Эпатажные эпизоды из жизни музы Маяковского
Эпатажные эпизоды из жизни музы Маяковского 2013-11-11 21:00 Изюминки Ею восхищались, ей завидовали, её ненавидели, но главное – её любили, долго и страстно. Лиля Брик стала той самой «фам фаталь», роковой и в каком-то смысле единственной женщиной в судьбе и творчестве Владимира Маяковского. Вчера был день рождения загадочной «Лилички», предлагаем вспомнить интересные и неоднозначные эпизоды из её яркой, насыщенной жизни.
В то же время родители по праву гордились дочерью: она была и способной, и одаренной. Да еще обладающей безошибочным чутьем на действительно талантливое и прекрасное. А если самой не получилось что-либо сделать, она прибегала к чужой помощи. Например, в семье часто и с уместной гордостью зачитывали сочинения Лили, вызывавшие интерес и одобрение гостей-слушателей. Но однажды выяснилось, что истинный сочинитель не гимназистка, а её учитель словесности, самозабвенно творящий вместо своей юной пассии. Было решено отправить предприимчивую девушку подальше, в Катовице, польский город, где проживала бабушка. Но вскоре пришли шокирующие новости: в девушку влюбился родной дядя, и так сильно, что стал добиваться у московского юриста согласия на официальный брак с его дочерью. Лили быстро вернули в Москву.
Когда ей было тринадцать лет, она встретила семнадцатилетнего Осипа Брика, которого как раз назначили руководителем пропагандистского кружка в её женской гимназии. Лиля, по её признанию, влюбилась сразу, но, увы, впервые безответно. Однако через несколько лет брак с Осипом все-таки был зарегистрирован, а позже Лиля вспоминала о начале их отношений:«Мы с Осей много философствовали и окончательно поверили, что созданы друг для друга, когда разговорились о сверхъестественном. Мы оба много думали на эту тему, и я пришла к выводам, о которых рассказала Осе. Выслушав меня, он в совершенном волнении подошёл к письменному столу, вынул из ящика исписанную тетрадь и стал читать вслух почти слово в слово то, что я ему только что рассказала».
Самоубийство Маяковского Лиля восприняла вполне спокойно, заявив, что поэт всегда был «неврастеником». Смерть же своего мужа Осипа она пережила с трудом: «Когда не стало Маяковского — не стало Маяковского, а когда умер Брик — умерла я». Но и после этого в её жизни было еще множество мужчин, красивых ухаживаний, цветов и подарков — всего того, что муза так любила.
Современные русские народные промыслы от Саши Виноградовой 2013-11-11 20:58 Изюминки Художник и дизайнер из Ижевска Саша Виноградова продемонстрировала нестандартный взгляд на русский фольклор, расписав в стиле старинных русских народных промыслов… черепа. Гжель, Хохлома, Жостовская роспись и другие стили народной живописи обрели новую жизнь вокруг пустых глазниц.
Талантливая художница с недавнего времени живет и работает в США. Возможно, тоска по родине, вкупе с необычным чувством юмора и подтолкнули её к самовыражению в столь оригинальной форме. «Я сделала этот проект, чтобы показать разные стили русской народной росписи. Вот Городец, Гжель, Северо-Двинской, Жостово, Хохлома и Мезень. Думаю, что на черепах это выглядит весело и необычно. А ещё немного напоминает мне мексиканский «День мертвых»» – рассказывает Саша Виноградова.
С творчеством Саши Виноградовой и с ней самой можно познакомиться через её блоги в Экология квартиры 2013-11-11 20:56 Изюминки Вы когда-нибудь задумывались, сколько времени занимает наведение в доме порядка? Оказывается, ежедневная пятиминутная уборка – это 61 час в год, или пять с половиной месяцев жизни среднестатистической домохозяйки. Получасовое мытье полов дважды в неделю занимает 52 часа в год; а пара часов на еженедельную генеральную уборку – аж 104 часа. Итого – полтора года жизни мы посвящаем борьбе с грязью и беспорядком. Не многовато ли? Многовато. А вот о том, как создать дом, который сам себя будет поддерживать в чистоте и порядке, мы и поговорим сегодня.
Дом, который сам поддерживает себя в чистоте В Американском институте ковровых покрытий подсчитали, что 80 процентов грязи и мусора в дом приносится обувью. Нет ничего проще, чем сократить время на уборку за счёт грязи с улицы, а для этого достаточно постелить перед дверью хорошие половики. Настоящий половик-уборщик должен быть жёстким, изготовленным из нейлонового волокна, с виниловой или резиновой основой. Такие половики электризуются при трении и поэтому притягивают пыль как магнитом. Столь же стремительно они впитывают жидкую грязь. Кстати, правильно подобранный половик экономит на уборке 200 человекочасов в год – неделю отпуска у моря! Сразу определим материалы, которые трудно чистятся. В список входят: · любое дерево без отделочного покрытия; Ни один нормальный человек не в состоянии содержать всё это богатство в чистоте, поэтому лучше отказаться от него вообще. Кроме того, стоит избегать однотонных поверхностей белого, жёлтого и золотистого цвета. Эти цвета никогда ничего не маскируют. Также не используйте керамическую плитку чёрного, тёмно-синего или тёмно-зелёного цвета для облицовки ванных комнат, иначе ваша жизнь превратится в каждодневную борьбу с мыльным налётом и водяным камнем. А лучший цвет для мест общего пользования – слоновая кость. Люди так устроены, что кладут (а также суют и пихают) вещи не на их места, а на все остальные, главным образом те, что под рукой. Никто по доброй воле не станет тянуться к верхней полке, если книжку можно приткнуть куда пониже (даже если верхняя полка пуста, а на нижней книги теснятся в три ряда). Поэтому вешайте полки там, где это удобно, а не там, где они смотрятся. Кроме того, держите необходимые вещи в самых доступных местах, даже если они мозолят глаза, ведь эти вещи всё равно окажутся под рукой, а не там, где им положено быть. Не экономьте и на инвентаре – специальные салфетки, губки и тряпки моют и чистят со сказочной быстротой, а полувековой мочалке за ними сроду не угнаться. Резиновые скребки и щётки с телескопической ручкой дадут сто очков вперёд старинным веникам и деревянным швабрам. И ещё один простенький, но неглупый совет: храните все средства для уборки в одном месте. Тогда не придётся, теряя голову от раздражения, часами искать затерявшийся флакон или заветную тряпочку. Экостиль в интерьере Сейчас многие хотят создать собственный «экологически чистый» мир в рамках своего дома и освободить его от всяческого химико-физического мусора. Дизайн, созданный не человеком, а самой природой – вот что ценит экостиль. Исключительно натуральные материалы, тёплая комфортная палитра цветов земли, песка и коры, простая уютная мебель из дерева, грубовато-льняной текстиль – вот из чего состоит изысканная простота интерьера экологического стиля. А ещё практически доказано, что люди, живущие в таком интерьере, становятся добрей и спокойнее – они начинают замечать красоту самых простых вещей. Кстати, экологический интерьер может научить искренности: ведь тут нет материалов и предметов, которые чем-то притворяются, например, пластик – камнем или шпон – натуральным дубом. В домах, построенных по принципу экостиля, просторно и светло. Здесь мало мебели, вещи и домашняя утварь прячется в нишах и бесхитростных шкафах. Стиль оставляет хозяину жилища огромное свободное пространство для творчества и возможность насыщать дом самыми разнообразными предметами. На первый взгляд стиль бедноват. Но это только на первый взгляд. Экологический стиль требует от своего создателя достаточного богатства (причём, не только духовного), чтобы оплатить эту простоту. Мебель и домашние аксессуары в экологическом стиле встречаются преимущественно в самых дорогих магазинах, где представлена продукция знаменитых дизайнерских фирм. Теперь об одежде для мебели и окон в экостиле. Здесь преобладают белые и бежевые, холщово-серые цвета. На них «расцветают» букеты и фруктовые деревья. Стилизованные цветочные орнаменты остаются консервативным любителям классики, а мелкий цветочек – верным поклонникам «кантри». Кроме того, в моде отбеленный тополь и тёмно-коричневое венге с его красивой текстурой. И ещё о новинках: сейчас даже раковины и ванны выполнены из дерева, их дополняют шкафчики, плетёные из всего, что можно сплести. Обеденные столы в экостиле украшают трогательно простые формы посуды из зеленоватого стекла и белой глины, плетёные вазы для фруктов и деревянные солонки. Пустите природу в свой дом, и после этого всё в вашей жизни изменится к лучшему. Перейдём к стройматериалам. По данным Всемирной Организации Здравоохранения меньше трети отделочных и черновых материалов, представленных на российском рынке, безопасны для человека и могут быть использованы в жилых помещениях. Остальные представляют угрозу для здоровья и могут стать причиной многих заболеваний. Если вы решили провести ремонт в квартире, то уделите должное внимание выбору строительно-отделочных материалов. 1. Окна Существует миф, что поливинилхлорид (ПВХ) опасен для здоровья человека. На самом деле это не так. ПВХ применяется во многих отраслях производства и присутствует в каждой квартире (сантехнические приборы, бытовые вещи, техника, игрушки, посуда и т.п.). Поливинилхлорид действительно выделяет вредные вещества (диоксины, фталты), но только при температуре свыше 200 °С, до 60° С он абсолютно безопасен. Таким образом, пластиковые окна экологически безопасны и более доступны по цене, чем деревянные аналоги. 2. Пол 3. Потолок 4. Стены А теперь советы по поводу того, как выбрать экологичные обои. Ремонт – непростое и ответственное дело, а выбор обоев является в этом процессе едва ли не ключевым звеном. Что надо учитывать при выборе обоев? Важно помнить, что при естественном свете они будут выглядеть иначе, чем при искусственном, который преобладает в наших квартирах. А ещё надо учесть, что вид обоев, особенно тех, которые имеют сложную фактуру, во многом зависит от направления падающего на них света. Виды экологичных обоев: ∙ Бумажные обои. ∙ Текстильные обои. Обои из ткани стоят достаточно недёшево. Но, кроме «экологического» плюса, текстильные обои отлично поглощают шум, имеют гипоаллергенные и антистатические качества. ∙ Растительные обои. Растительные обои отлично пропускают воздух, обеспечивают хорошую звуко- и теплоизоляцию, прочны и красивы внешне. Но часто выцветают и очень дорогие. ∙ Обои из пробки. Не страшатся грибка, солнечных лучей и полностью гипоаллергенны. ∙ Кожаные обои, которые могут придать необыкновенную оригинальность вашему жилью ∙ Стеклообои, в базу которых заходит известь, сода и кварцевый песок. Отличаются особенной прочностью, устойчивы к возникновению плесени и грибка и не вызывают аллергии. Если вы уже имели дело с ремонтом, то наверняка заметили, что у обоев под покраску ряд преимуществ перед традиционными. Начнём с того, что пропитывать клейстером вы будете не обои, а стены, а это значительно сократит время, затраченное на ремонт. Кроме того, обои вы можете красить как снаружи, так и с обратной стороны. Стыки у таких обоев легко совмещаются, а разрывы легко кашируются. При последующих ремонтах вы можете провести не совсем обычную операцию: обновить не все, а только часть обоев, сняв их со стены в сухом виде, а это опять же экономит время. Кстати, окрашенные флизелиновые обои внешне ничем не отличаются от виниловых. Но они эластичнее, более износостойки, на них не остаётся следа от нажатий и царапин в случаях, когда винил был бы повреждён. При наклеивании на стену флизелиновые обои разглаживаются, даже если они были деформированы в рулоне. Интерьеры, создаваемые с помощью обоев под покраску, элегантны и безупречны. А сам материал хорош тем, что экологичен. Цвет обоев. По мнению дизайнеров, он должен сочетаться – но совсем необязательно совпадать – с доминирующими цветами мебели и другой обстановки. И лучше покупать обои с небольшим запасом. Если возникнет необходимость докупить рулоны, может оказаться, что цветовые оттенки в разных партиях немного отличаются друг от друга. Клей. Думаем, вы осознаёте, что даже самые экологичные обои нужно клеить на «правильный» клей, иначе весь эффект будет потерян. Вспомните, наши бабушки и дедушки варили клей для обоев сами. И верно делали, так как на выходе получали полностью экологический продукт. Но домашний клей подойдёт не для всех обоев. К примеру, растительные обои требуют, чтобы использовалось особое клеящее средство, способное выдержать вес такого полотна. В общем, выбирайте клей с пометкой «экологичный». И, повторимся, не забывайте и об экологичности обоев. Они должны быть из натуральных компонентов, так называемые «дышащие». И не выделять никакой бяки при их чистке и мытье. Для того, чтобы в вашей квартире был экологически безопасный фон, необходимо запомнить несколько несложных правил: не используйте быстросохнущие, быстрорастворимые, сверхпластичные материалы, отдайте предпочтение проверенным и безопасным строительно-отделочным материалам. Если есть возможность, то после окончания ремонта можно провести экологическую экспертизу, включающую измерение магнитного и электрического поля, химический анализ воздуха, воды а также измерение альфа-, бета- и гамма-лучей. Неприятности, которые могут угрожать вашему дому Все понимают, что ценность квартиры во многом зависит от её места расположения, качества воды и воздуха, радиационной обстановки, близости промышленных предприятий и много чего другого. Что касается внутреннего обустройства, то хозяева могут пойти на немалые расходы по ремонту, стремясь сделать всё от них зависящее, чтобы жильё стало уютным и красивым. Казалось бы, живи и радуйся. Но, увы! Проходит время, и пожалуйста: потолок осыпается, обои отслаиваются, а на стене появилось влажное пятно. В чём причина всех этих неприятностей и что надо делать? Самая распространённая неприятность, которая может возникнуть в любом доме, – биопоражения. Это грибки, которые могут появиться в плохо вентилируемом помещении. Обычно вначале им не придают особого значения. Их счищают или окрашивают. Но через какое-то время пятна грибковых поражений появляются вновь. А вместе с ними и опасность для здоровья. Учёные давно установили, что споры плесени вызывают аллергию, хронические заболевания органов дыхания и даже онкологические заболевания. Как с ними бороться? Бытует мнение, что можно извести эту напасть медным или железным купоросом. Это ошибка. Грибы очень разнообразны: что убивает одних, то подпитывает и стимулирует рост других. Поэтому лучше всего проконсультироваться со специалистами, которые определят тип гриба и дадут рекомендации по его уничтожению. А далее надо бороться с причинами его появления: это могут быть неработающая система вентиляции, протечка кровли, негерметичность примыкания балконной плиты к стене. И это не полный список. Трещины и каверны в наружных стенах также могут спровоцировать появление чёрной плесени и грибов. Их обязаны ремонтировать жилищные организации. Трещины тщательно расчищают на глубину не менее 5 см и уплотняют специальным раствором. Другая причина неприятностей – негерметичность чердачного помещения. Даже в жилых домах с так называемым тёплым чердаком, как ни странно, тоже нередко возникает чёрная плесень на потолках в квартирах верхних этажей. Случается такое, когда тёплый чердак только теоретически является таковым, а на самом деле продувается ветрами. В этом случае для нормализации температурно-влажностного режима необходимо обеспечить, прежде всего, герметичность чердачного помещения. Но, пожалуй, самое распространённое несчастье – протечка от верхних соседей. Если вашу квартиру затопили, то вы в соответствии с законом, вправе требовать от соседей полного возмещения причинённого ущерба. Для этого необходимо будет доказать, во-первых, наличие протечки в вашей квартире, во-вторых, то, что источник протечки находится именно в выше расположенной квартире и, в-третьих, обосновать размер причинённого ущерба. Но решение о возмещении принимает суд, а это, как известно, дело затяжное. Проще попробовать договориться с соседями и настоять на том, чтобы жильцы сверху заменили отжившее сантехническое оборудование и отремонтировали гидроизоляцию пола в ванной или на кухне. Экология квартиры – каждый дышит чем услышит И всё-таки мы – городские люди – оторваны от природы. И это ненормально. Подумайте только: линолеум, краска, пластик, паркет, синтетические ковры, телевизоры, компьютеры, телефоны, ксероксы и сканеры – словом, всё, чем окружил себя современный человек, выделяет вреднейшие химические вещества. Что делать? Искать помощи у природы. То есть постараться окружить себя различными растениями. В современных панельных домах из железобетона влажность воздуха гораздо ниже нормы – почти как в пустыне. И тут на помощь может прийти уникальное растение, способное превратить пустыню в оазис – циперус. Он сам очень любит влагу, поэтому горшок с ним ставят в поддон с водой. Кстати, такие поддоны с любыми влаголюбивыми растениями хорошо иметь во всех комнатах – они прекрасно влияют на состояние воздуха. Водно-газовый обмен в помещении также улучшает маранта. Кстати, многие комнатные растения обладают бактерицидными свойствами. В помещении, где находятся, например, цитрусовые, розмарин, мирт, хлорофитум в воздухе содержится значительно меньше микробов. Нет нужды говорить о том, как плохо чувствует себя человек в душном помещении. Причём дело здесь не в недостатке кислорода как такового, катастрофически не хватает его отрицательных ионов, число которых, кстати, быстро уменьшается, когда в комнате работает телевизор или компьютер. Но, оказывается, есть комнатные растения, которые выделяют такие же ионы, делая воздух свежим и лёгким для дыхания. Это хвойные, например, кипарис. Их можно вырастить дома из семян, обеспечив в квартире целебный микроклимат. Желательно чтобы в доме был хотя бы один куст герани. Герань не только отгоняет мух, но и дезинфицирует и дезодорирует воздух. А то, что герань помогает при головной боли и способна изгонять из дома злых духов и прочую нечисть, известно ещё издревле. Но, пожалуй, лучше всего поддерживает биополе человека роза. Недаром её называют царицей цветов. Кустик комнатной розы поможет вам избавиться от излишней усталости и раздражительности. Особенно эффективно воздействие розы тогда, когда в той же комнате растут базилик, тархун и мята-мелисса. В этом случае вместо городского химического воздушного коктейля в вашей комнате будет почти целебный воздух. Фитодизайнеры также настоятельно советуют выращивать в горшках лук и чеснок. Эти растения дезинфицируют воздух и ещё значительно улучшают сон. Эти рекомендации – не жёсткое правило. Вы вполне можете выбирать любые другие понравившиеся вам растения. И будьте уверены, что если бы какое-то растение отрицательно влияло на самочувствие человека, люди давно бы это заметили и вывели нежелательного соседа из своего дома. Живое, здоровое растение всегда приносит в ваш дом приятные ощущения, создаёт пёстрые уголки и зелёные островки для отдыха. Домашний водоём И в заключение о таком необычном декоративном устройстве как комнатные фонтаны. Этот предмет интерьера вносит в нашу жизнь не только радость, ощущение уюта и комфорта, но также они оказывают благоприятное воздействие на здоровье и на психику его владельца. Водёмы украшали ещё сады древних инков и китайцев 4,5 тыс. лет назад. Известно, что в первых европейских парках вода была единственным элементом украшения. В 16 веке испанцы и итальянцы возводили великие сооружения, чтобы продемонстрировать красоту и великолепие воды. Комнатные фонтанчики – это простые и экономичные увлажнители воздуха. При этом микроклимат регулируется естественным образом. Ручеёк текущей воды даёт для увлажнения воздуха именно столько влаги, сколько требуется. Фонтан увлажняет воздух в помещении, благоприятно влияет на здоровье, особенно при заболеваниях дыхательной системы. Кстати, высокая влажность воздуха благоприятна не только для людей и домашних животных, но и для деревянной мебели и музыкальных инструментов. Также влажность уменьшает накопление статистического электричества в ковровых покрытиях. С древних времён известно благотворное, успокаивающее воздействие потока воды на психику человека. К сожалению, мы не всегда можем позволить себе отправиться на берег ручья или горного водопада. Однако, новые технологии дают вам возможность принести в суетный быт частицу живой природы. Не так давно редко кто мог позволить себе владеть маленьким водоёмом прямо дома или в офисе. Но сегодня приятными впечатлениями от воды можно наслаждаться, даже располагая маленькой жилплощадью, ведь декоративные фонтаны устанавливают даже балконах. 15 способов экономить на еде 2013-11-11 20:54 Изюминки Грядёт череда праздников: застолья, подарки – денег не напасёшься. А ведь и отметить хочется хорошо, и подарком никого не обделить. Поэтому стоит уже сейчас задуматься о том, чтобы откладывать понемногу на будущие значительные расходы. Не секрет, что большую часть бюджета мы «съедаем». Так давайте узнаем, как сэкономить на еде.
Не гнушайтесь домашних заготовокКонсервированные овощи, всевозможные соления и мочения могут стать не только хорошим подспорьем измождённому зимним холодом организму, но и настоящим украшением стола. Мёрзлым февральским вечером открыть одну из заботливо упрятанных в кладовку банок и подарить себе кусочек лета – это удовольствие доступно даже жителю городской квартиры. Экономьте на белковых продуктах питанияКогда есть возможность, заменяйте недорогими вегетарианскими продуктами питания как, например, фасоль, яйца, тофу, бобовые, такие более дорогие продукты, как мясо, рыбу или птицу. Яйца являются прекрасным, недорогим источником белков, которые можно есть на завтрак, обед или ужин. Вы также можете попробовать использовать меньшее количество мяса, рыбы или птицы и разнообразить блюдо цельными зёрнами, бобами, яйцами, и/или овощами. При покупке мяса выбирайте небольшие постные куски. Например, нежирными кусками говядины являются те, которые содержат слова «филе» или «вырезка». Вы можете сделать нежирные куски более мягкими, отбив их или намариновав. Вы также можете купить целого цыплёнка и порезать его на куски собственноручно и не платить за уже разрубленные куски. Ешьте меньшеКазалось бы, самое очевидное, то, с чего следует начинать, если уж речь зашла об экономии, не так ли? Между тем, многим из нас нелегко открыть глаза на простой факт, понятный и дошкольнику – мы столько тратим на еду потому, что мы столько едим. Многие из нас, не то от постоянного стресса, не то по привычке, готовы слопать слона, а ведь есть ещё конфетки, печеньки и эти многочисленные перекусы, от которых так сложно отказаться. Не пора ли вам начать есть меньше? Простейший способ это сделать – начать меньше готовить: вроде и добавки хочется, а нет. То же касается и конфет с пирожными – те, что у вас есть, так и быть, съешьте, а новых не покупайте. Очень скоро это отразится самым благоприятным образом на вашей внешности, самочувствии и, конечно, кошельке. Не бойтесь делать замены в рецептахБез многих дорогостоящих специй и соусов вполне можно обойтись, а другие продукты заменить на более дешёвые. Да, возможно, это будет уже не аутентичное блюдо, а нечто «по мотивам», но если вы готовите для себя, это не должно вас останавливать! Придерживайтесь принципов сезонного питанияВообще-то внять данному призыву следует из заботы не столько к собственному кошельку, сколько к своему здоровью – продукты, покупаемые в сезон, очень богаты полезными веществами и витаминами. Тем не менее, сезонное питание полезно и из соображений экономии. Покупайте продукты – в первую очередь это касается овощей и фруктов – именно тогда, когда им «положено» вызревать самой природой. Искорените привычку мимолётных тратЕжедневные машинальные покупки таких мелочей, как сок, семечки, журналы по дороге домой могут быть крайне разорительны для вашего бюджета. Посчитайте, сколько вы тратите в месяц на такие мелочи? Не такая уж и мелкая сумма получается, не правда ли? Пользуйтесь скидкамиНапример, в случае с товарами длительного хранения и теми, которые расходуются понемногу – растительное масло, крупы, сахар, специи и так далее – нет ничего плохого в том, чтобы воспользоваться скидкой и купить про запас. В этом случае не забывайте о сроках хранения! Другая возможность с умом использовать скидку – попробовать то, что иначе вы бы не попробовали, правда, тут речь идёт уже не об экономии, а, скорее, об увеличении получаемой пользы. А удержаться от соблазна купить три банки сметаны вместо одной или смолотить мешок риса, купленный со скидкой, за один присест – вопрос уже не пользы или вреда скидок, а внутренней дисциплины. Обратите внимание на то, что вы обычно не покупаетеСовет далеко не праздный – часто оказывается, что мы покупаем дорогие продукты из-за того, что даже не подозреваем о существовании более дешёвых. Например, свежие продукты – это, разумеется, отлично, полезно и всё такое, но иногда есть возможность купить то же самое в замороженном виде без потери качества. А часто ли вы обращаете внимание на субпродукты? Будете на рынке – обязательно приценитесь. К тому же некоторых полезных веществ в субпродуктах даже больше, чем в обычном мясе. Знайте, что и сколько стоитЕсли вы не миллионер, это не повредит – и не только для того, чтобы вас не обсчитали на кассе, но и чтобы не переплачивать, если вы вынуждены считать каждый рубль. Простейший пример – мясо: в зависимости от отруба, говядина различается в цене в несколько раз, однако из более жёстких и недорогих кусков можно приготовить вкуснейшие блюда, если правильно выбрать способ приготовления. Другой пример – целая курица, которая стоит меньше, чем её составные части, а хватит её на несколько дней. А головы лосося, которые идут на суп и поэтому стоят очень дешёво? Как правило, на них остаётся столько мяса, что его вполне хватит на одну-две порции, и это не говоря уже о деликатесных щёчках! Продолжать излишне, просто повнимательнее смотрите на ценники и пытайтесь понять, что вы получите за свои деньги. Готовьте дома то, что обычно покупаете в магазинеЭтот совет относится в первую очередь к тому, что мы привыкли покупать уже в готовом виде: соусы, выпечка и кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, макароны, мясная и рыбная нарезка и так далее. Почему бы не выбрать что-то, что у вас неплохо получается, и не делать это самому? В результате вы получите не только существенную экономию, но и продукт, в качестве которого вы абсолютно уверены – что, увы, невозможно с нынешней практикой, принятой в пищевой промышленности. Ну а приготовление многих молочных изделий, например, вдобавок происходит вообще без вашего участия. Используйте замороженные, консервированные или сушёные продуктыВ следующий раз, когда будете выбирать ингредиенты для рецепта блюда, попробуйте использовать замороженные, консервированные или сушёные продукты. Они могут быть менее дорогостоящими, чем свежие продукты, но не менее питательным. Продукты, как правило, замораживают, консервируют или сушат, когда они на пике зрелости, когда они богаты питательными веществами. Рыбу и птицу часто замораживают свежими, чтобы сохранить их свежесть. Вы можете использовать только необходимое количество замороженных продуктов, потом плотно закрыть пакет и поместить его снова в морозильную камеру. Если правильно хранить такие продукты, то не будет никаких отходов. Консервированные продукты питания часто залиты соком, сиропом, или солёной водой, и, как правило, требуют промывки. Сухофрукты обладают концентрированным вкус и являются отличной заменой свежим фруктам. Также можете использовать сухое или сгущённое стерилизованное молоко для добавления его в супы, блюда в горшочках, картофельное пюре и десерты. Поощряйте местного производителяПомимо скромного вклада, который вы делаете в развитие своего региона, покупка продукции местных производителей экономит ваши деньги – ведь расходы на транспорт, сбыт и рекламу таких товаров существенно ниже. Увы, не всему, что хочется купить, можно найти местную альтернативу, но с такими продуктами, как овощи, мясо, яйца и молочная продукция проблем быть не должно. Кстати, покупка продуктов на рынке – тоже поощрение местного производителя, так что не ограничивайтесь одним супермаркетом. В супермаркете всегда берите маленькую тележку или корзинуПсихологически нам всегда хочется заполнить пустое пространство. А с такой психологией экономить невозможно. Если вы пришли в супермаркет за парой-тройкой мелких покупок, вообще избегайте корзинок или тележек, займите руки чем-то другим, чтобы избежать бессмысленных трат. Не смотрите рекламуРеклама заставляет нас хотеть то, чего на самом деле мы не хотим. Избегайте просмотра рекламных роликов, чтобы не соблазняться и не купить завтра «вот тот вкусный батончик из рекламы». Носите с собой на работу едуПриготовление обеда на работу очень помогает сэкономить деньги, а также является чудесным способом использовать остатки пищи на работе, в школе или в любом другом месте вашего назначения. Упаковка обеда на работу не только экономит ваши деньги, но и поможет вам контролировать все ингредиенты, чтобы они были здоровыми и с низким содержанием калорий. Приготовьте себе простой бутерброд, салат, суп, и/или обильную закуску из сыра. Используйте специальные пакеты, и ёмкости для хранения пищи при соответственной температуре, или пользуйтесь холодильником, при условии наличия оного. |
В избранное | ||