Отварить до готовности нарезанную морковь в подсоленной
воде. Бланшировать полчаса в сильно кипящей подсоленной
воде нарезанный лук. Дать стечь воде, и поджарить слегка
лук в 80 г масла, добавить подсушенную морковь. Посыпать 1
ст. ложкой сахарного песка и оставить томиться под крышкой
около 10 минут. Добавить очищенные от косточек маслины.
Морковь
1 кг
Лук
1 кг
Растительное масло
80 г
Сахар
1 ст. ложка
Маслины
50 г
Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.