Чтобы оставшаяся после нарезки половина лимона не засохла, положите на нее отрезанную ранее верхушку и зафиксируйте ее зубочисткой. Если верхушки не осталось, наклейте на срезанную часть кусочек пищевой пленки. Или поместите лимон в стакан с водой так, чтобы его срез не касался воды (для этого лучше использовать стакан, который к низу сужается). Еще можно положить разрезанный
лимон в сахар срезом вниз или смазать его подсолнечным маслом.