В продукте не должно быть наполнителя - овощного или яблочного пюре и крахмала. Такие ингредиенты не улучшают вкус кетчупа, а лишь создают дополнительный объем. Это позволяет производителю экономить. Идеальный состав соуса - томатная паста или помидоры, специи, сахар, соль, уксус. Цвет продукта не должен быть ярко-красным. Дело в том, что томаты в процессе термической обработки становятся
бурыми, а потому правильный оттенок кетчупа - красно-коричневый. Обратите внимание на тару, стеклянная упаковка считается самой экологичной. Кроме того, прозрачная бутылочка позволяет рассмотреть содержимое.