[svoboda] Статья: Курение делает фрукты и овощи опасными для здоровья

Источник
health-ua
Курение делает фрукты и овощи опасными для здоровья
Фрукты и овощи очень полезны для здоровья, однако курильщикам они идут на пользу
далеко не всегда, утверждают ученые из Нидерландского национального института
общественного здоровья и окружающей среды (RIVM). Потребление фруктов и овощей
в больших количествах уменьшает риск развития рака толстой кишки у некурящих,
однако на курильщиков потребление этих продуктов оказывает обратное действие.Люди,
которые потребляют 600 грамм или более фруктов и овощей ежедневно снижают рис
заболевания раком толстой кишки, а у курильщиков, потребляющих такое же количество
растительной пищи, риск развития заболевания повышается, сообщают европейские
ученые. Они пришли к выводу, что благотворное влияние фруктов и овощей на
кишечник зависит от наличия или отсутствия этой вредной привычки.
В ходе исследования ученые опросили около полумиллиона человек в 10 европейских
странах об их рационе питания и о том, курят ли они. Исследование длилось
восемь с половиной лет. Авторы работы, которая была опубликована в журнале American
Journal for Clinical Nutrition, считают, что вещества, содержащиеся
в овощах и фруктах, могут увеличивать канцерогенный потенциал табака. <Это исследование
отличается от предыдущих тем, что мы впервые изучили влияние потребления
растительной пищи на здоровье человека, учитывая при этом наличие такой вредной
привычки, как курение>, - сказал Ганс Верхаген (Hans Verhagen), представитель
Нидерландского национального института общественного здоровья и окружающей среды,
инициировавшего исследование.
Рак толстой кишки - второй по распространенности вид рака в Нидерландах после
рака груди. Каждый год в стране диагностируют 11000 новых случаев заболевания.
Несмотря на результаты исследования, авторы работы предупреждают, что курильщикам
ни в коем случае не следует прекращать потреблять полезные для здоровья
продукты. <Наоборот, мы считаем что главное - это бросить курить>, - заключают
они.
С уважением, Шамиль. Белорецк.
ICQ: 195851372
Skype: Sha-58