Вряд ли можно найти человека, ни разу не
пользовавшегося йодом. Именно им, наряду с зелёнкой, нам мазали в
детстве коленки. Многие полоскали горло так называемой «морской водой»,
состоящей из нескольких капель йода и соли. Но вот можно ли похудеть с
его помощью?
Слово «йод» в переводе с древнегреческого означает
«фиалковый», «фиолетовый». Название это появилось потому, что в
натуральном виде йод представляет собой чёрные кристаллы с фиолетовым
блеском, способные образовывать фиолетовые пары. Йод – крайне редкий
элемент, обнаружить его в качестве минерала очень сложно, однако
присутствует он при этом практически везде. Наибольшим содержанием йода
могут похвастаться водоросли (например, фукус, ламинария или морская
капуста). Основными поставщиками йода являются Япония и Чили. В России
йод добывают в нефтяных буровых водах, а в странах, не обладающих
нефтью, источником йода являются морские водоросли и щёлок калийных и
селитряных производств.
Йод присутствует во всех живых организмах, в теле человека содержится
около 12-20 миллиграммов (при весе около 70 кг). Для человека нормальной
комплекции суточная доза йода составляет порядка 0,15 мг. Недостаток
йода в организме может вызвать такие заболевания как кретинизм,
эндемический зоб, гипотериоз и заболевания щитовидной железы. При
нехватке йода человек может ощущать головную боль, усталость,
подавленность, нервозность и раздражительность. Со временем могут
ослабеть интеллект и память, повыситься уровень давления, понизиться
уровень гемоглобина.
При этом, в больших дозах йод ядовит. При попадании в глаза он вызывает
покраснение, слезоточивость и боль, при вдыхании – может вызвать отёк
лёгких, а при попадании внутрь дозы более 3 граммов может повлечь
летальный исход.
Какую функцию выполняет йод в организме человека
Как уже обозначено выше, йод отвечает за нормальное функционирование
щитовидной железы, что, в свою очередь, влияет на самочувствие всего
организма, помогая формированию фагоцитов. Фагоциты –
это клетки, которые обнаруживают и уничтожают повреждённые клетки и
чужеродные микроорганизмы. Йод способствует синтезу белка, образованию
костно-хрящевой ткани и стимулирует работу мозга. От наличия
достаточного количества йода в организме зависит функционирование
нервной системы и психики. Благодаря йоду снижается раздражительность и
улучшается работоспособность.
Полезен йод и для поддержания красоты, поскольку участвует в процессе
обмена веществ и обмена липидов, способствует устранению целлюлита и
сжиганию жира, а также улучшает здоровье кожи, ногтей, волос и зубов.
Продукты, содержащие йод
Количество содержащегося в том или ином продукте йода зависит не только
от продукта, но и от места его происхождения. Так, в зависимости от
почвы, содержание йода в одном и том же овоще будет различно. Наибольшим
содержанием йода могут похвастаться морепродукты, особенно водоросли. К
естественным источникам йода относятся:
- вода (в 1 литре может содержаться до 15 мкг йода, в зависимости от источника)
- морепродукты (водоросли, креветки, омары, кальмары, рыба, устрицы, мидии и пр)
- шампиньоны
- овощи (сладкий перец, баклажан, чеснок, свёкла, редис, репа, картофель, помидоры, морковь)
- зелень (лук, спаржа, салат)
- фасоль
- фрукты (апельсины, ананасы, бананы, хурма, виноград, дыня, фейхоа, грейпфрут)
В списке приведены овощи и фрукты, в которых содержание йода выше, чем в
остальных. А вот редька и белокочанная капуста, напротив, вымывают йод
из организма.
Недостаток йода способен влиять не только на состояние щитовидной
железы, но и на ваш вес. Причем, как на избыток веса, так и на его
недостаток. Для профилактики необходимо пройти обследование у
эндокринолога. Врач сможет определить, снижена ли у вас функция
щитовидной железы и нет ли в организме недостатка йода. Если таковой
обнаружится, то будет назначено специальное лечение гипотериоза.
Гипотериоз – это снижение функции щитовидной железы,
при котором возникает апатия, нарушается работа головного мозга и, как
следствие, снижается способность к логическому мышлению, нарушается
слух, ухудшается внешний вид. Часто гипотериоз развивается из-за
нейроинфекций или опухолей мозга. Существует мнение о том, что
справиться с гипотериозом и, одновременно, похудеть, возможно с помощью
йодсодержащих лекарств. Однако, на самом деле, при приёме больших доз
подобных препаратов, результат получится обратным желаемому и может даже
вывести из строя щитовидную железу вместо того, чтобы помочь ей.
Известен и народный метод определения дефицита йода в организме: надо
нанести йодную сетку на какую-либо часть тела и оценить скорость её
исчезновения. Если сеточка исчезнет в течение дня, значит, у вас
недостаток йода в организме. Однако насколько данный способ точен,
судить сложно.
Существуют специальные диеты, основанные на приёме йода. Пожалуй, наиболее популярна среди них йодо-рисовая диета.
Она рассчитана на неделю и считается одной из самых быстродействующих.
Повторять её можно не ранее, чем через 18 дней после окончания. Меню
данной диеты составлено из риса и продуктов, богатых йодом. В то время
как морепродукты, овощи и фрукты пополняют запасы йода в нашем
организме, рис помогает его усвоению, а также способствует чувству
насыщения.
Диета «йодо-рисовая»
Первый день
На завтрак (как и следующие два дня) нужно съесть небольшую тарелку риса. На обед: 80 граммов приготовленной на пару или запечённой морской рыбы. В качестве гарнира - тарелка риса. На ужин: два яйца, салат из морской капусты.
Второй день
На обед: половина тарелки риса + 100 граммов креветок + одно овсяное печенье. На ужин: 100 граммов любой морской рыбы.
Третий день
На обед: 100 граммов мяса кальмаров (варёного) + три помидора. На ужин: 3 средних креветки + маленькая тарелка риса.
Четвёртый день
На завтрак: тарелка салата с крабовым мясом (яйцо + морская капуста+ крабовое мясо). Крабовое мясо можно заменить мясом кальмаров. На обед: 5 листов салата-латука и маленькая тарелка риса. На ужин: половинка свёклы + 100 граммов морской рыбы.
Пятый день
На завтрак: 200 граммов тёмного винограда или тарелка риса + 5 столовых ложек фейхоа, протёртого с сахаром. На обед: любой вариант из прошлых дней. На ужин: нежирный биойогурт + салат из морской капусты.
Шестой день
На завтрак: тарелка салата, заправленного оливковым маслом (латук + два помидора + чайная ложка кунжута + три редиски). На обед: тарелка отварной фасоли + нежирное варёное мясо (100 граммов). На ужин: 3 варёных картошки.
Седьмой день
На завтрак: обезжиренный творог (100 граммов). На обед: стакан молока, йогурта или любого другого кисломолочного продукта. На ужин: каша на молоке + 70 граммов куриного мяса.
Данная диета восполнит не только недостаток йода в вашем организме, но и обогатит его целым комплексом минералов, витаминов и микроэлементов.
Существуют рецепты на основе лекарственного йода. К примеру, несколько
капель йода растворить в воде и выпить натощак. Однако подобное
самолечение способно навредить вашему здоровью и щитовидной железе.
Лучше использовать натуральные йодсодержащие продукты, нежели
лекарственные средства.
Синий йод
Некоторое время назад благодаря «Вестнику ЗОЖ» широкая масса людей
смогла познакомиться с рецептом так называемого «синего йода»,
считающегося профилактикой йодной недостаточности: в 50 миллилитрах
тёплой воды необходимо развести по чайной ложке картофельного крахмала и
сахара. Полученную смесь влить в кипяток (150 миллилитров воды). После
охлаждения добавить чайную ложку спиртового 5% раствора йода. Хранить
лекарство можно лишь 2-3 дня, но если добавить в него 0,4 грамма
лимонной кислоты, то сроки хранения продлеваются. Кроме того, синий йод
можно приобрести в аптеке как пищевую добавку.
Синий йод применяют для профилактики ряда заболеваний и снижения веса
раз в день по чайной ложке два раза в неделю, но не более месяца подряд.
Как правило, профилактический курс проводят два раза в год: весной и
осенью, в период болезней. В случае, если ваш вес превышает 65
килограммов, то дозу можно увеличить до двух чайных ложек.
Противопоказания для приёма синего йода: тромбофлебит, беременность, кормление грудью.
Достаточное содержание йода в организме положительно
влияет не только на работу мозга, но и на обмен веществ. Следя за
наличием в рационе йодосодержащих продуктов, вы сможете как
предотвратить серьёзные заболевания, так и улучшить внешний вид и
избежать проблем с лишним весом. Поэтому йодированная соль обязательно
должна быть на вашем столе. Между тем, специальные диеты, основанные на
принятии йода (например, йодомарина или «синего йода»), могут
значительно ухудшить ваше самочувствие. Использовать такие диеты можно
лишь после посещения эндокринолога.
Начало Нового Года - это тот волшебный период, когда
можно начать новую жизнь, распланировать каждый грядущий день под
исполнение желаний, и, конечно, время новых образов.
Проект Relook.ru и бренд PHILIPS рады сообщить о старте нового,
январского, этапа конкурса "Образ дня". Для участия в конкурсе
опубликуйте свой образ, иллюстрированный фотографиями, сроком давности
не более 14 дней, в рубрике "Территория моды", подрубрика "Образ дня" с 8 января 2013 года по 8 февраля 2013 года и выиграйте один из трёх волшебных призов от всемирно известного бренда Philips!
Дорогие друзья, компания Мистраль совместно с Поварёнок.ру объявляет о
первом кулинарном конкурсе видео-рецептов, приуроченному к Великому
Посту.
Мы решили Вас проинформировать заблаговременно, за 2 месяца до старта
проекта (11 марта 2013 года), чтобы у всех пользователей была
возможность потренироваться и подготовиться к началу грандиозного
конкурса видео-рецептов среди постных блюд.
Вы можете снять видео приготовления, как по новому рецепту, которого нет
на сайте, так и по своему, ранее размещенному на сайте Поварёнок.ру.
Разрешено снимать видео по своим конкурсным рецептам, кроме призовых...читать далее
Улыбка – это недорогой способ стать красивей!
Согласитесь, никакой макияж, даже выполненный профессиональным
визажистом, не сделает красивым хмурое, отягощенное проблемами лицо.
Улыбка – наше самое лучшее украшение, способное растапливать сердца и
делать окружающий мир добрее.
Бренд Oral-B компании "Procter and Gamble", совместно с порталом красоты
myCharm.ru, объявляет конкурс, участие в котором, несомненно, подарит
вам отличное настроение! Все что нужно для победы – опубликовать фото
своей улыбки на нашем форуме в теме Конкурс «Сияющая улыбка» с Oral-B!
5 обладательниц самых очаровательных улыбок получат в подарок инновационный продукт бренда – электрическую зубную щетку Oral-B Professional Care 500.
Проект Relook.ru и Wimdu.ru* объявляют конкурс «Стильный вояж».
Опубликуйте свой аутфит, сделанный в поездке, путешествии или
командировке, расскажите в комментарии к фотографии, где сделан снимок, и
какие воспоминания с ним связаны, и выиграйте один из трёх призов –
ваучеров на оплату аренды апартаментов с помощью сервиса Wimdu на время
путешествия.
Для того, что бы принять участие в конкурсе и
выиграть приз от Wimdu.ru, необходимо, в период с 28 января 2013 по 21
февраля 2013 года, разместить в конкурсном фотоальбоме «Стильный вояж»
от одной до пяти Ваших фотографий. Основное требование – Вы, Ваш образ и
Ваше путешествие. Фото должны сопровождаться комментарием,
рассказывающем о месте съёмки, и о том, почему этот образ был выбран для
поездки.
Конкурс "Крупяные манёвры"
дает возможность посостязаться в приготовлении рецептов, содержащих
различные крупы. В рецепте необходимо использовать различные виды
продукции ТМ "Мистраль", подтвердив это фотографией. Оформление в
военном антураже приветствуется.
Что будет оцениваться? Подача и оформление блюда, сервировка, оригинальность рецепта, соответствие тематике конкурса.
Приветик всем! Вот решила поделиться своими впечатлениями о выходных... А именно о поездке) Правда тут как позитивных, так и не очень позитивных моментов скорее всего поровну...читать
далее
Вроде прошло почти два месяца, я со слезами и скрипом ездила с мужем
через день, с инструктором пару раз, и вроде он то уже не ругается,(
может одно замечание за дорогу), но...читать далее
Говорит... пока мы в магаз за едой не приходим и тут начинается
"Дорогая, а это не очень калорийно? Ты уверена, что нам можно это есть?"
и так далее. И, хотя мы едим вредности, как показывает мой предыдущий пост, и шоколадки покупаем и прочие вкусности, но у нас есть...читать далее
Исходя из названия, становится понятно, что диета
рассчитана максимум на четыре дня. Она относится к достаточно строгим
разгрузочным диетам.
Из рациона во время четырехдневной диеты полностью исключаются любые
продукты, богатые жирами и «быстрыми» углеводами. Под запрет попадают
хлебобулочные изделия, как из муки высшего сорта, так и из муки грубого
помола. Не разрешается употребление любых сладких и кондитерских изделий
(мед, сахар и продукты, его содержащие, конфеты, шоколад, печенье,
вафли, торты, мороженое и многое другое). Нельзя употреблять также мясо и
рыбу.
...читать далее
Вопрос
экспертам портала Diets.ru
Подскажите пожалуйста, 3 недели назад начала пить воду по 2
л.вдень.Поначалу очень часто хотелось,извините, в туалет.Сейчас уже как
обычно.Не нарушилось ли что-то в организме?Я за 3 недели сбросила 4
кг.Рост 164, вес 63, 30 лет.Сейчас вес стоит уже 4 дня?Посоветуйте, что
делать?(на правильном питании)?
Снижение количества жировой ткани практически всегда приводит к снижению
количества свободной жидкости в организме, отсюда и частые
мочеиспускания. Для того, чтобы "сдвинуть" с места вес добавьте физические нагрузки.
В жизни каждой из нас есть любимый мужчина, самый лучший и
самый замечательный. При мыслях о котором мы улыбаемся или наоборот,
смахиваем слезу, помним все его жесты, привычки или просто звуки родного
голоса.
Портал Diets.ru, бренды Braun и Gillette приглашают
вас принять участие в новом конкурсе «Мой любимый мужчина». С 22 января
по 21 февраля 2013 года включительно опубликуйте в конкурсной группе «Мой любимый мужчина»
рассказ о самом дорогом и любимом мужчине в вашей жизни (папе, муже,
сыне, дедушке, дяде, брате и т.д.) и выиграйте замечательные призы.
Я
обратилась к вам за помощью в лечении мой внучки. У Маришки обнаружили
рак щитовидной железы 3 ст. с многочисленными метастазами в
лимфатические узлы. http://www.diets.ru/post/615012/ И очень благодарна всем, кто откликнулся. Тем, кто помог, и тем, кто продолжает помогать...читать далее
