[Будь-здоров! 2] Новые исследования показали, что черный шоколад может улучшить
[Будь-здоров! 2] Новые исследования показали, что черный шоколад может улучшить память и снять стресс
приветствует Вас!
Новые исследования показали, что черный шоколад может улучшить
память и снять стресс
28 апреля 2018 года, 19:26
В то время как многие диетологи по-прежнему предупреждают о
возможных рисках для здоровья, есть научные и медицинские документы,
предполагающие обратное, что шоколад не так уж и плох для нашего
здоровья, как мы могли бы подумать. Последние исследования по темному
шоколаду показали как некоторые сорта могут уменьшить стресс и улучшить
нашу память, среди других преимуществ.
Согласно Science Daily , пара исследований, проведенных
психоневроиммунологами из Университета Лома-Линды и исследователем,
изучающим пищевые продукты, доктором Ли Берк (Lee Berk), который
рассмотрел потенциальное влияние темного шоколада для здоровья, в
частности, сорта с концентрацией какао на 70 процентов или выше. Оба
исследования впервые отметили, что польза связана с потреблением какао,
поскольку его высокие концентрации в темном шоколаде были связаны с
улучшением сердечно-сосудистого, когнитивного и эндокринного здоровья.
В своем заявлении Берк подчеркнул, что в предыдущих
исследованиях основное внимание уделялось тому, как неврологическое
влияние темного шоколада основывалось на содержании в нем сахара, причем
больше количество сахара традиционно ассоциируется с более позитивным
настроем. Он добавил, что новые исследования сосредоточены на высоких
концентрациях какао в шоколадных батончиках обычного размера в разные
периоды времени и дали <<обнадеживающие>> результаты.
<<Эти исследования показывают нам, что чем выше концентрация какао, тем
больше позитивное влияние на познание, память, настроение, иммунитет и
другие благоприятные эффекты>>, - сказал Берк.
