, на батоне сделать острым ножом небольшие надрезы.
Поставить в разогретую до t=230~250°C духовку на 7~10 минут - до легкого зарумянивания.
Батон закрыть сверху фольгой, температуру убавить до 180°C и выпекать 25~30 минут.
Готовый батон снять с противеня и завернуть в полотенце. Оставить отдыхать на 10~15 минут.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_264.shtml

Духовые шкафы электр. SIEMENS HB 330650 - $824

Электрическая многофункциональная,­ независимая,­ объём 58 л,­ гриль электрический,­ конвекция,­ таймер с отключением,­ размеры:­ 59.­5x59.­5x54.­8.­.­.­
Интернет-магазин "Электрофлот"
духовой шкаф Ariston HR 50. 2 IX - $439

Размеры (ВхШхГ) 59.­5 x 59.­5 x 54.­5.­.­.­
Дешевле ТУТ
Соковыжималка для цитрусовых Moulinex BKB 4 - $30.21

Соковыжималка для цитрусовых MOULINEX BKB 4.­ Универсальная конструкция EffiPress.­.­.­
Море бытовой техники






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина


В избранное