Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусные рецепты домашней кухни

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Свежие рецепты на "Поваренок.ру"" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2008   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Tarantul

Статистика

7.731 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Вкусные рецепты домашней кухни: Овощи-ассорти, фаршированные рисом


Кулинарная Копилка — готовим вкусно, готовим вместе!
Главная  ∙  Рецепты  ∙  Кухни мира  ∙  Кулинарный вояж  ∙  Копилка советов  ∙  Энциклопедия
Выпуск от 26 марта 2008г. (среда)
 
Овощи-ассорти, фаршированные рисом
Рецепт приготовлен: Ирис
Фотографии к рецепту
Нам очень часто в строгие и достаточно аскетичные дни поста хочется утешить себя каким-то новым блюдом. Причем особенно удачно получается, если в этом блюде сочетается вкус, полезность, аромат и внешний вид.
Предлагаемый рецепт отвечает всем этим требованиям. Сбалансированное сочетание злаков и овощей, легкость приготовления, доступность ингредиентов - что еще нужно для правильного постного питания!

1/ Продукты (количество указываю произвольное, совсем забыла подсчитать, сколько чего): овощи - баклажан, кабачок, болгарский перец, помидоры, рис, репчатый лук, чеснок, зира, мелко нарезанная зелень (петрушка, укроп), сушеная мята, соль, перец, оливковое масло.
2/ Рис промыть как следует и отварить до полуготовности. Овощи очистить и сделать из них "чашечки" (кабачок и баклажан разрезать поперек пополам и "выдолбить" серединку, оставив "дно", у помидор срезать верхушку и чайной ложечкой "выбрать" серединку), посолить их внутри.
Обжарить мелко нарезанный лук, чеснок (можно добавить мелко нарезанные вынутые серединки из овощей).
С риса слить воду, положить в него обжаренный лук с чесноком, зиру, мяту, посолить, поперчить.
3/ Начинить рисом овощи. Не утрамбовывая, а насыпая в овощи начинку.
4/ Поместить овощи в пароварку и готовить примерно 40-45 минут.
Подавать с любым соусом.
Приятного аппетита!
 
Календарь событий:
Великий Пост

Последние поступления:
Тыква в сырном соусе (тыква, сливочное масло (маргарин), мука, молоко, валлийский сыр Caerphilly, соль, молотый черный перец, кайенский перец,…)
Салат "Натали" (морская капуста, яблоко, огурец, помидор, морковь, сметана, петрушка, сельдерей, соль, перец)
Свекольно-ореховый салат (свекла, орехи, чеснок, майонез)
Пусть эти рецепты не доставят Вам хлопот при их приготовлении!
Приятного аппетита и прекрасного дня!
Ваша Helda
В избранное