Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Snob.Ru

  Все выпуски  

Новым главой Volkswagen станет руководитель Porsche



Новым главой Volkswagen станет руководитель Porsche
2015-09-24 20:52 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Члены наблюдательного совета согласились с этим решением. О назначении Мюллера официально объявят 25 сентября, сообщает Handelsblatt. Кроме того, в этот день концерн может объявить об увольнении главы американского подразделения Майкла Хорна, добавляет Reuters. Уйти в отставку могут также руководители исследовательских отделов Audi и Porsche.

Бывший гендиректор Volkswagen Мартин Винтеркорн ушел в отставку 23 сентября, взяв на себя ответственность за скандал с экологическими тестами автомобилей концерна в США. Американские власти выяснили, что на автомобилях было установлено неисправное программное обеспечение, занижающее реальный показатель уровня вредных выбросов.

В Германии 24 сентября заявили, что такое же ПО, вероятно, было установлено и на машинах в Европе. Неисправные датчики, в частности, могут стоять на автомобилях Seat и Skoda, отмечает Independent.

Porsche входит в состав Volkswagen Group с 2012 года. Мюллер возглавлял Porsche с 2010 года.



Россия назвала размер скидки на газ для Украины
2015-09-24 20:37 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

«Кнам, вминистерство,обратилась только Еврокомиссия. „Нафтогаз“ обратился в„Газпром“. Унас есть только обращение Еврокомиссии»,— сказал министр. Оннесказал, какую скидку просили вЕврокомиссии ив«Нафтогазе».

Цена нагаз для Украины начетвертый квартал без скидки рассчитана предварительно вразмере 252 долларов затысячу кубометров. «Поставки газа могут начаться, как только поступят деньги»,— сказал Новак. Оннадеется, что «зимний пакет» погазу для Украины будет подписан 25сентября навстрече Москвы, Киева иБрюсселя.

C 24 сентября на Украине начинают работу два западных газовых трейдера, написал в фейсбуке председатель правления «Нафтогаза» Андрей Коболев. Он не уточнил, о каких компаниях идет речь.

Ранее Россия иЕврокомиссия согласовали условия «зимнего пакета». Пакет был также согласован «Газпромом» и«Нафтогазом». Понему, Европа предоставит Украине 500 миллионов долларов напокупку российского газа для дополнительной заказчки вхранилища перед зимой. Россияже приостановит назиму действие правила «бери или плати» идаст скидку кцене контракта засчет таможенной пошлины.



Путин отказался называть себя царем
2015-09-24 20:13 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Американский телеведущий Чарли Роуз сообщил Путину, что некоторые называют его царем. «Нуичто? Люди дают мне разные имена»,— ответил президент. «Ноподходитли вам титул царя?»— «Нет, неподходит. Неважно, как меня называют, вне зависимости оттого, делают это доброжелатели, друзья или политические оппоненты. Важно, что тысам думаешь осебе, что тыдолжен делать для интересов своей страны, которая доверила тебе пост главы российского государства»,— завил Путин.

Роуз спросил упрезидента, что его восхищает вАмерике. «Мне нравится изобретательность»,— сказал Путин. «Изобретательность, когда дело доходит доваших проблем. Ихоткрытость, открытость иоткрытость умов, потому что это позволяет раскрыть внутренний потенциал народа. Благодаря этому Америка достигла таких поразительных результатов вразвитии своей страны»,— заключил президент.

Путин посетит Америку для участия в 70-й сессии Генеральной ассамблеи ООН в Нью-Йорке, где он выступит с речью. 28 сентября Путин встретится с президентом США Бараком Обамой.



Ткачев положительно оценил идею создания сельхозтелеканала
2015-09-24 19:57 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Такой телеканал будет полезен, покрайней мере, для тех, «кто досих пор считает, что булки растут надеревьях», полагает министр. Сучетом численности россиян, проживающих всельской местности, канал будет иметь важное политическое значение, уверен Ткачев. Онотметил успешность специализированных каналов, втом числе спортивных.

Вовремя предвыборной президентской кампании в2008 году нынешний председатель правительства России Дмитрий Медведев предлагал создать сельскохозяйственный канал ипоручил это сделать Минсельхозу. Тогдашний глава ведомства Алексей Гордеев пообещал все «все решить» летом 2008года.

Поидее Гордеева, телеканал должен был передавать «вести сполей» иприкладную информацию вроде того, что будет спогодой, какие проекты реализуются вразных областях, овозможностях кредитования, оведении домашнего хозяйства истроительстве домов.



Путин и Обама встретятся 28 сентября
2015-09-24 19:06 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Сначала уПутина согласована беседа спремьер-министром Японии Синдзо Абэ. После онвстретится сОбамой, уточнил Песков. «Покрайней мере, это уже тевстречи, которые встали вграфик исогласованы»,— сказалон.

Путин приедет вСША для участия в70-йсессии Генассамблеи ООН. Сессия открылась вштаб-квартире Всемирной организации вНью-Йорке 15сентября. Назаседаниях планируется рассмотреть более 150вопросов, вчастности, вопросы оподдержании международного мира ибезопасности, разоружению, вопросы возвращения культурных ценностей странам ихпроисхождения, вопросы искоренения нищеты иулучшения положения женщин.

Одной изтем выступления Путина насессии станет «одержимость Запада санкционными мерами инетолько вотношении России», рассказывал министр иностранных дел России Сергей Лавров. Это будет первый визит российского президента в Америку за восемь лет.



Белоруссия объяснила появление белорусской папайи
2015-09-24 18:32 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Вбелорусском ведомстве заверили, что вРоссию изБелоруссии попадает только тапродукция, которая небыла произведена встранах изроссийского санкционного списка.

«Поскольку продукция растаможилась здесь, тоона становится собственностью, товаром Республики Беларусь. Дальше субъекты хозяйствования просят сопроводить продукцию фитосанитарным сертификатом идругими документами для поставки вРоссийскую Федерацию. Мынеимеем права отказать субъектам хозяйствования вэтих вопросах»,— сказали введомстве.

Вфитосанитарных сертификатах указывается информация опроисхождении груза, отметили вГосинспекции. «Таким образом, таже папайя, которая нерастет нивБеларуси, нивРоссии, нивСеверной Америке, нивЕвросоюзе, попадает вРоссийскую Федерацию. Вовсех документах написано происхождение продукции. Кпримеру, Коста-Рика. Тоесть, это папайя— изсубтропиков. Она неможет произрастать вБеларуси, ното, что она поступает изБеларуси— несомненно. Есть такие факты»,— объяснила белорусская сторона.

ВБелоруссии подчеркнули, что отнее вРоссию «никоим образом» неможет попасть санкционная продукция.«Мынеимеет права пропускать такую продукцию.Мынивкоем случае неделаем еекакой-то своей. Заэтим следят все органы, которые есть внашей стране. Наши специалисты все время находятся под пристальным контролем. Они неработают кулуарно. Они работают воткрытом режиме. Любой гражданин может посмотреть, как это делается»,— заверили винспекции.

Днем ранее Россельхознадзор попросил министерство сельского хозяйства и продовольствия объяснить Белоруссии объяснить происхождение белорусской папайи, салата-латук, цитрусовых, бахчевых, яблок, груш, вишни, абрикосов, черешни и другой продукции, импорт которой увеличился из Белоруссии в Россию в два раза. В российском ведомстве заметили, что часто поставки некоторых овощей и фруктов происходят тогда, когда они обычно не созревают в Белоруссии.



Путин предложил Элтону Джону встретиться
2015-09-24 18:25 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Владимир Путин созвонился с Элтоном Джоном после совещания по сельскому хозяйству в Ростовской областии попросил певца не обижаться на российских пранкеров, которые разыграли его от имени президента.

«Путин позвонил, сказал: "Я знаю, что вас разыграли телефонные ребята, вы на них не обижайтесь, они люди безвредные, но это, безусловно, не оправдывает"», — пересказал Песков слова Путина. Президент добавил, что готов встретиться с Элтоном Джоном, если в будущем их рабочие графики совпадут, чтобы «обсудить любые вопросы, которые интересуют».

Элтон Джон сообщил 15 сентября, что поговорил по телефону с президентом России, однако пресс-секретарь Путина эту информацию опроверг. Позже выяснилось, что артиста разыграли пранкеры Алексей Столяров и Владимир Краснов, известные как Лексус и Вован.

Пранкеры позвонили Элтону Джону после того, как онзаявил, что хочет встретиться с Путиным и обсудить права ЛГБТ-сообщества в России. Телефонные хулиганы представились Владимиром Путиным и Дмитрием Песковым и несколько минут говорили с ним на ломанном английском.

После розыгрыша Элтон Джон сказал, что не обижается на пранкеров. «Розыгрыши — это забавно. Но гомофобия — это ни разу не забавно. Я всегда буду защищать тех, кого унижают и дискриминируют», — заявил артист и добавил, что по-прежнему хочет лично встретиться с Путиным и поговорить с ним о правах ЛГБТ в России.



В Москве ввели единый режим работы метро
2015-09-24 18:17 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

«Унифицированный график поможет избежать возможной путаницы и сделает его более понятным для пассажиров. Подобная практика существует в метрополитене по всему миру, и теперь она может быть применена и в Москве», — рассказали представители метрополитена.

Если за два месяца пилотный проект не получит нареканий, то в конце ноября новый график станет постоянным, отметили в метрополитене.

До эксперимента многие станции метро открывали в разное время. Например, «Комсомольская», «Сокол», «Аэропорт», «Белорусская» начинали работать с 5:20, а «Баррикадная», «Беговая», «Строгино» открывали двери только в 5:55. При этом «Речной вокзал» в нечетные дни работал с 5:35, а в четные — с 5:45. Все станции закрывали на вход в час ночи.



Роскомнадзор потратит 100 миллионов рублей на систему контроля за блокировками
2015-09-24 18:13 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Программа получила название «Ревизор». Конкурс повыбору подрядчика для нее состоится 29сентября. «Вконкурсе участвуют четыре компании. Требования, несмотря нато, что они простые, достаточно жесткие. Победит тот, кто предложит наименьшую цену иоптимальное решение. Первоначальная цена контракта— 100 миллионов рублей»,— рассказал Жаров.

Система сможет вреальном времени контролировать эффективность блокировки сайтов. «Суть действия зонда или программы втом, что она, как обычный пользователь, нобыстрее простого пользователя, высылает большое количество запросов повсему перечню запрещенных ресурсов ипоколичеству ответов способно сообщить инспектору Роскомнадзора, заблокированли сайт»,— объяснил глава Роскомнадзора. Поего словам, напервом этапе налиниях основных провайдеров установят 700зондов.

Ведомство потребовало отсоциальной сетиFacebookисполнять федеральный закон оперсональных данных. Роскомнадзор надеется получить ответ откомпании до конца года о том, как она намерена исполнять закон. Соцсеть «получила презентацию ведомства отом, как оно намерено действовать, как оно может проверять компании, которые имеют юридическое представительство вРоссийской Федерации икоторые его неимеют. Роскомнадзор способен делать проверку итех, идругих», рассказал Жаров. Ондобавил, что проверка будет осуществляться, восновном, документально, если увластей нет подозрений вотношении компании онарушении закона.

Закон оперсональных данных вступил всилу 1сентября. Онобязывает операторов сайтов записывать, систематизировать, хранить, обновлять иизвлекать персональные данные россиян сиспользованием баз данных, находящихся нароссийской территории. Доменные имена исетевые адреса сайтов, которые небудут исполнять закон, ведомство обещает вносить вспецреестр нарушителей. Нарушение закона влечет засобой штраф вразмере 10тысяч рублей или ограничение доступа кресурсу.



Против Apple завели дело за пропаганду гомосексуализма
2015-09-24 17:29 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Полиция начала административное расследование 7 августа 2015 года, однако об этом стало известно только сейчас. Полицейские направили материалы проверки в Межрегиональное бюро судебных экспертиз имени Сикорского, чтобы проверить, нарушают ли «яблочные» эмодзи закон о гей-пропаганде.

Проверку по жалобе юриста Михайлова проводил кировский отдел «К», который занимается преступлениями в сфере информационных технологий. «Полицейские пришли к выводам, что моя жалоба обоснована, и возбудили дело об административном правонарушении», — рассказал Михайлов «Газете.Ru». Он отметил, что сперва обратился в Генпрокуратуру и к уполномоченному по правам ребенка Павлу Астахову, однако его заявление перенаправили в полицию.

Эмодзи, на которых, в частности, изображены однополые пары и радуга, появились в операционной системе iOS 8.3, которую Apple выпустила в апреле 2015 года. На эти смайлики за ЛГБТ-пропаганду, в частности, жаловался депутат петербургского парламента Виталий Милонов, который предлагал Apple выпустить русский патч, не нарушающий закон.

Юрист Ярослав Михайлов известен тем, что написал жалобу в Следственный комитет, в которой пожаловался на фотографию Ксении Собчак в одеждах священника и накладной бородой.



Вадим Рутковский:«Любовь»-таки побеждает зло
2015-09-24 17:02 dear.editor@snob.ru (Вадим Рутковский)

Культура

Кадр из фильма «Любовь»
Кадр из фильма «Любовь»

Впервые я сообщал о «Любви», трехмерном чувственном эксперименте Гаспара Ноэ, после полуночнойпремьеры на Каннском кинофестивале: удивительная вещь, но даже после финальных титров гигантский зал «Люмьер» не спешил расходиться (и это в четвертом часу утра) и не меньше 15 минут аплодировал режиссеру (я не удержался изаинстаграмил торжественный момент). Последний раз «Любовь» возникала на нашем сайте по печальному поводу — в связи с тем, что Минкульт отказал фильму в прокатном удостоверении. Очевидно, что этот жест — не результат высочайшего политического решения (в отличие, например, от«Вари» Алены Полуниной), а пример частного минкультовского ханжества и ограниченности. Если копнуть поглубже, окажется, что ревнители общественной морали пошли супротив президента страны Путина: он, понимаешь, ратует за повышение рождаемости, а они препятствуют появлению на экранах картины, которая этому благому делу может поспособствовать. «Любовь» — картина сентиментальная, честная и сексуальная, причем содержит секс исключительно здоровый, и надо быть совсем больным на голову, чтобы такой фильм запрещать. К счастью, прокат — не единственная возможность показать кино на большом экране. Есть еще фестивали, для демонстрации на которых зарубежным фильмам не нужны прокатные удостоверения. Петербургское «Послание к человеку» едва не повелось на министерский произвол, но вовремя опомнилось и вернуло фильм в программу. В Москве же Гаспаром Ноэ занялся прогрессивный кинотеатр«Пионер»: благодаря его круглогодичному фестивалю «Наконец-то в кино» в столице показали десятки выдающихся фильмов (из недавних примеров — режиссерская версия«Студии 54»). Осень — время Ноэ: «Любовь» нечаянно нагрянет, когда ее совсем не ждешь. И каждый вечер сразу станет удивительно хорош!

Кадр из фильма «Любовь»
Кадр из фильма «Любовь»


Жертвами давки в Мекке стали 700 человек
2015-09-24 16:59 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Давка возникла на пешеходном мосту Джамарат, с которого паломники бросали камни в три колонны, олицетворяющие дьявола. Ритуал побивания камнями считается одним из ключевых во время хаджа (паломничества).

مات رجل في عهد الرسول ﷺ وهو مُحرم فقال ﷺ عنه : " إنه يبعث يوم القيامة مُلبياً " . #تدافع_مشعر_منى #حادث_منى - pic.twitter.com/k9VspNeRPL

— أخبار عاجلة (@News_Brk24) 24 сентября 2015

Среди пострадавших и погибших нет россиян, сообщили в посольстве России в Эр-Рияде. При этом многие российские религиозные деятели уже принесли соболезнования семьям погибших. В частности, это сделали глава Совета муфтиев России Равиль Гайнутдина и глава Чечни Рамзан Кадыров.

Кадыров назвал случившееся трагедией, но отметил, что для погибших смерть стала «большим подарком» Аллаха: «То, что случилось в Мине, — действительно трагический случай. Но мы не можем так говорить, так как каждый мусульманин, который совершает хадж в Саудовскую Аравию, мечтает умереть там. Аллах прощает все грехи тем, кто умер, совершая хадж. Каждый мусульманин хочет увидеть Аллаха. То есть это и трагедия, и большой подарок от Всевышнего».



Погиб Леонид Николаев из группы «Война»
2015-09-24 16:27 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

«Преследуемый властью, годами живя в подполье под чужими именами, Леня сделался идейным сторонником тяжелого пролетарского труда, — рассказал Воротников. — Позавчера вечером [22 сентября] не пришел с работы. Разбился, опиливая ****** [чокнутые] деревья. Впал в кому и скончался в реанимации. До встречи, Леня!»

Леонид Николаев получил широкую известность после того, как с синим ведерком устроил акцию возле Кремля: он запрыгнул на лимузин с «мигалкой» Федеральной службы охраны, который стоял на светофоре, пробежался по нему и скрылся.

Видео с акции у Кремля▾

Николаев участвовал во многих известных акциях «Войны», например, в акции «*** [Фалос] в плену у ФСБ»: активисты арт-группы нарисовали 65-метровый пенисна Литейном мосту в Петербурге возле местного ФСБ. За это «Война» в 2010 году получила государственную премию «Инновация».

«Редкий храбрец. Твердый, упертый, надежный. Образец для массового производства, стачанный из лучшего человеческого материала. Задерживался полицией десятки раз, похищался спецслужбами», — сказал Воротников о Николаеве.



Псковского депутата Шлосберга лишили мандата
2015-09-24 15:39 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Заисключение Шлосберга изрядов депутатов проголосовали 41человек, против— три человека. Голосование было тайным. Трансляция велась насайте собрания.

Основанием для исключения Шлосберга стало его участие вкачестве представителя истца всуде поделу оприсвоении автономной некоммерческой организации «Возрождение» статуса «иностранного агента». Организация пыталась оспорить это решение министерства юстиции.

Белов заявил, что Шлосберг, являясь депутатом, позакону неимеет права быть представителем или защитником истца всуде. Сам Шлосберг сказал винтервью изданию «Медуза», что его лишают мандата из-за дела обизбиении журналиста Олега Кашина. Обвиняемый поэтому делу назвал заказчиком преступления губернатора Псковской области Андрея Турчака. Сам Кашин согласен сэтой версией.

Лев Шлосберг является единственным представителем «Яблока» вПсковской области иучредителем газеты «Псковская губерния», которая в2014 году писала оботправке псковских десантников наДонбасс, апосле обихзахоронении народине. После публикации Шлосберга избили неизвестные.



В Германии также заявили о выявлении неисправных машин Volkswagen
2015-09-24 15:13 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

В Германии пока не знают, на каком именно количестве автомобилей было установлено неисправное оборудование. Власти страны намерены провести несколько экологических проверок автомобилей разных производителей.

Ранее 24 сентября компания Volkswagen of America разослала владельцам дизельных машин Audi и Volkswagen из Калифорнии сообщение о неисправном программном обеспечении. Концерн предупредил, что автомобили могут не пройти экологические тесты в некоторых регионах, и сообщил, что дилеры могут устранить неполадки.

Днем ранее ответственность за экологический скандал взял на себя глава Volkswagen Мартин Винтеркорн и ушел в отставку. Его место может занять глава Porsche Маттиас Мюллер или руководитель подразделения легковых автомобилей Volkswagen Герберт Дисс, который ранее был одним из топ-менеджеров BMW.

В середине сентября власти США обязали концерн отозвать с рынка пол-миллиона автомобилей из-за угрозы экологии. Оказалось, что отвечающее за это программное обеспечение (ПО) работало только на этапе испытаний. В США концерну пригрозили штрафом в размере 18 миллиардов долларов за отключение экологичного ПО. Проблемой также заинтересовались в Европе и в Южной Корее. Volkswagen объявил, что около 11 миллионов его автомобилей могут быть оснащены неисправным ПО.

Volkswagen является крупнейшим в Европе автопроизводителем и объединяет марки Volkswagen, Audi, Skoda, Seat, Lamborghini, Bentley, Bugatti и Scania.



Хорватия закрыла границы для транспорта из Сербии
2015-09-24 14:50 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Вчастности, транспорту запретили въезжать через КПП «Баяково— Батровици» наскоростной магистрали Е70, являющей центральной транспортной артерией между странами. «Когда мыдобрались дограницы, нас развернули собъяснением: нисербское транспортное средство, ниграждане Сербии немогут попасть натерриторию Хорватии нинаодном переходе»,— сказала пассажирка одного изавтобусов. Водитель решил повернуть назад вБелград, нопассажиры настояли натом, чтобы остаться награнице наслучай, если ситуация изменится.

Министерство иностранных дел Сербии назвало закрытие Хорватией границы «дискриминационным». По мнению чиновников, запрет «можно сравнить только с мерами, предпринимавшимися в прошлом фашистским Независимым государством Хорватия», передает Reuters.

Ранее Хорватия под предлогом защиты отбеженцев закрыла семь извосьми КПП награнице сСербией. Последний, нацентральной автомагистрали между Белградом иЗагребом, был перекрыт для грузового транспорта. После Хорватия все-таки начала пропускать фуры соскоропортящимся грузом. Это вызвало протест дальнобойщиков, которые заблокировали дорогу между пограничными линиями Сербии иХорватии наединственном работающем КПП.

Вответ наэто 24сентября сербские власти запретили ввоз встрану хорватских грузов ивъезд всех грузовых автомобилей, поездов икораблей, зарегистрированных вХорватии, заявил глава министерства внутренних дел Сербии Нейбоша Стефанович. Эта мера распространяется натолько насербско-хорватскую границу, ноинавсе остальные. Легковым автомобилям проезд незапретили.

Закрытие границ Хорватией вСербии назвали «безответственным». «Этой экономической агрессией поотношению кРеспублике Сербия она наносит ущерб предпринимателям иодной, идругой страны. Сербия вынуждена принять меры против любого противозаконного поведения Хорватии»,— заявил Стефанович. Поего словам, Белград откроет границу сразуже после отмены аналогичного запрета вХорватии.

Днем ранее «Танюг» писало соссылкой наненазванные источники, что полиция Хорватии пыталась ночью тайно вернуть вСербию группу беженцев, переправив ихчерез границу двух стран нареке Дунай. Эту попытку предотвратили сербские полицейские напатрульных катерах спрожекторами имигалками. Беженцев предполагалось перебросить вСербию через Шаренградску аду— хорватский остров наДунае возле сербского города Бачка-Паланка, где уреки узкий рукав. Теперь вэтом месте усилено присутствие сербской полиции.



В Алтайском крае предупредили о дефиците гречки
2015-09-24 14:48 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

В Алтайском крае собирают значительно меньше гречихи, чем прогнозировалось, рассказал на «круглом столе» в Новосибирске директор алтайской зерноперерабатывающей компании «Урожай» Сергей Кузнецов. По его словам, с одного гектара собирают 5-6 центнеров гречихи, хотя краевой Минсельхоз ожидал, что с одного гектара будет по 10-11 центнеров зерна.

В Алтайском крае к этому времени, по официальным данным, собрали около 60 процентов зерна. Однако на деле убрали около 30-40 процентов гречихи, заявили Сергей Кузнецов и глава алтайской компании-трейдера «Магистраль» Дмитрий Лямкин.

«В этом году дефицит, я думаю, будет серьезный именно из-за низкой урожайности [в крае]», — рассказал Лямкин. По его словам, неурожай возник из-за того, что во время созревания гречихи полторы недели стояла жара.

На Алтайский край приходится около 40 процентов всей гречки, собранной в России.В 2014 году в регионе собрали 249 тысяч тонн гречи, что на треть меньше, чем за год до этого. Всего по России тогда собрали 705 тысяч тонн зерна. В среднем россияне в год потребляют около 600-650 тысяч тонн гречки, однако из-за сообщений о неурожае в Алтайском крае в магазинах России выросли цены на гречневую крупу.



Египет и Россия начали обсуждение покупки вертолетов для «Мистралей» за миллиард долларов
2015-09-24 14:23 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

«Такие консультации действительно ведутся. Речь идет овозможной закупке Каиром порядка 30палубных вертолетов Ка-52К „Катран“, которые изначально предназначались для базирования нафранцузских вертолетоносцах ина100 процентов адаптированы для этих кораблей»,— сказал источник.Сумму контракта оноценил более чем вмиллиард долларов.

Создание корабельной версии ударно-разведывательного вертолета Ка-52 «Аллигатор», получившей название ка-52К «Катран», находится нафинишной стадии. Сейчас идут летные испытания вертолета. Один изних уже был показан наМеждународном военно-морском салоне МВМС-2015в Санкт-Петербурге.



Программу продуктовых карточек оценили в 240 миллиардов
2015-09-24 14:21 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Финансировать программу планируется из федерального и региональных бюджетов, рассказал Евтухов на форуме Retail Business Russia, пишет МИА «Россия сегодня». По его оценке, продуктовые карточки могут получить 15-16 миллионов человек. Евтухов отметил, что на старте программы эти цифры могут быть другими.

В программе продуктовых карточек смогут участвовать любые российские магазины, которые «должны быть подключены к центральной процессинговой системе программы», — сказал замминистра. Он отметил, что в магазинах продукты, которые участвуют в программе, специально пометят.

В начале сентября Минпромторг внес в правительство концепцию системы продовольственных карточек для малоимущих. Предполагается, что участники программы получат банковские карточки, на которые каждый месяц будут зачислять деньги: их можно будет потратить на свежие продовольственные продукты отечественного производства. Список продуктов пока не определен, но известно, что деньги нельзя будет потратить на импортные и непродовольственные товары.

Копить средства на карточке не получится: они будут «сгорать» в конце определенного периода. При этом граждане смогут зачислить на карточку свои деньги, что позволит им иметь бонус от государства в размере 50 процентов от зачисленной суммы.



Меркель попросила Россию помочь с миграционным кризисом в Европе
2015-09-24 14:00 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Меркель выступила перед немецкими парламентариями после экстренного саммита Евросоюза, на котором обсуждалась проблема беженцев. Канцлер Германии сказала, что решить миграционный кризис можно, устранив причины, из-за которых он возник.

«Это может случиться только при поддержке нашего трансатлантического партнера, США, а также России и ближневосточных стран, учитывая ужасающую ситуацию в Сирии», — сказала Меркель.

Немецкий канцлер также рассказала, что участники саммита Евросоюза решили выделить не менее одного миллиарда евро, чтобы помочь беженцам из Сирии. Евросоюз решил выделить деньги беженцам, которые находятся в Турции, Ливане, Иордании и других странах. Деньги передадут через Всемирную организацию здравоохранения.

По оценке ООН, в Европу в 2015 году перебрались по меньшей мере 420 тысяч беженцев из стран Ближнего Востока.



Возможного организатора покушения на Кашина заподозрили в хищении 445 миллионов рублей
2015-09-24 14:00 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

ГВП провела проверку оборонного предприятия «Заслон», специализирующегося наизготовлении радиолокационного оборудования, иобнаружила вдействиях Горбунова признаки преступления почасти 4статьи 159 Уголовного кодекса (мошенничество вособо крупном размере). Прокурор Андрей Никулищин потребовал отглавного управления министерства внутренних дел поСанкт-Петербургу иЛенинградской области «решить вопрос овозбуждении уголовного дела».

Вдекабре 2013 года министерство обороны заключило с«Заслоном» (до2014 года— «Ленинец») контракт наразработку радиолокационного оснащения для военных вертолетов наобщую сумму 900 миллионов рублей. Контракт должен быть выполнен доноября 2017года. Работа выполняется впять этапов, накаждый изкоторых выделялись суммы.

Вкачестве анонсирования работ «Заслону» заплатили с2013 по2015 годы более 600 миллионов рублей. Нозавод невыполнил обязательства всрок, аденьги потратил нанесвязанные сконтрактом цели. Поэтому 13августа Минобороны решило разорвать контракт сзаводом. Часть полученных средств, 445 миллионов рублей, на«Заслоне» обналичили через различные фирмы, местом регистрации которых являются общественные туалеты вСамарской области. Договоры сминистерством заключал лично Горбунов, аответственным завыполнение работ был генеральный конструктор предприятия Андрей Живец.

Адвокаты Горбунова считают, что оснований для возбуждения дела нет. Адвокат Владимир Тен полагает, что проверка была проведена позаявлению бывшего подчиненного его подзащитного Александра Мешкова. «Заявление впрокуратуру было анонимным, ноесть основания полагать, что оно инициировано Мешковым, так какон, еще будучи в„Заслоне“, имел доступ кразработкам. Ктомуже онзаинтересованное лицо: его фирма „Пеленгатор“ имела виды наописанный вматериалах проект, поэтому мыскорее имеем дело спроявлением недобросовестной конкуренции, чем среальным преступлением»,— сказал Тен.

Александр Горбунов внастоящее время является подозреваемым поделу охранении оружия ивзрывчатых веществ наскладе влесу Лужского района Ленинградской области. Оскладе следователям рассказали подчиненные Горбунова. Всентябре Горбунова отпустили изследственного изолятора под подписку оневыезде.

Кроме того, один изобвиняемых поделу опокушении наКашина в2010году, бывший охранник «Заслона» Данила Веселов, указал наГорбунова как наорганизатора преступления, анагубернатора Псковской области Андрея Турчака— как назаказчика. Супруга Веселова сообщала, что идея избить Кашина принадлежала самому Турчаку.

Вапреле 2014 года неизвестные вкамуфляже снашивками ФСБ похитили Горбунова ипод пытками иинъекцией заставили его признаться впокушении наКашина. Позже Горбунов отказался отсвоих слов. Впохищении Горбунова подозревается Александр Мешков, который якобы приказал Веселову идругим исполнителям нападения наКашина похитить топ-менеджера.



Главу МВД Владимирской области отправили под домашний арест
2015-09-24 13:32 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Кроме того, Губарева отстранили отзанимаемой имдолжности. Полицейский подозревается почасти 1статьи 285 Уголовного кодекса России (злоупотребление должностными полномочиями). Уголовное дело расследуется при участии сотрудников регионального управления Федеральной службы безопасности.

Изначально следователи занимались делом начальника федерального казенного учреждения здравоохранения (ФКУЗ) «Медсанчасть МВД России поВладимирской области» Александра Догаева, обвиняемого вполучении взятки. Следователи считают, что Губарев несколько раз приказывал Догаеву размещать своих знакомых иродственников введомственном реабилитационном центре, который использовался вкачестве бесплатной гостиницы.

«Впорядке компенсации незаконных расходов сведома начальникаУМВДнасотрудников центра выписывалась материальная помощь, которую они передавали враспоряжение руководства медсанчасти для выполнения незаконных приказов Губарева»,— цитирует СКР телеканалLifeNews.

Помимо этого, смая поиюнь 2014 года поприказу Губарева было проведено техническое обслуживание иремонт двух автомобилей, принадлежащих его родственникам, поаналогичной схеме.

Сергей Губарев стал начальником управления МВД поВладимирской области всентябре 2012года. Доэтого онработал первым заместителем начальника УВД поЛипецкой области— начальником криминальной полиции. В2011 году онзанял пост заместителя начальника УМВД России поЛипецкой области— начальником полиции.



В Иркутске Зюганова отказались пустить на центральный рынок
2015-09-24 13:23 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

«Зюганова не пустили в Центральный рынок. Закрыли все двери. 1500 человек не выпускали из помещения, чтоб туда не мог попасть Зюганов», — написал в фейсбуке иркутский коммунист Дмитрий Дмитриев.

Зюганова не пустили по приказу директора рынка Владислава Свердлова, заявил Дмитриев. Он отметил, что во время инцидента Зюганов звонил министру внутренних дел России Владимиру Колокольцеву.

Беспредел Свердлова на рынке. Зюганов позвонил министру Колокольцеву и потребовал пресечь безобразия. Свердлов угрожал р...

Posted by Дмитрий Дмитриев onThursday, September 24, 2015

Во время посещения центрального рынка лидеру КПРФ преградили путь люди с флагами «Единой России». Позднее нарушителей задержала полиция, сообщил местный сайт IRK.ru. Активисты, которые мешали Зюганову, рассказали, что им заплатили по пять тысяч рублей. В «Единой России» в то же время заявили, что не причастны к случившемуся и обвинили коммунистов в провокации.

Мэр Иркутска Дмитрий Бердников заявил, что «крайне возмущен» случившимся на рынке. «Мы ждали визита Геннадия Зюганова, знали, что он планирует пообщаться с продавцами и покупателями, посмотреть продукты и цены. Мною была поставлена задача: обеспечить безопасность этого посещения, создать все условия, чтобы визит прошел нормально», — рассказал глава города. Он пообещал принять «самые жесткие меры».

Зюганов приехал в Иркутск вместе с другими коммунистами в среду, 23 сентября, чтобы поддержать кандидата в губернаторы Сергея Левченко, который баллотируется в губернаторы. Кроме Иркутска Зюганов решил встретиться с избирателями в Ангарске.

В Иркутской области 27 сентября пройдет второй тур выборов губернатора области. Избирателям предстоит выбрать между коммунистом Сергеем Левченко и действующим губернатором Сергеем Ерощенко. Иркутская область стала единственным регионом России, в котором в 2015 году не смогли выбрать губернатора в первом туре выборов.



Анна Меликян: Мы влюбляемся в иллюзию
2015-09-24 13:20 dear.editor@snob.ru (Вадим Рутковский)

#05 (82) сентябрь 2015

Фото: Екатерина Мотылева
Фото: Екатерина Мотылева

СВ твоем новом фильме удивительная Москва, город – полноправный герой. Он, безусловно, похож на реальную столицу, но легче, светлее, воздушнее того города, что существует вреальности. С другой стороны, для многих из нас – и уж точно для твоих героев, которые слушают на Стрелке Ренату Литвинову и играют в косплей, – этот город и есть реальность. Можешь рассказать, как у тебя получается видеть лучшее в том, что есть? Насколько некрасивая и неуютная Москва способна вторгаться в твой мир, приходится ли ставить барьеры, чтобы этого вторжения не произошло, или все это мои досужие выдумки, а город и мир на самом деле один ион прекрасен? Весь этот сложносоставной вопрос можно свести к одному: как тебе удается запечатлевать красоту повседневности? Вспомнил заодно, что и полуфантастический, романтичный город Марс из твоего дебюта родился после того, как на какой-то железнодорожной станции ты увидела людей, предлагавших пассажирам мягкие игрушки – не от хорошей, видимо, жизни.

Мне бывает сложно отвечать на такие вопросы – как мне удается показать Москву такой или другой, потому что я ведь это никак не анализирую, у меня все устроено гораздо проще: есть художественная задача, в каждом случае разная, и я ей просто следую. Вфильме «Звезда» нам хотелось показать Москву неуютную, холодную, разрушенную, огромный город, в котором за бетонными стенами сидят одинокие люди в своих аквариумах. Художественный образ родился из реальности, Москва была вся перерыта, мы просто посмотрели в окно и поняли, какой должна быть Москва. Хотя в каждом интервью про этот фильм меня спрашивают, почему у вас такая Москва. А какая? Абсолютно достоверная. В фильме «Про любовь» стояла совсем другая задача: это фильм о поиске любви все в том же огромном городе, и это мой по-настоящему первый летний фильм, поэтому и Москва у меня такая летняя, солнечная. Мы не пытались делать Москву специально красивой, в чем меня уже успели обвинить, но там есть одна новелла – про японку, влюбленную в русскую культуру, которая первый раз приезжает в Москву иходит, естественно, по всем туристическим маршрутам. И вот мы с ней прошлись повсей этой открыточной, туристической, очень красивой Москве, по которой в обычной жизни, конечно, не ходим, и это определенно повлияло на восприятие всего города вфильме. Хотя мы сделали это все по той же художественной причине – это взгляд на Москву туриста.

СЧем тебе так не угодил памятник Петру, против которого борется художник граффити, герой Евгения Цыганова? В недавней коммерсантовской колонке даже некогда рьяный противник памятника Григорий Ревзин признал, что эта работа Церетели выдающаяся и протесты двадцатилетней (или около того) давности были своего рода помрачением. Или в данном случае автор не разделяет взгляды героя?

Ну, мне кажется, он по меньшей мере неуместен там, где стоит. Вот я видела такие памятники на набережной в Португалии, они обращены к морю, и там это кажется совершенно естественной картиной. Для героя Цыганова это было очень важно, чтоб унего были не выдуманные проблемы, а имели непосредственное отношение кгороду, в котором он живет и в котором борется по-своему с уродством.

С«Про любовь» – твой первый фильм, где звезд в разы больше, чем новичков. Как так получилось и с кем работать легче / приятнее / интереснее?

Да, это был мой осмысленный шаг в сторону коммерческого кино, не знаю, насколько он сработает, но я для себя как-то сразу решила, что позову известных актеров, поэтому кастинг оказался самым быстрым в моей жизни, кажется, за две недели мы всех собрали. Работалось мне со всеми прекрасно, и стало окончательно ясно, что избегать известных актеров в будущем не стоит.

СТы решила делать этот фильм в первую очередь для чего?

Ну, у меня случились мощные внутренние позывы сделать это кино, конечно, я себя обманула всякими мотивами о коммерческом, зрительском кино, на самом деле мне было просто очень интересно во всем этом вариться. Как заметил Женя Цыганов, я могу всем, конечно, рассказывать, что снимаю коммерческое кино, но в действительности яопять задаю себе вопросы, на которые пытаюсь найти ответы через кино.

И еще, наверное, важно было то, что я так долго не снимала кино, и, сняв «Звезду» после долгого перерыва, я поняла, что это счастье – снимать кино, и как я могла столько лет без этого жить, и у меня была просто огромная потребность снять что-нибудь еще. Икартина «Про любовь» с ее концепцией быстрого, легкого, хулиганского кино идеально подходила.

СКак минимум две новеллы – вторая и последняя – говорят о любви с точки зрения товарно-денежных отношений. В первом эпизоде, хоть ты и не акцентируешь это, есть момент классового расслоения, делающего отношения почти невозможными: герои в гармонии, когда равны друг другу, но без анимешных костюмов, он не узнает ее в облике официантки, то есть ему даже в голову не приходит присмотреться к официантке. Я понимаю, что в первую очередь эта новелла – о трудной адаптации реальности к мечтам, тем не менее социальный мотив в ней присутствует. Любовь – это дорого? Любовь не знает границ?

Нет, как раз в этой новелле «Аниме» нет социальных мотивов, он ее не узнал не потому, что она официантка, а потому что он любил ее придуманный образ, который совершенно не соответствует действительности. Мы ведь влюбляемся не в человека, а в наши представления о нем, в иллюзию.

СИ все же не кажется тебе, что рифма «любовь – кровь» сегодня не так актуальна, как «любовь – деньги» (это и не рифма)? Или вновелле «Предложение» цифры, мелькающие перед глазами алчной героини Юлии Снигирь, как раз про то, что тут вообще не про любовь? А удивительные глаза Михаила Ефремова в последнем эпизоде, когда его герой уже понял, что стал жертвой расчета, – это как раз про настоящую любовь, которая способна на любую жертву, не то что траты?

Давай по порядку, что касается любви, мне кажется, ты путаешь понятия, все, что ты имеешь в виду под «любовь – деньги», мне кажется, нельзя называть любовью, это какая-то подмена, стремление к лучшей жизни, успешной, красивой, стабильной, без страха о собственном будущем, и много чего еще можно сказать, все это понятно, но это к любви все же не имеет отношения. Если говорить о настоящей любви, то термин «любовь – кровь», который ты используешь, никуда не исчез, это все существует, только так и возможно говорить о любви, чувствовать ее.

Теперь про алчную Снигирь, вернее, про героиню, которую играет Юля. Эта новелла вообще для меня самая спорная, неоднозначная, тем не менее я с большим пониманием отношусь ко всем ее героям и не вижу среди них отрицательных персонажей. Ты вот называешь ее алчной, а вот задумайся о том, что человек в нашей стране сегодня, имея нормальную работу вхорошей компании, может работать всю жизнь, но никогда не сможет купить себе квартиру. Вот это и есть наша реальность, вкоторой мы живем. Героиня не хочет чего-то сверхъестественного для себя, у нее есть парень, которого она любит и от которого хотела бы родить ребенка, создать семью. Все, чего она хочет, – может быть, чуть более нормальных условий бытия, разве можно ее за это осуждать? Для меня было важно взять на эту роль такую девушку – хорошую, правильную, положительную во всех отношениях, чтоб было ясно, что для нее предложение, которое она получает, это как удар, который разрушил весь ее привычный мир. Хотя, как ты понимаешь, есть огромное количество девушек, для которых такое предложение было бы нормой и никаких моральных проблем не повлекло бы, но такая героиня мне была бы неинтересна.

Ну и про героя Ефремова, который, как ты говоришь, поняв, что стал жертвой расчета, все же принимает эту любовь, – это иесть настоящая любовь. Конечно, в чем-то так и есть, и эта новелла еще и про «сам обманываться рад», но, если честно, там все гораздо проще. Новелла про черную магию, игерой Ефремова все принимает, потому что околдован, зомбирован, иэто тоже сегодня очень активно существует в нашей жизни. И,как говорит ему героиня Литвиновой, «и тебе хана!».

СТема этого номера журнала – «Кому на Руси жить хорошо». Как по-твоему, кому? И когда мы перестанем задаваться этим вопросом?

Я хотела сразу ответить – глупцам и, возможно, счастливцам, но потом подумала, что неправа, ведь по-настоящему счастливы могут быть как раз умные люди, которые все отлично понимают, осознают, принимают эту реальность и, тем не менее, умеют радоваться и быть счастливыми. И, поскольку это умные люди, они никогда не перестанут задаваться этим и еще миллионом других вопросов.С



На «Массандре» бутылку 240-летнего хереса для Путина оценили в 44 рубля
2015-09-24 12:57 dear.editor@snob.ru (Виктория Владимирова)

Новости

Поданным издания, откупорить бутылку попросил Берлускони, когда генеральный директор «Массандры» Янина Павленко проводила экскурсию поподвалам головного завода предприятия. Павленко согласилась открыть херес ипригласила гостей вдегустационный зал. Витоге гости недопили херес.

Вслужебной записке, копией которой располагает «Центр», начальник цеха коллекционных вин Елена Батрак попросила Павленко выдать 31бутылку вина для «проведения протокольно-организационных мероприятий» послучаю приезда политиков. Взаписке указано, что вопрос овыдаче бутылок был согласован 11сентября— вдень приезда Путина иБерлускони— сминистерством имущественных иземельных отношений Крыма. При этом товарно-транспортная накладная натранспортировку бутылок вдегустационный зал была подписана начальником отдела сбыта предприятия В.В.Митяевым 16сентября, уже после застолья.

Взаписке предоставляется список бутылок, которыебы хотела открыть Батрак. Всего всписке 31бутылка. Херес-де-ла-Фронтера урожая 1775 года оценили напредприятии также, как херес «Массандра» урожая 1955 года имадеру «Массандра» урожая 1936 года— в44рубля 12копеек. Бутылку столового красного вина «Алушта» 2000 года оценили в40рублей 64копейки, портвейн красный «Ливадия» урожая 1952 года икокур десертный «Сурож» урожая 1990 года— по25рублей 7копеек. Мускат белый «Массандра» урожая 1945 года списали за27рублей 13копеек, столовое красное вино «Алушта» урожая 1990 года— за26рублей 73копейки. Вцелом 31бутылку коллекционных иредкин вин списали за935 рублей 97копеек.

НааукционеSotheby’sв2001 году Херес-де-ля-Фронтера был продан за50тысяч долларов. Стех пор онподорожал итеперь стоит от100 до150 тысяч долларов. Так, один изинтернет-магазинов готов продать бутылку за200 тысяч долларов. Вдругом магазине херес «Массандра» урожая 1955 года стоит всреднем 800долларов. Столовое красное вино «Алушта» урожая 2000 года можно купить за315долларов, мадеру «Массандра» урожая 1936 года— за200-300 долларов,кокур десертный «Сурож»— за100-250 долларов.

Прокуратура Крыма, работающая вКиеве, 17сентября возбудила уголовное дело орастрате после того, как Павленко открыла херес для Путина иБерлускони. Первый заместитель прокурора Крыма Назар Холодницкий оценил ущерб минимум вдва миллиона гривен (92тысячи долларов или более шести миллионов рублей).

Крым перешел под контроль России после референдума в2014году. Украина непризнала отсоединение полуострова. После присоединения Крыма вуправление Россией перешли местные предприятия, втом числе «Массандра».



150 человек погибли в давке в Мекке
2015-09-24 12:43 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Давка возникла в предместье Мина, где исламские паломники разбили палаточный городок на время праздников, сообщили представители Гражданской обороны Саудовской Аравии.

24 сентября паломники совершали «побиение камнями дьявола», один из главных ритуалов хаджа. Во время него правоверные бросают по семь камней в одну из трех стел, которые символизируют шайтана.

Этот обряд считается опасным, поскольку в давке часто гибнут люди.В 2006 году во время побиения шайтана камнями в давке погибли 300 человек и около тысячи получили ранения. В 2004 году погибли 250 паломников. Самый крупный инцидент произошел в 1990 году, когда в Мекке погибли 1427 человек.

В долине Мина, по оценке телеканала, собрались сотни тысяч паломников, которые совершали хадж к Мекке. Агентство Reuters сообщило о двух миллионах паломниках.

24 сентября 2015 года мусульмане отмечают праздник жертвоприношения Курбан-байрам.



В Архангельской области разрешили жениться до 16 лет
2015-09-24 11:54 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Жители Архангельской области смогут заключать брачные отношения до 16 лет в особых случаях, например, при беременности или рождении ребенка. Пока что законопроект не принят окончательно, когда депутаты рассмотрят его во втором чтении, не уточняется.

Архангельские депутаты решили снизить брачный возраст, поскольку в 2012-2014 годах в регионе родились 185 детей, мамам которых на тот момент не исполнилось 16 лет. Парламентарии объяснили, что политика российского государства направлена на то, чтобы сократить число детей, рожденных вне брака.

В России можно жениться с 18 лет, при этом Семейный кодекс допускает браки с 16 лет и ранее. Региональные власти могут самостоятельно устанавливать возраст, с которого люди могут жениться.

В 25 регионах России разрешено жениться до 16 лет. Так, в Вологодской, Калужской, Московской, Ростовской, Самарской областях и Башкирии вступить в брак можно с 14 лет. В Чечне брачный возраст начинается с 16 лет, в Татарстане также можно узаконить отношения в этом возрасте при особых условиях (беременность или рождение ребенка).



Роспотребнадзор поддержал запрет на продажу алкоголя до 21 года
2015-09-24 11:23 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Политика

В России от алкоголизма каждый год умирает около 500 тысяч человек, при этом алкогольная зависимость есть у пяти миллионов россиян, сообщили в Роспотребнадзоре. По подсчетам ведомства, каждый третий юноша и каждая пятая девушка в России ежедневно или через день пьют алкогольные напитки.

Запретить продавать алкоголь до 21 года предложил сенатор Антон Беляков, который внес такой законопроект на рассмотрение Госдумы. Его предложение поддержала спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко, которая допустила, что законопроект столкнется с трудностями, а «определенное лобби» приложит все усилия, чтобы возрастные ограничения не вводили.

Антон Беляков, который в прошлом работал в Госдуме, три раза вносил на рассмотрение парламента законопроекты о продаже алкоголя с 21 года, однако всякий раз его предложения не рассматривали.



Давид Ян: Насколько деньги могут изменить мир?
2015-09-24 11:14 dear.editor@snob.ru (Алексей Алексенко)

#05 (82) сентябрь 2015

Фото: Слава Филиппов
Фото: Слава Филиппов

Разговаривать об инновационных технологиях легко и приятно – видимо, именно поэтому столько уважаемых людей в нашей стране коротают за этими разговорами свое рабочее время. Однако особенно увлекательно выбрать себе вкачестве собеседника человека, который в реальности этими технологиями занимается. Например, Давида Яна, который придумал свой первый программный продукт – электронный словарь Lingvo – в возрасте двадцати лет и за истекшие с тех пор четверть века создал процветающую компанию, уверенно завоевавшую мировые рынки. Мы встретились с Давидом, чтобы узнать, как он все это проделал и что занимает его сейчас.

(Полная версия этого интервью публикуется в книге «Время. Дела. Люди. 2005–2014», готовящейся к изданию по инициативе и при содействии Ассоциации менеджеров. В этой книге собраны интервью с выдающимися менеджерами и бизнесменами, удостоенными в разные годы премии «Аристос». С ними побеседовали Николай Усков, Ксения Соколова, Марианна Максимовская, Лев Пархоменко и другие.)

СДостаточно известна история о том, как вы создали первый программный продукт: сидели на занятии по французскому иподумали о том, насколько неудобны бумажные словари икак хорошо было бы иметь электронный словарь. А когда вы поняли, что вам не суждено заниматься тем, чем занимаются обычные выпускники физтеха, что вы бизнесмен?

Наверное, это было в 1990 году. Всеволод Феликсович Гантмахер, тогда он был членом-корреспондентом в Институте физики твердого тела в Черноголовке и моим шефом, мне сказал прямо, что я должен выбрать: или я занимаюсь физикой, или чем-то еще. Он не знал, чем язанимаюсь, но понимал, что меня отвлекают какие-то сторонние проекты. Для меня это было тяжелое решение. В1990 году меня отчислили. Япришел к декану нашего факультета Федору Федоровичу Каменцу и попросил дать мне академический отпуск. На что он сказал: «Ян, академический отпуск мы вам дать не можем. Мы вас отчислим, акогда вы закончите свои дела, мы зачислим вас обратно». Я был уверен, что он лукавит и на самом деле меня обратно не зачислит, но уменя небыло выбора.

СНо ведь зачислил?

Да. И он был прав, когда говорил: «Ян, вы за год свои дела не закончите, какой смысл оформлять сейчас вам академический отпуск, если нам все равно придется вас отчислить через год? Вы приходите, когда все доделаете». Я там был на хорошем счету и надеялся, что удастся окончить институт. Было бы совсем грустно, конечно, столько стараться, столько стремиться всю жизнь, чтобы все кончилось ничем. Это было бы большим горем. Я же с третьего класса хотел быть физиком, как папа, мама. Яучаствовал во всевозможных олимпиадах. Для меня физика – это все.

СБыл ли в вашей биографии момент, когда вы пожалели о том жизненном выборе, который привел вас в бизнес?

Первый раз это чувство пришло очень скоро, после начала работы над проектом Lingvo, и затем много раз повторялось в схожих ситуациях. Мы нашли в Центре научно-технического творчества молодежи три тысячи рублей – нам их дали в долг. На эту сумму мы заключили договор с кооперативом, который нам должен был за это дать словарную базу. Он начал работать, и у меня появилась личная ответственность за эти деньги. Уже было понятно, что я ухожу с физтеха, что жизнь повернулась радикально, хотя я вроде как ничего еще не сделал. И тут выясняется, что у нас есть конкуренты. Мы думали, что есть только электронный словарь Барковского на пять тысяч слов, ипредполагали сделать свой словарь на тридцать тысяч слов в англо-русском и русско-английском направлениях. Мы думали, что будем лучше и больше, что мы хорошо работаем... И вдруг выясняется, что есть электронные словари на десять и даже двадцать тысяч слов, есть словарь на три языка и шесть языковых направлений. А мы находимся в самом начале процесса. Мы должны были все сделать за месяц, но уже просрочили, и у нас еще ничего не готово. Мы с моим партнером Сашей Москалевым просто не знали, что делать: кто нас будет покупать, зачем? При том что те продукты уже лежат бесплатные, ворованные: бери – не хочу. Было ощущение очень большой тревоги. Ноунас не было обратного пути, и мы просто шли.

СТакое случалось потом еще много раз?

То был первый случай, когда мы засомневались, что у нас что-нибудь выйдет. Но потом Lingvo получился, и были новые проекты. Стартовал FineReader, затем был Cybiko, затем еще что-то. И каждый раз, когда стартовал новый продукт, все было одинаково: вначале – боевое настроение, мы всех победим. А через два месяца или через полгода-год непременно наступает момент, когда приходит осознание: есть конкуренты, которые делают практически все, что делаешь ты, и в общем делают неплохо. Это такой страшный момент. А еще очень страшно, когда узнаешь отом, что у тебя был конкурент, причем делал все очень хорошо, но его бизнес умер, не дождавшись рынка. И ты думаешь: «Ё-моё!»

СВ начале пути у вас была ясно выраженная цель заработать деньги?

Это было в самом начале. Lingvo начинался не с желания бросить физику, а с желания заработать деньги.

СА сейчас вы оцениваете собственный успех деньгами?

Скорее я оцениваю себя возможностью или невозможностью построить очередной корпус в основанной нами школе Ayb в Ереване. Я оцениваю возможность или невозможность внести деньги в благотворительный фонд «Галчонок», который делает наша подруга Оля Журавская, или в один из других фондов, которым мы помогаем. Или, например, когда осознаешь, можешь или не можешь купить компанию, интеграция с которой очень помогла бы с точки зрения стратегического развития. Моя оценка успеха основывается только на том, какие возможности открываются или не открываются.

ССкажите, пожалуйста, а зачем вы в начале 2000-х влезли вресторанный бизнес? Что это было?

Это такое хобби. Вначале оно было даже прибыльное. Унас был маленький ресторанчик FAQ-cafe в подвале на девяностоквадратных метров. Онна квадратный метр площади делал прибыль раза в два-три выше, чем у матерых новиковских ресторанов.

СПроекты, которые начинаются как хобби, в области ресторанного бизнеса обычно не живут так долго, как ваши.

Чтобы рестораны стали бизнесом, они должны быть меньше завязаны на конкретные персоналии. Там все очень сильно связано с тем, кто у тебя арт-директор, кто официант, шеф-повар, бармен. И это все, по моим оценкам, становится бизнесом, начиная с десяти-пятнадцати ресторанов. С этого момента потенциал коммерческого роста таков, что ты начинаешь удерживать сильных людей: им достаточно мотивации. Сейчас я не очень сильно этим занимаюсь. Если сам не живешь в ресторане, как минимум не появляешься там каждый день, то ты должен быть готов к тому, что это все когда-нибудь закроется. Арендатор прекратит аренду, у тебя уйдут несколько ключевых человек – и все.

СВы поняли, что без вас не получается, и потеряли интерес?

Вообще рестораны начались с некоторых проектов до этого– с флешмобов. Я тогда вернулся из США, где мы запускали проект Cybiko. Я там так перетрудился, что взял на два года творческий отпуск и занимался арт-проектами типа флешмобов и перформансов. Первый ресторан FAQ-cafe имеет корни, связанные с этим. Он довольно быстро стал популярным, туда физически было невозможно попасть, и наши гости потребовали от нас открыть еще одно место. Мы открыли ArteFAQ, потом все остальные, дальше этот проект начал работать без моего участия. Тем не менее бизнесом это не стало. Зато бизнесом стала компания iiko, которая бы не случилась без ресторанов. Набазе FAQ-cafe и всех остальных ресторанов мы отладили систему управления ресторанным бизнесом, и вот это дело уже точно вызывает гордость у меня и у людей, участвовавших в процессе. Сейчас на IT-продуктах iiko работают девять тысяч ресторанов в двадцати странах мира. От iiko уже успела отпочковаться еще одна компания, «Платиус», 51% которой купил Сбербанк. «Платиус» – это система лояльности, ее уже используют больше трех миллионов человек. Иэтого не было бы, если бы не тот подвальчик.

Фото: Слава Филиппов
Фото: Слава Филиппов

СА зачем вы написали книжку про здоровое питание?

Опять же: у меня не было задачи что-то публиковать. Была задача сделать так, чтобы наши дети хорошо питались. Наши няни и бабушки от любви к детям кормили их так, как ели и продолжает есть большинство людей в России, которые считают, что белый хлеб с маслом, сыром и сладкий чай – это нормальный завтрак. А я интуитивно чувствовал, что это ненормальный завтрак, но не мог этого объяснить. Я люблю дела доводить до конца и люблю во всем фундаментальный подход, поэтому решил почитать не научно-популярные статьи, а первоисточники. Я начал изучать учебник по биохимии, прочитал на английском языке материалы World Health Organization, разобрался втом, как устроен метаболизм человека, что такое цикл Кребса, и понял, что мир давным-давно пришел к простым выводам. Затем я опубликовал на Facebook коротенькую статью, и мне уже мои читатели сказали, что надо обязательно написать про это книжку. Когда я написал книжку, няни ибабушки прочитали ее уже как авторитетный источник.

СЭто было довольно рискованно: известно, что среди тех, кто дает друг другу советы касательно диет, процент невежественных людей беспрецедентно высок. А вы отбросили снобизм исвысот IT пришли в эту новую для себя аудиторию.

В этом-то, наверное, и была некоторая ценность. Люди, знающие меня, подумали, что если Давид прочитал семьдесят статей первоисточников и полгода пытался разобраться, то в это уже можно верить.

СУ вас есть мысленный образ будущего?

Образ будущего… Летающие роботы. Квадрокоптеры, беспилотники, машины без водителей, всевозможный скоростной транспорт, умные приборы, холодильники, которые разговаривают с тобой и реально взаимодействуют, становятся управляющими в сложной экосистеме твоего дома. Мы на самом деле наблюдаем сейчас начало этой революции– полная конвергенция между онлайном иофлайном, между виртуальным и реальным. Это происходит на наших глазах в сфере платежей, в сфере розницы, всферах потребления, управления. Образно говоря, будет стерта грань между движущимся и недвижущимся, умным и неумным. Будет примерно так: ты скажешь холодильнику, он пошлет квадрокоптер, который доставит тебе заказ.

СА вы не хотите сказать холодильнику, чтобы он послал квадрокоптер накормить голодных детей в Африке? Вы ни слова не сказали о том, что не будет бедных, что все люди будут братья...

Все люди – братья? Хотелось бы. Что касается бедности, ксожалению, на это очень сложно повлиять. Наверное, бедные будут. Я читал исследования о том, что бедность – это не результат перетока богатства к другим, есть какие-то другие причины. Но, что очень важно, общество даст бедным людям новые возможности. Доступ к возможностям очень сильно сравняется: от чистой воды до образования. Аблагополучие, боюсь, не сравняется.

СЕсли бы у вас вдруг оказался чемодан с десятью миллионами долларов, куда бы вы их сейчас инвестировали?

Я точно знаю, что бы сделал с десятью миллионами долларов свободных денег. Подарил бы школе/фонду Ayb. Унас в Ayb’e по проекту всего одиннадцать зданий, и мы собираем сорок пять миллионов долларов, из которых семь уже собрали. Два корпуса построены, четыреста детей учатся, сейчас строим третий.

СТо есть вы бы пустили их на строительство школы?

Да, на школу. Не на бизнес. Возможностей в бизнесе очень много, но всех денег не заработаешь. Зачем люди зарабатывают деньги? Для того чтобы изменить мир, так или иначе. Насколько деньги могут изменить мир? Если мы дополнительно инвестируем десять миллионов долларов вCompreno или вFineReader, радикально это ни на что не повлияет. А можешь построить еще несколько корпусов вшколе, иэти дети – они изменят мир. Кстати, у нас есть уже договоренность о том, что в России может быть открыта школа по тем же принципам, что Ayb, но на учебниках, локализованных для России.

СКого из бизнесменов вы считаете для себя примером?

Мне не очень нравится слово «пример». Я могу сказать, что абсолютно точно все, кто занимается технологическим предпринимательством, обязаны прочитать книжку Айзексона про Стива Джобса. Но это не значит, что я говорю: «Теперь все делайте, как Стив Джобс, берите с него пример». Нет. Просто каждый найдет в этой истории свои откровения. Есть абсолютно гениальные люди в своей прямоте, ивупорстве, и в видении того, как надо менять мир. Тот же Илон Маск, Сергей Брин, Трэвис Каланик (основатель Uber) и многие другие. А знаете, кто меня по-настоящему волнует? Недавно я вдруг осознал, что Эндрю Ллойд Уэббер иТим Райс написали свою первую исамую главную рок-оперу Jesus Christ Superstar, когда им было двадцать три идвадцать шесть лет. Это меня действительно поразило. Мы недавно собрались у друзей, развалились в креслах, прямо с видом на 280-ю дорогу в центре Кремниевой долины, отключили телефоны, поставили виниловую пластинку и слушали все от начала до конца, держа в руках тексты. Непередаваемое удовольствие! И я вдруг осознал: им же было всего двадцать три и двадцать шесть, когда они все это сотворили! Это же какой титанический труд и какая качественная работа, какое глубокое понимание человеческих проблем, какой безупречный художественный вкус– и все это в таком юном возрасте. Нуэто просто фантастика! Вот кому бы я пожал руку!С



Следователи по делу Немцова силой приведут на допрос племянника сенатора
2015-09-24 11:05 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Геремеева решили привести к следователям силой, поскольку ему в очередной раз не смогли вручить повестку на допрос, рассказал один из собеседников издания. По его словам, по месту регистрации и жительства Геремеева не оказалось.

Постановление о насильственном приводе означает, что, если Геремеева обнаружат, то полицейские должны задержать его и передать следователям. Однако другой источник издания считает, что чеченским полицейским не удастся поймать Геремеева: «Я с трудом представляю картину, когда чеченские участковые "заламывают" Руслана в его родном селе или на территории базы "Севера"».

Вместе с Русланом Геремеевым безуспешно пытались задержать его водителя Руслана Мухудинова, который, как и Геремеев, объявлен в оперативный розыск. Следователи несколько раз собирались предъявить Геремееву и Мухудинову заочные обвинения по делу об убийстве Немцова, а также объявить их в федеральный розыск, однако отказались от этой идеи, поскольку не собрали достаточно доказательств их вины.

Бывший боец батальона «Север» Заур Дадаев, которого обвиняют в убийстве Немцова, говорил на первом допросе, что некто «Руслик» (или «Русик») обещал заплатить ему и двум другим участникам преступления по пять миллионов рублей, если они убьют Немцова. Сам Дадаев позднее опроверг эти показания, заявив, что дал их после пыток.

Следователи предполагали, что «Русликом» может быть сослуживец Дадаева по батальону «Север» Руслан Геремеев или Руслан Мухудинов, который работал его водителем.

Руслан Геремеев, по некоторым данным, приходится племянником сенатору от Чечни Сулейману Геремееву и депутату Госдумы от Чечни Адаму Делимханову.

Бориса Немцова убили 27 февраля 2015 года в центре Москвы. Киллер выстрелил в оппозиционера в 100 метрах от Кремля.



Россия готова в одиночку нанести авиаудары по «Исламскому государству»
2015-09-24 10:24 dear.editor@snob.ru (Александр Бакланов)

Новости

Россия готова пойти на такой шаг, если Вашингтон откажется от предложения Москвы вместе бороться против террористической организации, рассказали собеседники издания в Кремле и российском министерстве обороны.

«Россия надеется, что здравый смысл возобладает, и Обама возьмет протянутую Путиным руку. Но Путин будет действовать в любом случае, даже если этого не случится», — сказала в свою очередь востоковед Елена Супонина.

Россия предложила США бороться с «Исламским государством», создав «широкий антитеррористический фронт», в который войдут сирийские и иракские правительственные войска, а также курды, говорил глава МИД России Сергей Лавров в августе. В Вашингтоне пока не ответили на это предложение.

В сентябре американские СМИ и военные неоднократно заявляли, что Россия направляет свой войска в Сирию, где пятый год идет гражданская война. Сообщалось, что Россия обустраивает авиационную базу в Латакии и строит в Сирии еще две военных базы.

«Исламское государство» — это террористическая организация, которая контролирует значительные территории Сирии и Ирака. Деятельность группировки запрещена в России судом.



Братья Чебурашкины: 12 хитростей, которые нужно знать про молочные продукты
2015-09-24 10:07 dear.editor@snob.ru (Ксения Чудинова)

Деньги и Бизнес

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

Почему молочное производство считается самым сложным

Дорога до Ольявидово, несмотря на то что лежит по загруженному Ярославскому шоссе, которое последние лет 10 любит ремонтировать правительство Подмосковья, была легкой. Наш Land Rover шустро бежал по трассе, вокруг простирались ухоженные поля: где-то мы останавливались, чтобы сделать селфи у крепко скрученных стогов, где-то — чтобы просто постоять у кромки пшеничного поля или сорвать брызжущий соком маленький початок кукурузы. По дороге сверяли наши записи: кто что узнал перед интервью о молочном производстве в России.

Первое и основное: «молочка» — традиционный российский бизнес. В советских совхозах были государственные стада, но излишки молока покупали и у частников. По вечерам по деревне ездил молоковоз: подвода с цистерной на телеге, куда приемщик заливал ведрами молоко. Молоко везли в пункт приема, его тут же охлаждали и сепарировали — прогоняли через центрифугу, разбирая на сливки и обрат (так называют молоко с нулевым процентом жирности). Затем часть сливок почти тут же превращалась в масло, часть консервировалась и отправлялась дальше — на переработку.

И еще: молочное производство считается самым сложным, потому что все завязано на строжайшей логистике. Невозможно выжить, просто заведя стадо и сбывая молоко в ближайший пункт приема: в таком случае ты зависишь от сезонности, кризиса, цен на молоко, самочувствия стада. Надо создавать производство полного цикла: поля с кормами, коровник, телятник, доильный зал, генетическая лаборатория, завод по переработке молока, лаборатории контроля качества, выпуск продукции, дистрибуция. При этом, по оценке специалистов, рентабельность молочного бизнеса исчисляется всего 3–4%, а на запуск нужно как минимум 3 года.

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

Настоящая фамилия Чебурашкиных, или Как уроженцы Норильска оказались в средней полосе России

Молокозавод братьев Чебурашкиных находится рядом с деревней Ольявидово. Мы ставим Land Rover на парковке прямо у проходной и отмечаем, что тут стоит много машин не российского производства. У дверей нас встречает хозяин, который здоровается, протягивает руку — и тут же развенчивает первый миф:

— Я Владислав Чебурашкин. Это моя настоящая фамилия, если что.

— Часто спрашивают?

— Еще бы! Когда мы развернули производство, тут же пришли представители Эдуарда Успенского. Но мы показали им все документы. Кстати, тогда же и выяснилось, что фамилия наша южная (отец родом из Краснодара). И чебурашка — это совсем не изобретение российского писателя, а либо деревянные поплавки для рыболовецких сетей, или шашка бурлацкой лямки, которую захлестывали на суда, или игрушка-неваляшка— ее роняешь, а она поднимается. С судебными делами, кстати, мы наконец разобрались.

Перед тем как зайти на завод, мы идем вокруг него. Владислав рассказывает, с чего все начиналось.Отец предложил братьям — Владу и Станиславу — начать новый бизнес, связанный с землей и хозяйством (так был развенчан второй миф). Выбрали молочное производство. Стали ездить по областям, присматриваться к земле, консультироваться со специалистами и технологами — молочный рынок в России большой. Нашли Ольявидово в Дмитровском районе: здесь хорошие поля, умеренный климат, более или менее сносная инфраструктура. Роли между собой распределили так: Владислав целиком управляет фермами и молокозаводом, Станислав большую часть времени проводит в Норильске с отцом, а все решения по бизнесу они принимают совместно.

Владислав говорит, что, несмотря на то что бизнес начинали вместе с братом, все равно поначалу было страшно: «Ничего не знали, пугало все. Мы решили делать холодные фермы беспривязного содержания скота — открытые пространства, которые зимой не отапливают, зато в них циркуляция воздуха лучше и животные реже болеют. Потом надо было покупать коров. Сразу решили, что возьмем породистых племенных животных — голштинов: такие черно-белые красавицы с отличным удоем. Затем начался мучительный выбор производителя: Германия, Канада, Голландия, Венгрия? Откуда везти? Где животные лучше? Где дешевле? Остановились на Венгрии. Надо понимать, что привозят всегда беременных годовалых телок — и есть большой риск, что стадо пострадает в пути (нормой падежа скота в дороге считается 10–15%). Я горжусь, что ни одно животное у нас не погибло, все доехали в целости и сохранности. Словом, так мы и организовали ферму. Нашли выдающегося ветеринара (это, кстати, одна из самых востребованных вакансий на фермерствах), купили поля, засеяли кормами, стали производить молоко и продавать его на молокозаводы. 2010 году, безо всяких видимых причин, молоко упало в цене почти в два раза. Это и стало последним стимулом, чтобы начать делать собственное производство. Последним — потому, что мы и до этого задумывались: молоко наше принимали по той же цене, что и все остальное. Хотя его жирность, качество были сильно выше».

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

Как выглядит завод: 12 хитростей, которые нужно знать про молочные продукты

Проходная молокозавода выглядит как военно-медицинский объект: три двери, все открываются магнитным ключом, видеокамеры, под ногами мокрый коврик с дезраствором, затем электронный валик для ног, который еще раз обметает обувь, потом следующий коврик с дезраствором, затем мытье рук, потом надеваем халаты и шапочки, регистрируемся в журнале посещений, снова моем руки, опуская их в жутковатого вида конструкцию чуть ли не по плечо, и только после этого нас пропускают внутрь.

Описывать целиком производство не хватит и пяти листов: это сложный конвейер, в котором молоко течет по трубам все время с момента поступления с фермы, распределяясь в разные цистерны. Причем на каждом из этапов стоит контроль в виде лабораторий: молоко проверяют на антибиотики, на инфекции, на жирность и белок, на количество бактерий. Когда готовят кисломолочные продукты, контролируют самочувствие бактерий и грибков — в эту часть завода нас даже не пустили. Владислав уверяет, что собственная служба безопасности может завернуть как всю партию молока, так и готовую продукцию. Мы спрашиваем у лаборантов и технологов: были такие случаи? Пока нет, говорят они, и строго смотрят на Владислава.

Вблизи одной из ферм раньше был колхозный молокозавод. Чебурашкин рассказывает, что поначалу они с братом думали его восстановить, а потом поняли, что себе дороже: стены, крыша и трубы старые, воды нормальной нет, отходы производства невозможно утилизировать по новым стандартам — словом, надеяться, что им повезет и все будет нормально, не стоит. Да и произвести отличные продукты на таком производстве не получится. Поэтому завод строили с нуля, бурили скважины, чтоб получить чистую воду, ставили фильтры, строили очистные сооружения. Ведь самое главное в молочном производстве — чистота и безопасность.

Оборудование для завода покупали по частям — есть разные способы собирать производство, и все они похожи на конструктор Lego: там синие кубики купили, здесь зеленые, там красные — глядишь, замок вышел. Разные производители комплектуют завод в зависимости от потребностей собственника; есть даже свои технологические споры — как правильнее разбирать молоко, как настраивать оборудование, какое использовать программное обеспечение. Молочники ведут баталии на тему производственного цикла и софта для него. Большая часть оборудования и технологий для Чебурашкиных приехали из Венгрии, в России пока подобные вещи не делают.

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

Самое главное, что мы узнали на заводе Чебурашкиных, умещается в 12 пунктов.

  1. Молоко в молочных автоматах у Чебурашкиных — цельное сырое. То есть оно вообще не подвергается обработке. Его просто охлаждают и подают в молокомат. Это самая большая редкость на рынке России, обычно в молокоматах продают пастеризованное молоко.
  2. Чистое цельное сырое молоко может храниться в холодильнике и не киснуть три дня и больше. Если молоко быстро киснет, значит оно грязное и в нем много бактерий.
  3. Пастеризованное молоко — это молоко, разогретое до 65-85 градусов. Его не кипятят, хранится оно семь дней.
  4. Ультрапастеризованное молоко — то, что нагревается до 125 градусов и затем очень быстро охлаждается. Именно это молоко хранится до полугода.
  5. Нормализованное молоко — то, в которое добавляют или, напротив, из которого убирают жирность. У такого молока процент жирности ровно 3,2% или ровно 3,5%. У цельного молока жирность в течение года варьируется. В этом случае на упаковке пишется диапазон, например, 3,6-4,6%. При маркировке товара ставится реальный замер жирности партии.
  6. Восстановленное молоко — это молоко, сделанное из молочного порошка.
  7. Творог — самый сложный продукт. На больших заводах его делают за час-полтора: бросают в чаны с молоком сычужный фермент (или хлорид кальция) и варят — молоко створаживается буквально за минуты. Затем творог отжимают, сушат, упаковывают. Чебурашкины готовят творог 10 часов — всю ночь. Молоко скисает при помощи закваски, затем медленно нагревается, отжимается, просушивается и на следующий день упаковывается.
  8. Если упаковка кефирной бутылки или йогурта вздулась, это означает, что кисломолочный продукт сделан по всем правилам: грибы здоровы и продолжают размножаться.
  9. Кефир хранится 7-10 дней. Первые три дня он считается молодым. Молодой кефир имеет мягкий слабительный эффект. С четвертого дня кефир становится зрелым, и его пьют для противоположного результата.
  10. Сметана выше 20% жирности — чаще всего ненатуральная, ее дополнительно насыщают жирами, и не всегда молочными. Себестоимость натуральной двадцатипроцентной и сорокапроцентной различается в полтора раза — покупатель к такой разнице в цене не готов. Чебурашкины делают натуральную сорокапроцентную сметану, но продают ее исключительно в рестораны.
  11. Самочувствие кисломолочных грибов — одно из самых важных условий для получения хорошей продукции. За их здоровьем следят так же строго, как и за качеством молока.
  12. Последний пункт был, на наш взгляд, самым смешным. Но Владислав посмотрел на нас с жалостью и предупредил, что не стал бы относиться к этому так снисходительно. Итак, если вы решили делать дома кефир самостоятельно, будьте готовы к тому, что кефирные грибы станут членами семьи. Люди начинают их любить, моют их теплой водой, кормят свежим молоком, рассаживают, дарят друзьям. Владислав рассказывает нам, что его жена берет кефирные грибы даже в дальние поездки. Читать дальше >>

В начало >>

Почему молоко Чебурашкиных такое дорогое, или Упаковка для образованных людей

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

В разных сетях продукция «Братьев Чебурашкиных» стоит по-разному. Но в целом молока дешевле 120 рублей за литр вы не найдете. 200 граммов сметаны — около 120 рублей. 200 граммов творога — примерно столько же. Почему так дорого? — спрашиваем мы. Владислав прищуривается, объясняет, что цена зависит еще и от дистрибуторов.

— А как устроена дистрибуция?

— Мы ежедневно отгружаем партии товаров в разные магазины. Если магазин это не реализовал, надо приезжать и забирать остатки.

— А что вы делаете с остатками?

— Утилизируем.

— Давите катками?

— Нет, конечно. Но вообще я бы лучше раздавил все катками, чем допустил мысль, что кто-то съест наш просроченный творог и отравится. Тем более если речь идет о детях или пенсионерах. Репутация на молочном рынке стоит дорого — один случай может перечеркнуть месяцы работы. Надо понимать, — продолжает он, — мы вообще построили очень дорогое производство и делаем по-настоящему сильную продукцию: качественную, здоровую, совсем не дешевую. Премиум-сегмент молочных продуктов только развивается. И если смотреть на молоко не как на часть потребительской корзины, то станет понятно, что это продукт для тех, кто следит за своим здоровьем, занимается спортом, ходит в фитнес-клубы. Молочный жир — самый легко усваиваемый человеком. Протеины в чистом виде.

— Вы качаетесь?

— Занимаюсь физкультурой, — поправляет он.

— Правильно ли я понимаю, что отсюда и дизайн упаковки?

— Да, конечно. Дело в том, что главные покупатели молочной продукции — это женщины от 25 до 45 лет, потому что именно они принимают решение, что будет есть семья. Они пишут списки мужьям перед походом в магазин. Соответственно, нам надо было найти нашу женщину. Какая она? Что любит? Мы поняли, что она много путешествует, у нее хорошее образование, хороший вкус, ей не жалко деньги за качественный товар, тем более если это товар в категории «Здоровье». Значит, ей не нужна традиционная упаковка.

— Никаких девушек с декольте и большой грудью, никаких бабушек с крынками, усатых мужиков в тельняшках, дачных участков и счастливых детей на картинке?

— Да, абсолютно чистый и понятный дизайн. Мы обратились в молодую русскую студию Ermolaev Bureau, они разработали не только упаковку, дизайн ее, но и написали для нас шрифты. Они, кстати, за основу взяли старославянскую кириллицу и древние славянские символы.

— То есть никакого BBDO там не было!

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

Владислав поворачивается к компьютеру и показывает нам бренд-бук. Среди прочего он обращает наше внимание на то, что, в зависимости от жирности творога, буква «Т» пишется по-разному: с черточками и болдом — с высоким процентом, без черточек и потоньше — с меньшим. Мы ошеломлены: если бы не показали, мы бы и не заметили. Владислава это не смущает: «Когда привыкаешь к продукции, начинаешь видеть то, что незаметно остальным, — говорит он. — Ну и главное, наш дизайн отметили самые важные эксперты мира: у нас Red Dot, “серебро” EuroBest, мы забрали в этом году двух Каннских львов» — причем одного золотого, чего в России никогда не было.

— А вы проводили исследование таргет-групп? Что говорят ваши покупатели?

— Я вообще стараюсь не делать этого. Вкус людей испортился. Я вот замечал: предложи десяти людям попробовать свежайший кефир — он с естественной сладостью, с мелкими острыми пузырьками, — 8 из 10 скажут, что им невкусно. То же самое с молоком — людей, например, смущает, что у натурального молока сверху сливки образуются. Из-за этого мы большую часть молока гомогенизируем, чтобы покупателям было привычнее. Мы проводим слепые исследования внутри компании, сравнивая продукцию разных брендов со своей.

— Возвращаясь к цене: вы не думали, чтобы делать хоть на чуть-чуть подешевле продукцию?

— Это невозможно на нашем заводе. Либо тогда нужно выходить на другие мощности производства и полностью менять технологию, забывая о словах «экологичность» и «здоровье».

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

Как 758-я стала звездой, что такое менеджмент стада и почему ветеринар — главный на ферме

У Чебурашкиных два фермерских хозяйства. Мы едем на ближайшую к заводу ферму — посмотреть на дойку, погладить коров и познакомиться с ветеринаром. На въезде — очередной санитарный контроль. Мы въезжаем в ворота и буквально топим наш Land Rover в антисептике — жидкость достает нам до кромки двери. На мгновение я подумала, что мы сейчас заглохнем, вода зальет салон, и поминай как звали. Впереди маячил внедорожник Владислава с несоразмерно гигантскими колесами. Глядя на него, мы начали нервно посмеиваться, воображая, как Чебурашкин сейчас будет нас доставать из лужи. Однако Land Rover повел себя невозмутимо — с чувством собственного достоинства, без единого писка и пробуксовки колес выбрался из рва.

На ферме телята живут в отдельных боксах, а коровы — в огромных коровниках. Это беспривязное хозяйство: скот бродит свободно по территории здания. Навоз убирает электрический транспортер — он медленно движется в одну сторону, коровы равнодушно его перешагивают. Кстати, навозом не пахнет. Кормят коров одинаково: зерно, витаминная соль, которую животные с удовольствием вылизывают, сено. Рядом поилки и электрические щетки с мягким ворсом: когда корове хочется почесаться, она подходит к щеткам и прислоняется к ним боками. Ни у одной коровы нет рогов: их прижигают еще в детстве, чтобы, вырастая, они друг друга не травмировали. Животных не выводят пастись на поля, и на то есть несколько причин, объясняет Чебурашкин: они там шалеют, убегают, потом теряются, мычат от страха, еще их там одолевает гнус, от которого они болеют, и главное, если коровы пасутся свободно, невозможно контролировать качество молока, которое напрямую зависит от качества съеденного коровами и постоянства их рациона. Все коровы выглядят спокойными, они с любопытством смотрят на нас, но погладить себя не дают. Один из работников, поняв, что нас интересует, кричит: «Идите в соседний коровник, там 758-ю найдите, шоколадную — она у нас звезда! Руки лижет, в журналах снимается».

758-я действительно звезда, и это единственный раз за поездку, когда мне становится жалко корову. Животные на молочных фермах живут от четырех до шести лет, дальше их сдают на мясо (домашние — до 25 лет). 758-й уже три с половиной года. Животные на фермах живут так мало, потому что их выдаивают: ко второму году жизни каждая особь в день дает около 50 литров молока. Это означает, что за месяц она отдает на молокозавод целиком свой вес — корова весит полторы тонны. Как ни корми таких высокоудойных коров, но и молоко, и их самочувствие сильно портится как раз к четвертому году.

Фото: Дмитрий Шумов
Фото: Дмитрий Шумов

Коров доят дважды в день: с 7 до 11 утра и с 5 до 9 вечера. Сначала молодых, потом тех, что постарше. Процесс устроен так: коров заводят в стойла, доярки подходят к животным сзади, моют вымя, сцеживают первые капли и затем надевают аппарат на соски. Начинает работать поршень, и молоко течет сразу в трубу, где охлаждается и затем подается в цистерну. Я слышу, как с одной из коров доярка разговаривает:

— Ну что, как ты сегодня? Поправилась?

Я спрашиваю:

— А она болела?

— Да что-то хворала на той неделе, вот только пришла.

— А как ее зовут?

— Э-э-э-э? Коровой зовут.

— А как вы поняли, что это та самая корова?

— По вымени.

— Вы коров по вымени узнаете?

— Конечно! Они у всех разные! Вон у той три соска, — хорошая корова, ласковая. А вот эта долго доится — я всегда на нее первую аппарат надеваю. Та всегда ногами танцует: у нее соски маленькие, а молока дает уже по 15 литров за раз — а это первого года коровы!

— Погодите, но у вас их тут 400 штук!

— Ну и что! Всех знаем.

Мы выходим из доильного цеха, и Чебурашкин рассказывает, что ветеринар задержался и не приедет сегодня, и это ужасно жалко, потому что он «бесценный хранитель знания о менеджменте стада».

— Что? — кричим мы. — Как вы это назвали?

— Это одна из самых сложных наук. Найти профессионала в этой области — большое везение. Это человек, который следит за тем, не болеют ли коровы, готовы ли они к осеменению, не ссорятся ли, не пора ли им отдыхать перед родами, чисто ли в коровнике, нравится ли им еда, как поживают телята. В зависимости от этого их объединяют в разные группы, с разным питанием. А еще нужно следить, чтобы каждая корова в год давала одного теленка — тогда стадо будет здоровым, а бизнес эффективным. Словом, тысячи вопросов в его зоне ответственности.

Мы выходим во двор фермы ошалевшие. Посмеиваемся, что менеджмент стада нужен и нам: мы никак не можем собрать вещи, ищем телефоны и шнуры от них, снова куда-то задевали ключ от машины. Чебурашкин провожает нас, мы вроде прощаемся, а разойтись не можем. Садимся внутрь открытого багажника и еще минут двадцать болтаем обо всем на свете: про «бизнес по-русски», любовь к коровам и к родной земле, про детей, в конце концов. И тут выясняется, что у братьев Владислава и Станислава сыновья, поэтому, когда предприятие перейдет им по наследству, название «Братья Чебурашкины» менять не придется.



Дольчики, «Юпи», банк «Империал». Помните ли вы рекламу 90-х? Тест
2015-09-24 10:03 dear.editor@snob.ru (Ксения Туркова)

ХХ век

  1. 1/14

Правильный ответ —

Неправильный ответ

Очертите географию популярности колготок «Омса».



В избранное