Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 20.11.2000.


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru

Вкусно! Рецепты и советы
Рассылка сайта http://humor.pp.ru
Выпуск от 20.11.2000.

Советы

Чтобы картофельные и овощные крокеты лучше обжарились и сохранили свою форму во время жарки, их следует погружать в жир, нагретый до температуры не ниже 170 градусов, и следить за тем, чтобы при погружении крокетов температура не падала ниже 135. Крокеты укладывать в один ряд с промежутками.

Чтобы раскатать картофельное клейкое пюре для рулета, надо стол и скалку хорошо смазать растительным маслом.

Все советы (159)

Рецепты

Цветная капуста, жареная с сухарями

Сварить цветную капусту, разобрать на небольшие кочешки и обжарить на сковородке с маслом. Перед подачей на стол капусту обсыпать поджаренными в масле сухарями, встряхнуть и уложить на блюдо. Вместо свежей капусты можно использовать замороженную.
Цветная капуста1 кг
Сухари30 г.
Сливочное масло150 г.

Пудинг из творога (запеченный)

В протертый творог добавить яичные желтки, растертые с сахаром, размягченное сливочное масло, соль, ванилин, просеянную муку и очищенный от веточек и промытый в теплой воде изюм. Все хорошо вымешать. Вместо муки можно в творог положить манную крупу или толченые сухари. Затем в массу добавить взбитые в густую пену, белки, вымешать и выложить в форму или на противень, смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями. Поверхность пудинга разровнять и смазать сметаной, смешанной с яйцом. Запекать пудинг в духовом шкафу в течение 25-30 минут. Готовый пудинг в форме оставить на 5-10 минут, затем выложить. Если пудинг запечен на противне, то его, не выкладывая, разрезать на ровные кусочки. Подают пудинг со сладким соусом из ягод, молочным соусом или сметаной. Сметану, и соусы можно подавать отдельно.
Творог500 г.
Мука или манная крупа100 г.
Сахар200 г.
Яйцо2 шт
Изюм4 ст. ложки
Сливочное масло1 ст. ложка
Сухари1 ст. ложка
Сметана1 ст. ложка
Сладкий соус, сироп из ягод или сгущенка
Соль

Все рецепты (163)

Также читайте (сегодня/всего)


Анекдоты (10/3109) Анекдоты по темам (3109)
Байки (3/450) Приколы (39)
Очепятки (19) Объявы (12)
Картинки (2/276) Подписи к картинкам (1072)
Почемучкины истории (184) Почемучкины вопросы (2/245)
Советы (2/159) Рецепты (2/163)
Бесплатная видеокассета!
Расскажите свой рецепт

Рассказать

Подпишитесь на наши рассылки! Для этого введите свой e-mail в форму ниже. Вы сможете отписаться от рассылки в любой момент на сайте http://subscribe.ru.
Рассылки
Анекдоты после работы
Байки и приколы
Веселые картинки
Почемучка
Вкусно! Отборные рецепты
Рассылку для Вас собрали, оформили и прислали
Сергей Меч, Наталья Ланго и Алексей Юрин.
Замечания и пожелания присылайте нам на webmaster@humor.pp.ru.
Юмор и только юмор присылайте на humor@humor.pp.ru. Рецепты и вкусности присылайте на vkusno@humor.pp.ru. Жалобы и сообщения об ошибках в рассылках присылайте на rassil@humor.pp.ru.

До завтра!


List Banner Exchange lite

http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru

В избранное