Худеем вместе - каждый день! Рыжий супчик от Ирины из группы Чи-ли!
Привет!
Хочу предложить вам рецепт оригинального блюда.
При том рыжего цвета! И готовьтесь удивляться: это не борщ!
Воспользуемся сегодня рецептом от Ирины Забияки (солистки группы Чи-ли)..
«Очень люблю томатный суп. Этот рецепт несложен в исполнении и его за мной уже многие начали повторять, потому что готовить его просто, а результат всегда радует!» - говорит Ирина.
Чтобы гарантированно получить ссылку на доступ, жмите на кнопку:
А вот и обещанный рецепт:
Рыжий томатный суп с рисом и фрикадельками: от Ирины Забияки
Ингредиенты: 700 г помидоров, 500 г фарша (свинина+говядина), 3 ст. л. панировочных сухарей, 150 г риса, 100 г лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, зелень по вкусу
В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Сформировать из фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Помидоры очистить от кожицы, положить в блендер.
Измельчить. Если блендера нет, можно помидоры натереть на терке.
Лук мелко покрошить. В кастрюлю налить 2.5 литра воды, вскипятить. В кипящую воду высыпать рис.
Когда рис закипит, добавить фрикадельки, варить 5 минут. Добавить помидоры. Следом добавить лук (лук можно обжарить на растительном масле), посолить, поперчить, варить до готовности риса.
Когда суп будет готов, добавить выдавленный чеснок, дать настояться под крышкой 20-25 минут.
Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленью. По вкусу добавить сметану.
Приятного аппетита!