Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Жажда вечной жизни

  Все выпуски  

Новости геронтологии. Рисовое масло растворяет холестерин?


Информационный Канал Subscribe.Ru

Рисовое масло растворяет холестерин?

13.05.05 Рассылка "Новости геронтологии"

Натуральный компонент рисового масла понижает холестерин у крыс. Продолжающееся исследование, по мнению научного сотрудника Университета Рочестера, который изучает этот антиоксидант с 1996, демонстрирует, что оно также имеет потенциал как противораковое и антиинфекционное средство и для человека,

Последние результаты исследований Мохаммада Минхаджаддина (Mohammad Minhajuddin), доктора философии, и его коллег, опубликованы в майском номере Food and Chemical Toxicology journal за 2005. Они демонстрируют,что общий уровень холестерина у животных снизился на 42 процента, а уровень LDL или "плохого холестерина" понизился до 62 процентов, после того, как их диета была дополнена концентрированной формой витамина Е, выделенной из рисового масла и называемой токотриенол (tocotrienol)-фракция или TRF.

Витамин Е, полезность для здоровья которого широко изучена, состоит как из токоферолов, так и из токотриенолов. Большинство исследований сосредоточилось на токоферолах, полученных из зерна, пшеницы и сои. Но токотриенолы (TRF) имеют, возможно, большие антиоксидантные свойства и в научных исследованиях им начинают уделять большее внимание, говорит Минхаджаддин. TRF может быть получен из ячменя, овса, пальмы и отрубей риса.

Лучшая TRF получается из рисового масла, которое содержится во внешней оболочке зерна риса. Она ингибирует (подавляет) активность HMG-CoA-редуктазы - фермента, участвующего в биосинтезе холестерина. Однако, т.к. употребление любой формы витамина Е в течение длительного времени может быть токсичным для здоровья, цель последнего исследования Минхаджаддина, о котором сообщает журнал, состояла в том, чтобы найти минимальную дозу TRF, содержащую достаточно антиоксидантов и эффективно снижающую холестерин.

Результаты: самая эффективная доза для крыс была 8 МЕ (IU) кг/день. Экстраполируя это на человека со средней массой тела 154 фунта (прибл. 70 кг) получаем 560 МЕ, что очень близко к стандартной дозировке  витамина Е - 400 МЕ. (Максимально допустимая доза витамина Е - 1500 МЕ).

На сегодняшний день ученые не обнаружили у токотриенолов (в отличие от более дорогих, популярных в Америке статинов) никаких побочных эффектов, говорит Минхаджаддин - научный сотрудник кафедры педиатрии.

Минхаджаддин, который родом из Индии, также имеет предварительные, неопубликованные данные исследований, которые он провел там, и демонстрирующие, что TRF понижает холестерин у человека так же, как и у животных. Пять здоровых добровольцев с общими уровнями холестерина в "нормальном" диапазоне 170-230 mg/dL, которые принимали TRF в капсулах в дозе 8 МЕ кг/день в течение четырех недель, продемонстрировали снижение уровней холестерина на 10 процентов, с 26-процентным снижением уровня LDL-холестерина. Исследование проблемы 5-летнего мальчика в Индии, который имел генетический дефект (семейная гиперхолестеринемия), что послужило причиной увеличения общего холестерина до 440 mg/dL, привело к 20-процентному снижению после приблизительно двух месяцев добавлений токотриенола.

Кроме того, Минхаджаддин и его коллеги ранее показали на животных, что TRF реагирует с ферментами печени, очищая ее от токсичных веществ, и уменьшая или стабилизируя опухоли печени. В исследовании опубликованном в прошлом году в European Journal of Cancer Prevention, исследователи заключают, что долгосрочное использование токотриенола могло бы уменьшить совокупный риск рака. Перевод с сайта urmc.rochester.edu

При перепечатке этого материала просьба ссылаться на Рассылку "Новости геронтологии"


http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/
Подписан адрес:
Код этой рассылки: science.health.gerontology
Отписаться

В избранное